Ника77
да нее.. я про рецепт)))) гуся у меня мама тоже нашла уже)))

Ника77
Спасибо

девочки, идеи интересных салатов есть?

Дайкири
Не могу найти рецепт рыбки под замечательным соусом с икрой..не подскажите ссылкой?

Динка15
Форель под сливочным соусом с икрой

Дайкири
Спасибо

Девочки, нет хороших рецептов заливного из рыбы?

Девочки, если кому нужно, у меня у свекрови свое хозяйство, она гусей перед нг продает. 1300 за штуку. Химией их не кормит, так как для себя. Не на продажу обычно. Просто в этом году все родственники-родные разъехались, а гусей наплодилось оооочень много. Вот Она и говорит, чтоб предложили на продажу. А то перерубила их, а места морозилке не хватает Так что, в личку если что пишите) Привезем на дом.

Девочки, посмотрите оформление салата, я в шоке, у девушки видно вообще талант в приготовлении салатов, но этот..... http://forum.say7.info/topic24371.html
А потом 17 страниц комментариев восторженных фанатов

Феерично...

да уж, я тут интересовалась интересными рецептами салатов, но чтобы еще так и оформить...

natavasy
я упала.. и боюсь, что не подняться мне

вау...я в шоке, это талант

такой салатик кушать жалко
произведение искусства

девоньки, кто знает какой-нибудь салат вкусненький с гребешками (пятаками), направьте плиз...
а то заказала у зуец в сп, а рецептов не знаю...

http://forum.say7.info/topic50548.html
http://forum.say7.info/topic18344.html
http://forum.say7.info/topic37809.html
Настя,посмотри ещё на этом сайте,может найдёшь ещё на свой вкус

Ися
ага, пасиба, пойду пороюсь...

Блин, в давние времена, лет этак 10 назад, когда еще в Роял Парке шеф-поваром был Микки, он делал чудесный салат с гребешком. Помню, что все это подавалось на листьях салата, гребешок, бекон обжаренный (похожий на америкосовский в пачках, тонюсенький и солененький), редис точно был. Вроде листья салата, возможно еще огурец. Заправка, видимо раст. масло, сок лимона, франц. горчица... Объедение просто... Да, к стати, гребешок можно слегка обжарить на масле (на оч. раскаленной сковороде, чтоб процесс не занял по времени больше пары минут) или сырой мариновать в соев. соусе/соке лимона... На любителя.
Гребешок всегда хорошо сочетается с обжаренным беконом. Я лично некрупные пятаки (в d 3-4 см) обворачивала половинкой пластика того самого бекона, протыкала зубочисткой и в духовку или микру на гриль. Ужо в раскаленный, там пара минуток, чтоб бекон подсвернулся или подпекся. Все это в посудине, сок бекона и гребешка хорош в рис, как соус для риса, если смешать с соевым.
А если гребешок, как в одном из рецептов сказано, сперва выпарить и потом еще обжарить, то резиновый будет!!!

natagera
А какой у Микки был торт "Париж"!!! Говорил, что сам рецепт придумал, не знаю, но рецепт его у меня есть, когда-то готовила, получилось так же вкусно, но очень долго, поэтому второй раз так и не пекла.