Отзывы о ресторанах и кафе. И положительные, и отрицательные

yuliyas

Lulucha*
да..но технологию не спрашивайте - я не повор

yuliyas

ну по крайне мере я в некоторых заведениях города ела :unknown:

Kuguar

кроме говядины никакое другое мясо сырым и полусырым не подается!!!!!Курица должна быть полностью проготовлена..говорю как технолог!!!! Вы что, это же так заболеть можно, причем нехило так! :evil:

Lulucha*

что-то тоже никогда не слышала про карпаччо из курицы.. вообще насколько знаю курица самое коварное мясо, если его не довели до готовности :twisted:

МАО

yuliyas писал(а):

ну по крайне мере я в некоторых заведениях города ела :unknown:

В каких ? Ну чтобы уже точно туда не ходить

Хаска

Kuguar писал(а):

кроме говядины никакое другое мясо сырым и полусырым не подается!!!!!Курица должна быть полностью проготовлена..говорю как технолог!!!! Вы что, это же так заболеть можно, причем нехило так! :evil:

именно!!! что курица, что свинина должны быть термически обработаны на 100% :shock:

баранина насколько я помню еще может быть полусырой и усе!

Хаска

Чернильница писал(а):

yuliyas писал(а):

ну по крайне мере я в некоторых заведениях города ела :unknown:

В каких ? Ну чтобы уже точно туда не ходить

СЭЗки на них нет :evil:

а технолога - на виселицу :twisted:

tigra

Kuguar писал(а):

Курица должна быть полностью проготовлена..говорю как технолог!!!! Вы что, это же так заболеть можно, причем нехило так!

Я вот тоже призадумалась... а как же сальмонелла? эта гадость недоготовленную курицу ох как любит, как-то провалялась с этой заразой 4 дня, думала не выживу

Может имелась ввиду какая-нибудь копченая курица тонко порезанная? Но тогда это не карпаччо. :unknown:

Navigator

оборжатьс я- владивостотский ноухай - карпачо из курицы :ROFL:

yuliyas

в мон мартре одно время было :pardon:

так как я почти только ее и ем, то вот точно могу сказать что он был с курицей.

МАО

yuliyas писал(а):

СТИЧ
а что.бывают блюда сырой курицой, допустим карпачо. но в яппи его конечно нет. но то что я там работаю - бить в грудь с защитой заведения не буду. не понравилось - бывает

Все таки мне кажется ,что это было сказано просто для того ,чтобы защитить честь заведения

Ну не бывает блюд из сырой курицы ,если ,конечно ,повар не накосячит

yuliyas

но скажу сразу - уже пару лет в то заведение не ходила. оно вообще еще есть?

yuliyas

Чернильница
а что мне защищать? сегодня работаем, завтра нет

а вообще, если какие-то притензии, то сразу говорите. :evil:

руководство там целый день

Hellis

yuliyas
в монмартре подавали когда-то карпаччо - но не из курицы. из говядины в половинке ананаса.

yuliyas

Hellis
ну я говядину оооочень редко ем, так же как и рыбу. по этому 98% блюд всегда беру с курицей. видимо мне так везло :unknown:

МАО

yuliyas писал(а):

но скажу сразу - уже пару лет в то заведение не ходила. оно вообще еще есть?

Нет вроде .Если не ошибаюсь там открылся Ваш японский конкурент - Дзен

Lulucha*

yuliyas писал(а):

сегодня работаем, завтра нет

повар, видимо, также думает :lol:

Забава Путятишна

Чернильница писал(а):

yuliyas писал(а):

но скажу сразу - уже пару лет в то заведение не ходила. оно вообще еще есть?

Нет вроде .Если не ошибаюсь там открылся Ваш японский конкурент - Дзен

Есть Мон Мартр. Они некоторое время назад открылись. Нормально там, но без эмоций.

Хаска

Lulucha* писал(а):

yuliyas писал(а):

сегодня работаем, завтра нет

повар, видимо, также думает :lol:

да, самое грустное то, что пока все так будут думать мы как конечные потребители на выходе будем получать карпаччо из курицы

yuliyas

Lulucha*

ладно, все передам завтра :friends:

и все равно кому то не нравится, а кому то нравится. что еще раз доказывает, что на вкус и цвет товарищей нет :beer:

Отзывы о ресторанах и кафе. И положительные, и отрицательные

Кто сейчас на конференции