Баранину, как и все мариную : горчица, соевый соус, хмели-сунели...... соль и что есть в холодильнике. Чеснок мужу не нравится ...не шпигую.

ari,
Может слишком тонкий слой? У меня масло и печени по пропорциям 50/50 получается, т.е. В этот раз на 800 гр. печени, 800 гр масла. 200 гр из этого количества (примерно) пойдет в печень, остальное перемешаю с укропом, желтком и солью и намажу на печень.

Мой ответ на вопрос: зачем так много одинаковой выпечки )
Мне тоже кажется очень удобным таким образом отблагодарить людей, кто к нам был благосклонен
Практикуем уже четвертый год, все счастливы

Подскажите, пожалуйста (или покажите соответствующую тему), где во Владивостоке продается качественный крепкий алкоголь? Водка.

Добавлено спустя 6 минут 8 секунд:
На Ладыгина, 9 есть специализированный магазин, там хорошее спиртное?
И, если вдруг есть знатоки, какую водку лучше взять?

Знатоки из непьющих купили по одобрению супруга ему же "Медофф" черная этикетка. не элитный, но хорошо идет и ничего не болит утром.
уже опробовали.

Спасибо!

Ms Shu,
Мы берем в Винлабе (их несколько по городу, большой выбор, но ценник повыше) либо в Солнышке на Магнитогорской (их по городу тоже несколько, но говорят у них разные хозяева и в других местах бывают подделки в нашем уже 10 лет берем - всо ок) - выбор поменьше, но цены одни из самых низких в городе.
В водке абсолютно не разбираюсь, а вот про шампанское была в том году тема, надо бы освежить в памяти

Спасибо!

а это что за салатик?

девочки, давайте хвастайтесь Шипучкой !
Шампанское

Ms Shu,
Мы на новоселье закупались на большую компанию, тоже не знали, что взять, в Дилане консультант посоветовала "Тайгу": выглядит прилично, довольно новая (меньше шансов нарваться на фальсификат), цена средняя (точно не помню стоимость). В общем, тоже, никто не жаловался, гости остались довольны.
Шампанское розовое брали Мастро Бинелли, вкусное, мне очень нравится

Возможно, кому-то, кроме нашей семьи, пригодится Оливье для диабетиков. По такому же принципу заменяет и "шубу"
300 г мяса (нежирного отварного), 4-6 соленых огурцов, 4 вареных белка, 200 г белой фасоли (консервы), 200 г зеленого горошка, зеленый лук, зелень, 250 г мягкого творога, 2 зубчика чеснока, соль, 1 ч.л. паприки, 1/2 ч.л. горчицы

Всё, что надо резать - режем кубиками (мясо, соленые огурцы, белки яиц). Лук и зелень мелко шинкуем. Фасоль промываем, откидываем на дуршлаг, даем стечь и добавляем в салатницу.
Соус: чеснок трем на мелкой терке или пропускаем через чеснокодавку. Далее с ним смешиваем творожок мягкий (не путать с обычным творогом!), добавляем горчицу, паприку, соль. Тщательно перемешиваем и добавляем в салат.

1 кг баранины и 1.5 курицы. На обед и ужин на 2х на 3 дня)
Салаты заправляю только перед подачей.

Девочки, подскажите кто как гребешок в беконе делает. В интернете много рецептов, не знаю на каком остановится.

НатальяVL,
Я просто пятачок гребешка заворачиваю в полоску бекона, закрепляю зубочисткой, и на противень минут на 15, зависит от духовки, до приятной зажаренности бекона. Ну, можно приперчить слегка гребешок, но не обязательно, и так очень вкусно получается, ничего больше не надо!
Чего там придумывать-то, чем проще, тем вкуснее, гребешок сложно испортить, мне кажется

Добавлено спустя 1 минуту 30 секунд:
По тому же принципу - чернослив фарширую кубиком сыра, оборачиваю беконом, закрепляю. Жарю все вместе, на том же противне, что гребешок. Дети уже ждут с нетерпением - как семечки идет, такая вкуснятина

НатальяVL,
Новогодний стол - 3

Делаю так же как и Женя, только на Гриле. Мне на гриле вкуснее. И без сложносочиненных соусов. Макаем в соевый соус с васаби

Гребень и без всего, сам по себе вкусный, если свежий
На природе мы примерно таким способом его делаем (газовой горелкой)

Изумрудинк@*,
На гриле же не так жирно получается?

Valiko,Ну да, лишнее стекает