Проверяем на себе «Умную посуду»: двойная сковорода Double Pan Jumbo

Друзья, всем здравствуйте! А у нас — новая акция, которую оценят все любители готовить и все ценители вкусной еды!
Осеннее похолодание не за горами, тут уж ничего не поделаешь… Но! Вместе с ним наступит замечательное время, когда так хочется приготовить для своих близких что-то очень вкусное, горячее, жареное!
Мы предлагаем вам сделать это при первой же возможности и заодно проверить в «боевых условиях» чудо-сковороду от компании «Умная посуда».



Что предстоит сделать участникам акции?
1. Каждый из 5 участников в срок не позднее 7 дней с момента официального объявления его кандидатуры должен забрать предназначенную для него сковороду Double Pan Jumbo в офисе компании «Умная посуда» (г. Владивосток, ул. Суханова, д. 6, магазин «Умная посуда»).
Товар забираем с 20 сентября по 27 сентября.

2. Участникам акции предстоит приготовить не менее 3 разных блюд с использованием сковороды Double Pan Jumbo. Процесс приготовления каждого блюда необходимо сопровождать подробным фотоотчетом. Одно из блюд (один из выбранных автором рецептов) должно предполагать использование обеих поверхностей для обжарки продукта с двух сторон, то есть во время приготовления продукт необходимо будет перевернуть с одной стороны на другую.

3. Способ приготовления: варка/жарка/выпечка/тушение.

4. Отчет о тестируемой сковороде должен содержать рассказ о плюсах и минусах использования данного товара.

5. Отчет о тестируемой сковороде должен быть опубликован в специальной теме форума не позднее, чем через две недели после получения товара на тестирования.



Как стать участником?
Всего в акции «Проверено на себе: умная посуда» будут участвовать 5 человек.
Представители компании «Умная посуда», проанализировав кулинарные конференции Владмамы, уже выбрали двух героинь (поздравляем Дайкири и Пална)

Еще 3 кандидатуры определятся из числа желающих завтра, 19 сентября в 11:00.
Хотите оценить возможности и качество двусторонней двойной сковороды Double Pan Jumbo торговой марки Happyсall? Готовы написать о своих впечатлениях? Готовы стать обладателем этой чудо-сковороды после участия в акции «Проверено на себе»? Напишите об этом в теме прямо сейчас! Три кандидатуры будут выбраны с помощью генератора случайных чисел 19 сентября в 11:00.
К участию приглашаются пользователи портала Владмама, зарегистрированные в период не позднее 31 июля 2018 года, имеющие не менее 300 сообщений в форуме.


По итогам проведения акции компания выберет самого интересного «фуд-блогера», представившего на суд читателей и зрителей самый интересный рецепт и самый полезный рассказ о приготовлении своего блюда на тестируемой сковороде.


Подробнее о предмете тестирования!
Двойная сковорода Double Pan Jumbo от торговой марки Happyсall - удобная, компактная, двойная сковорода для быстрого и вкусного кулинарного шедевра.



1.Силиконовая герметичная прокладка, по краю сковороды, помогает быстро готовить на медленном огне без потери важных питательных веществ.
2.Она также предотвращает потерю тепла и увеличивает внутреннюю герметичность сковороды, создавая эффект печи.
3.Используя  Double Pan Jumbo вы сможете приготовить удивительные блюда, которые на обычной сковороде приготовить практически нереально.
4.Забудьте о запахе, копоти и разбрызгивании масла!
Бакелитовые ручки не нагреваются и снабжены магнитными замками, которые не позволят створкам раскрываться самостоятельно.

Благодаря трехслойному покрытию Ceratinum, сковорода имеет высокую прочность и твердость. Тем, кто ее использует, не нужно больше беспокоиться о пригорании пищи к нижней части сковороды. После приготовления пищи сковорода отличное чистится и моется, поскольку дно очень скользкое. Отлично подходит для омлетов, печеного картофеля, запеканок, жареных овощей, яичницы с беконом, сырников, блинов, стейков, рыбы, попкорна и многого другого.


Не подходи для индукционных плит

Кто готов участвовать? Время пошло!



Уважаемые участники Акции «Проверено на себе», напоминаем о необходимости забрать товар до 27 сентября включительно. В случае, нарушения этого условия право на тестирование передаеся другому участнику, который определит генератор случайных чисел.

Как одно из предложений, которым мы сами пользуемся на кухне: на рейлинг надеть крючок, и подвесить сковороду

Умная посуда,
хорошо бы, но некуда привесить пока будет так жить

в общем сегодня утром с сыном ели сырники со сметаной(обычные традиционный рецепт).
по процессу-масла мало,об этом уже писали,прожарка по разным частям сковороды чуть неравномерно прошла,думаю или разогрела слабовато сковороду или так в принципе получилось. Делала почти все время при открытой крышке.
Перевернула первый раз и потом обжарив со второй стороны еще перевернула и чуть в конце попарила под крышкой.
За что люблю сковороду- ничего не горело,не пыталось дымить при минимальном количестве масла(на чугуне уходит больше масла и если делать более одной порции пойдет дымок .

По по поводу ленивого риса не все так просто и быстро))
В общем по итогу протестированного рецепта для духовки,для себя пришла к выводу-воду брать холодную , а не кипяток,как в рецепте.
По объему в сковороду вошли спокойно-2 мульт стакана риса+подложка голеней куриных, соответственно лук+морковь по вкусу
В общем лук+морковь+масло растительное отправила на холодную сковороду, обжарили немного
пока обжаривала промыла рис хорошо,потом его рассыпала поверх овощей и залила кипятком,как было в рецепте (3ст воды к 2 риса), уложила запчасти и приправами посыпала+соль. Закрыла и на тройке режим оставила на полчаса.
Потом открыла посмотреть-воды почти не было-рис еще не дошел-пришлось добавить еще воды-уже холодной.
Томила еще под крышкой минут 15,потом перевернула куриными частями вниз-оставила на 10минут и вернула назад-рис снизу-по фото видно поехали продукты)))с этим не получилось.
После переворачивания выключила и минут 15 у меня стояла сковорода на конфорке.
Итог-рис готов,но кура не сильно зажарена(меня в принципе это устроило-не было цели сильно зажарить).
Про воду почему пишу,что решила для себя брать холодную-потому как,вылив кипяток в сковороду он тут же бурлил и быстро ушел ,еще пока возилась с приправами и солью,и пришлось в процессе еще добавлять, чтобы рис не был дубовым.
Рис брала обычный.
Муж сказал есть можно))Сын тоже поел.
И как обычно-люблю такие вещи,где поставил готовить,а сам попутно делаешь другие домашние дела)))Пока делала рис -еще попутно мыла полы
И так сказать в процессе привыкания уже и переворачивание ловче выходит и мыть красота,легко все убирается.

Омлет делала на 8 яиц ,блин ну не высокий все равно,наверное надо чуть раньше поймать выключить и чтоб внутри подостыл.
НО,в чугунной сковороде надо было сам омлет шевелить и чуть разбивать,чтоб приготовился целиком.
Здесь ничего не разбивала. Вылилиа на разогретую сковороду на 5,переключила сразу после выливания на 4.минут 5 не трогала,потом аккуратно перевернула и оставила на 3 минуты. Вернула в исходное положение еще одни переворачиванием и выключив плиту еще оставила на конфорке.
Минуты через 3 открыла и прям увидела как он "сдулся"
Но плюс для меня-он цельный и те,кто любит обжарку с двух сторон-не надо переворачивать сам омлет!!!

Alyona.L,
Ален, попробуй пропорцию молоко к яйцу по весу 1 к 1. Типа на 60 г яйца 60 мл молока.

Да,объем яиц должен равняться объему молока. Либо перелить яйца в емкость и взять столько же молока или мне проще мерить молоко скорлупой, наливая его в скорлупу.

У меня есть для вас отличное предложение...
После акции, я готова с Вами поменяться. Есть шикарная сковорода без ручки и она тоже многофункциональная. На ней можно готовить даже в духовке. Она не имеет срока службы, это волшебная чугунная сковорода

Я сегодня готовила куриные голени на капустной подушке. Получилось просто замечательно! Раньше, до того, как в моей кухне поселилась умная сковорода, я это блюдо готовила в два этапа - сначала на сковороде обжаривала капусту, потом перекладывала ее в противень, выкладывала курицу, ставила противень в духовку. Т.е. лишняя грязная посуда и больше телодвижений. замариновала голени в специях. Порезала капусту, морковку, сладкий перец. Капусту пожамкала с солью. Выложила овощи в сковороду с каплей масла, закрыла крышку, поставила на плиту на 15 минут. Потом перевернула сковороду и тушила овощи еще минут семь. Затем перевернула сковороду вновь, открыла крышку, выложила на овощи куриные голени, потушила по 10 минут с каждой стороны.

Пална,
Люда, скопируй сообщение в тему по этой капусте, плиз
Курица, запеченная на капусте


Шведские котлеты-суфле "Валленберг"

Прелесть, что такое! Воздушные, нежные, но требуют некоторой возни и времени на охлаждение для лучшего результата





Рецепт

в чугунной такой не получился
видимо не дружу с омлетом,но спасибо за напоминание)))
В следующий раз попробую соблюсти пропорции и в умной сковороде попробовать

Начала и я тестировать сковороду... Наконец-то!
Первое блюдо - омлет.

У меня получился просто идеальный! Как надо...
Только из-за него уже можно эту сковороду покупать!
Утром никакой суеты... Смесь вылил, закрыл, кофе сварил и завтракай. Не надо следить, чтобы не пригорел, крышку закрывать-открывать.
Не фотографировала, утром некогда.

Вот-вот! Моё всё... Не люблю я готовить, но приходится.
Ещё один завтрак.
Дольше всего чистила картофель, остальное - быстро.
С закрытой крышкой продукты в этой сковороде скорее запекаются, а не жарятся. Желток яйца хоть и выглядит жёлтеньким и полужидким, на самом деле плотный, как у варёных в крутую... Я так не люблю, поэтому в следующий раз яичницу с закрытой крышкой готовить не буду.

AnRe,
про омлет хоть подробнее опишите,там режим (температуры), время и т п

Добавлено спустя 2 минуты 13 секунд:
Re: Акция «Проверено на себе» от Торговой марки «Умная посуда»
Я сегодня утром гренки обжарила в сковороде-часть просто га сливочном масле,часть в яйце с сахаром))
Потом помыла и приготовила уже голубчики -сначала овощи приготовила,подливу -затем заложила голубчики и на 40 минут забыла,режим 3 из 6.
Но больше всего муж балдеет от мяса и картошки жаренной (на выходных повторим))

Добавлено спустя 1 минуту 2 секунды:
Re: Акция «Проверено на себе» от Торговой марки «Умная посуда»
И да,мне по душе,что не горит продукт и дыма нет ,но при открытой вытяжку все равно включаю,не люблю,чтоб сильно едой в доме пахло(

Alyona.L, яйцо+молоко+соль... Завтра буду уточнять пропорции.

С вечера замариновала крылья.
С утра пожарила крылья в китайском стиле
Рецепт тут не особо важен, главное - операции. Маринад - ночь в холоде- жарка без маринада - загущение маринада крахмалом - покрытие крыльев - подача. Потом распишу, как делала я





Рецепт

Из неудачного - блинчики. Даже нет - вполне съедобно, но на блинной сковороде лучше. Хотя переворачивать на другую сторону удобно.

1.У меня почему-то в моем обычном рецепте кефирных блинов здесь не получились дырочки
2. Блины на всю площадь конечно вышли огромные, пришлось резать
3. Тесто разливать по всей поверхности физически тяжело, слишком сковорода большая и тяжелая для этой операции, в итоге разлив вышел неравномерный по толщине.

Alyona.L, сегодня омлет готовил муж. Опять без точных пропорций...
На семь яиц примерно стакан - полтора молока.

Еще я решила приготовить в этой сковороде овощное рагу без капли масла, совсем без оного...
Содержимое этого блюда я порезала средним кубиком, и отправила на нагретую на средней мощности плиты сковороду.
http://dom2su.ru/sv-serii/
И в этот момент, я понимаю, что точный глазомер - это совсем не мое, по жизни
http://dom2su.ru/sv-serii/
Понятное дело, что о нормальном перемешивании такого количества овощей на сковороде - речи идти не может
Поэтому, я использовала возможность переворачивания со дна посудинки, на ее крышку.
http://dom2su.ru/
Как видите - вышло вполне себе ничего...
Ну а дальше, в процессе готовки, объём овощей уменьшился, и я спокойно доготавливала рагу под крышкой на среднем огне.
Получилось вполне вкусно.
Ну, а с ломтиком поджаренного белого хлеба -
http://dom2su.ru/sv-serii/
Добавлено спустя 9 минут 41 секунду:
Re: Акция «Проверено на себе» от Торговой марки «Умная посуда»
Мои выводы относительно этой сковороды.
Плюсы
1. Мне очень понравилась возможность использовать открытую крышку, как брызгозащитный экран для фартука кухни.

Это очень экономит время уборки кухонного пространства после приготовления пищи.
2. Пожалуй, это первая сковорода в моей жизни, на которой можно реально готовить абсолютно без масла с отличным конечным результатом.

3. Простор для творчества: необычная форма сковороды позволяет приготовить на ней и шашлычки, и люля-кебаб, пожарить целиком рыбу среднего размера, что однозначно не получится на обычной круглой сковороде среднего, всем привычного диаметра.

минусы
Пожалуй, самым большим ее недостатком для меня является ее мытье
Мне нереально сложно разместить ее в мойке, и хорошо вымыть


Спасибо всем организатором акции за возможность получить такую полезную и нужную вещицу для любителей поколдовать на кухне.

Вспомнила старый рецепт... Давно не готовила. Лень было духовку гонять и противень мыть.
Рулетики из говядины со сладким перцем и сыром.
Из моих ошибок: забыла купить сыр, а дома был только твёрдый, который медленно плавится. Лучше брать сыр для сэндвичей.

Добавлено спустя 1 минуту 44 секунды:
Re: Акция «Проверено на себе» от Торговой марки «Умная посуда»
Готовила без масла.

Закон парных случаев!
Вчера в гараже порядок наводили... Я нашла оригинальный рецепт моих рулетиков.
Если что, "Бурда моден" за 1987 год, № 3.
Так как для нас четыре штуки очень мало, обычно готовила штук десять-пятнадцать. В духовке удобнее было, особенно если гости пришли.
Из свинины будут нежнее, но так как из свинины буженину готовлю, для разнообразия рулетики - из говядины. Тоже получились нежёсткие, вкусные. Но если бы рецепт нашла раньше, было бы ещё интереснее.


Буженина из свинины.
Сковороду переворачивала (3 - 4 фото), всё отлично, ничего не вылилось, не разбрызгалось. Правда, "канавку" я проверила предварительно.
Как получилась на вкус, отпишусь позже... Пока остывает в закрытой сковороде.

Продегустировали. Вкусно!