гы и это мы называем "по-минимуму"

А мы делали в прошлом году(не могу фотку найти), пожарили люля кебаб, и выложили его на блюдо колодцем,примерно в высоту 20 см,а сверху немного тертого белка-типа снежок,можно еще внутрь поставить веточку укропа или еловую, а вокруг на блюде еловые веточки.Девочки такая красотень получилась.

так я развлекалась в процессе подготовки к новому 2007 году

Аленький цветочек

подсталом...

Я последнее время шашлык мариную в киви. На 2 кг мяса идёт ПОЛОВИНКА!!! киви.
Рецепт такой. Мясо порезать на куски, киви помять вилкой или измельчить блендором. Обмазать куски мяса киви. Добавить специи для шашлыка (любые кроме соли!!!) Уложить в кастрюлю слоями: мясо, лук кольцами, мысо, лук кольцами и т.д.
Мариновать минимум 2 часа.
За 40 минут до жарки шашлыка посолить шашлык.
Получается супер мягкое мясо. Только нужно соблюдать пропорции. Кто положит больше киви - получит просто мясной паштет, т.к. мясо станет настолько мягким, что не сможете надеть на шампур.
Пробуйте!!!

Мишель
А можно мясо с киви просто запечь в духовке или в рукаве? Шашлыки нам не скоро светят...

девочки, подскажите рецептик салата диетического, но вкусного. без соленых огурцов, грибов и майонеза...
плз, а то уже желудок от этого сворачивается

ой ржунимагу!!!

Красота это страшная сила

девочки, так и не нашла рецептик этого салата....
Подскажите, плиз...как готовить или где искать?))))

Leksy, ловите ссылку: http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-10235/

Такой салатик тоже вполне может быть праздничным, самое главное лёгким:
1.Руккола+ креветки+жареные кедровые орешки+нарезанное авокадо + натёртый пластинами пармезан (желательно настоящий)

2.Заправка: сок лайма, оливковое масло, можно перчик молотый. Очень вкусно!


А на сладкое лёгким будет -Тирамису. Я правда буду делать тортик шоколадный (но для гостей), а себе тирамису.

Милана
О, мильён раз СПАСИБО!!!!!

Ко всем блюдам на НГ я накануне варю щи из кислой капусты, потому-что после обилия майонеза и непривычной еды желудок 1 января начинает подавать сигналы А так щи похлебали и все рады, друзья так те вообще обнаглели: 1го на обед наровят притопать, дома у всех оливье, а у нас супер "новогодний" суп, до утра потом не выгонишь. В итоге ни щей, ни салатов.

tatka**
А можно рецепт тирамису и где вы для него савоярди берёте, сами печёте?

вот ишшо как можно салат украсить - попалось

tatka**
я когда делала тирамису, савоярди не нашла. Где же вы нашли или чем-то заменили?

Madi
Я делаю терамису с маскарпоне..он во всех магазинах крупных есть.
Извиняюсь, что влезла

Раньше савоярди продавали в нескольких местах, потом пропали, я и на заказ пыталась , а этим летом вобще прислала сюда посылку с печеньем из Ростова , и как назло оно появилось и у нас. Видела в Игнате, даже купила новинку - половина печенья шоколадная. А без него даже и не делала, хотя есть рецепт как самим выпечь.

tatka**
мне увы не повезло, найти савоярди. Заменила бисквитными коржами (покупными) по совету, тех, кто так делал. Получилось вкусно, но к сожалению как это было бы с савоярди - не пробовала

Gibiskus
Конечно, с маскорпоне, но савоярди - это печенье основа.
Попробовала делать тирамису, именно из-за того, что в продаже появился сыр маскорпоне.