Новогодняя Кухня

Felice

Девочки я на счет пряничного домика! Кто готовил, есть кое-что в процессе приготовления, чтобы вы заменили? Хочу на ДР сына попробовать (потренироваться перед нг), может, что-то надо знать, чтобы не испортить?

Дайкири

обычно заменяют патоку мёдом и если есть неприятие пряностей - уменьшают имбирь, гвоздику, корицу

Gibiskus

Так девули..делитесь явками и паролями ляжек бараньих/ козлячих и т.д. :-)

МАО

Gibiskus
viewtopic.php?f=185&t=118480&hilit=%D0%B1%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%BD%D0%B0
и у Тото в ресторанных продуктах чудесная новозеландская ягнятина

Роми Шнайдер

МАО
Вы вроде с девчонками в ресторанных болтушках постащика поинтереснее Тото нашли и подешевле... :smu:sche_nie:

Не поделитесь явками -паролями?

МАО

Роми Шнайдер
Там очень сложно закупаться,нужна большая сумма, не всегда могут привезти, поэтому я по-прежнему покупаю у Тото :smile:

Мне так проще. Хотя всех ресторанных оптовиков я знаю уже не один год и, при случае, покупаю у них

Стюша

МАО
Роми Шнайдер
девы. кто такой Тото?

МАО

Стюша
Это она :smile:

И это именно то,что всем очень актуально к Новому Году
viewtopic.php?f=185&t=82790

tali**

МАО писал(а):

Gibiskus
и у Тото в ресторанных продуктах чудесная новозеландская ягнятина

А как его можно приготовить

МАО

tali**
его - это барана ? Да как угодно .Я люблю в рукаве куски баранины с овощами и специями запекать

Тэя!

Yutsy** писал(а):

наш новогодний пряничный домик

ЛерусинаМама

Gibiskus писал(а):

Так девули..делитесь явками и паролями ляжек бараньих/ козлячих и т.д. :-)

myi vsegda svejego barashka berem, nedaleko ot artema est' bol'shoe hoz-vo, oni barashkov vyirash'ivayut. moloden'kie barashki, myasko ochen' myagkoe i vkusnoe :co_ol:

mojno u nih pryam jivogo vzyat', a mojno poprosit', oni vam tam ego razdelayut, upakuyut i otdadut chisten'koe myasko i liver

Роми Шнайдер

ЛерусинаМама
И скоко такая вкуснятина стоит?

ЛерусинаМама

Роми Шнайдер
samyie malen'kie barashki - 5000, pobol'she - 7000. myi vsegda berem po 5000, v razdelannom vide myasa ochen' mnogo. tol'ko tam luchshe samim vyibirat' barashkov, t.k. sredi teh, kto po odnoi tsene, est' pomen'she, est' pobol'she

ЛерусинаМама

Роми Шнайдер
no myaso s magazinnyim ne sravnit', gotovitsya byistro i aj vo rtu taet, ochen' sochnoe :co_ol:

i ne vonyaet, hotya chuvstvuetsya, chto baranina

Тэя!

ЛерусинаМама писал(а):

myi vsegda svejego barashka berem, nedaleko ot artema est' bol'shoe hoz-vo, oni barashkov vyirash'ivayut. moloden'kie barashki, myasko ochen' myagkoe i vkusnoe mojno u nih pryam jivogo vzyat', a mojno poprosit', oni vam tam ego razdelayut, upakuyut i otdadut chisten'koe myasko i liver

подруга покупала у них на свадьбу живого барашка, а потом нанятые повара его того(
ооочень вкуснючий, и шашлык и плов и шурпа! :co_ol:

ЛерусинаМама

Тэя!
myi tam postoyanno berem, vse nravitsya)

ГрадусЫ

А я тут салат новый сама сообразила,хотя мож его кто то до меня и придумал-не знаю.
В общем:
лист салата
краб
сыр пармезан
кедровый орех
груша свежая,чуть обжаренная в масле
Заправка:
французская горчица+сок лайма+масло оливковое+специи
Очень вкусно получилось :co_ol:

На НГ однозначно сделаю

ГрадусЫ

А еще про десерт написать забыла.У нас будет Тирамису.Вот в этом рецепте все пошагово написано,торт получается очень нежным и вкусным
http://gurmaniac.ru/gotovim-tiramisu-ti ... grafiyami/

Gibiskus

ЛерусинаМама
Киньте их телефончик... или поточнее адрес как добраться...

Новогодняя Кухня

Кто сейчас на конференции