Кс-Кс*
Вы знаете, какая штука.. очень ждала вашего отзыва...
Я ела Диану непосредственно в ресторане.. вкуснотища.. во рту тает
И также как вы заказывала на дом.. жесткая была...
все остальное вкусно.. а Диана жесткая

А я к Диане вообще ровно дышу
полувареное мясо с последующей обжаркой...
Больше в Диане мне нравится подгарнировка из свеклы

сильно заферментированное

Я ж говорила ,десертов у них кроме Парижа нет А насчет мяса ....фиг его знает , нам никогда она жесткой не попадалась ,хотя муж ее любит и заказывает всегда практически .А я больше люблю перечный и с горгонзолой стейки

смехова
алена разве его варят ? Я сама такое мясо делаю .Берешь надпочечную вырезку и обжариваешь на гриле ,получается абсолютно такое же .

МАО
Оля, оно может и не отварное, а просто изначально запеченое
ну нельзя прожарить такой толщины мясо до состояния well done не обуглив его при этом сверху.
Последний раз когда мы там были, он дажепо текстуре напоминало вареное

смехова
не знаю , я обычно делаю с кровью , но несколько раз получалось и полностью прожаренное ,при этом не сгоревшее .И это на обычном домашнем гриле ,а у них - то оборудование наверняка ,получше

вот и мне так показалось

а мне у них палтус вкатил , просто объедение, во рту тает, оформлен офигительно. Да и вообще - у них кухня просто сногшибательно вкусная!!!!

А мы несколько раз Диану medium просили. И, как ни странно, получали :)

Вчера были в Рояле. Заморский повар ещё не прибыл, поэтому всё по-старому. Народу было-капец, 2 банкета.. Обслуживали поэтому долго, ужин растянулся на 1,5 часа (обычно мы забежим, полчаса-и поели). Но официантки просто само совершенство, как всегда... Парижа не было, банкетчики всё съели, гады

belladonna
в последнее время они просят резервировать Париж по телефону ,заранее

Я в свое последнее посещение тоже офигела от количества народа, официантки разрывались на 2 зала, банкетов было больше чем 2
Но мне повезло и я оторвала последний Париж. Он в тот вечер был полностью с малиной

МАО
я наивная фиалка, я не знаю про закладки!, как фанат этого ресторана (с недавнего времени).
Официантки были просто чудо, в смысле обслуживания. наизусть знают меню, что из чего и с чем готовится..
Морепродукты, палтус и утка - выше всех похвал
Мы были там 8 октября - в зале никто не курил, хотя компания мужичков за соседним столом выпивала
Но, меня удивило то, что в счет отдельным листком нам включили лишнее пиво, на 250 рублей.
Мы там посидели на 3 500 руб вдвоем, нам все понравилось, мы хотели по старой своей привычке оставить чаевые 10 %. Увидели этот счет - удивились, давать чаевые раздумали
Муж просто не стал ничего говорить официантке, говорит может они так себе чаевые зарабатывают? Странно... Вроде публика серьезная.., что не дают чаевых, пока в счет не включишь лишнюю позицию? Или официантка приборзела..
А могла бы заработать на 100 рэ больше

ludmiladani
так надо было спросить . наверняка ошиблись ,вряд - ли бы при желании обсчитать выписывали бы лишний счет . А официантки там не борзеют ,это не про них

МАО

Не подскажете, а при доставке по 050 качество блюд не теряется? И как оформление, страдает? В чем доставляют, в пластиковых коробках или в картоне?
Спасибо

Ну там видно было, что выставили лишний счет, прямо отдельным листком вложили в папку. Загнули пополам, спрятали между двумя листами счета (бар и кухня). Может не думали, что достанем и посмотрим? Итого было написано ручкой сверху. Может подумали, что солидный мужчина, который не смотрит на цены в меню - не будет копаться в счете.. Копаюсь в счете обычно я, а не муж. Тем более - он пил, а я за рулем.. Неприятно, в общем.. Но впечатление от ресторана не очень испортило . на чаевых сэкономили зато

ludmiladani
доставляют в пластиковых коробках (даже хлеб и масло упаковывают)
Вкусовые качества не менялись ,хотя это наверняка зависит от времени доставки - остывшее мясо сильно потеряет во вкусе . Эстетически будет ,естественно ,не так как при подаче в ресторане ,но ,все равно вкусно

ludmiladani
я считаю ,что в таких случаях надо всегда ставить в известность официанта ,обязательно
Мы ужинали так множество раз ,и сами и компаниями ,ни разу никого не обсчитывали ; даже алкоголь оставшийся после банкетов официантки всегда сохраняли , и мы его забирали на следующий день

Cпасибо, буду знать. Правда, у нас всегда спонтанно получается, если я устала и лень готовить...