Продолжаем готовиться к празднику


Новогодний стол - Что будете готовить?
Ссылка на предыдущую тему

А вот еще очень полезная темка с очень интересными рецептами к Новому году
Новогодняя Кухня

Психея,
а пожалуйста:
Кокосовый крем-ликер
Водка - 500 мл
Сгущеное молоко - 1 б.
Кокосовый порошок (растворимое кокосовое молоко) - 5 ст.л.

Все смешать, настоять пару дней в холодильнике, разлить по бутылкам. Хранить в холодильнике. Перед употреблением взбалтывать.

А там все элементарно
Просто тушку надо замочить на несколько часов в хорошем (!) соевом соусе с мелко-покрошенным лимоном (кожура дает специфический привкус и аромат ). Я замачиваю в пакете, который несколько раз переворачиваю в холодильнике (иначе очень много соуса уйдет, чтобы покрыть курицу целиком), солить естественно уже не надо, можно поперчить по вкусу или добавить чеснок, имбирь...
Запекаю в открытой форме, 40 минут на одной стороне, 40 на другой, немного маринада на дно и поливать им периодически, для получения загорелой корочки

Добавлено спустя 1 минуту 15 секунд:
Купила в СП бутылку унаги соуса, в нем тоже курица отлично получается, непривычно сладкая

NDemon,
А амаретто нету?

https://alcofan.com/luchshij-recept-dom ... retto.html
На мой вкус сладко сильно получается, так что сахара поменьше надо бы

NDemon,
А где продают кокосовый порошок?

Где его взять?

вот все дома есть, кроме ядрышек. как же их добыть? ждать августа штоле?

на рынке у узбеков с сухофруктами

Добавлено спустя 22 секунды:
natavasy,
шокАладинка,
я на таобао покупаю

NDemon,
А можно ссылку

natavasy,
https://item.taobao.com/item.htm?id=36411035105

natavasy,
шокАладинка,
На сп сейчас закупка есть с кокосовым молоком

NDemon,
Замочила, не пекла))))

а какой в этом годе самый модный новогодний салат?

Я предполагаю - Оливье .

С крабами.

Вот кто-то упоминал Оливье по рецепту Смеховой, если не ошибаюсь там какой-то состав интересный. Киньте в меня ссылочкой, пожалуйста, если есть хочу изучить и попробовать.

У нас, в качестве традиционных для многих оливье и шубы выступают Тиффани и Морской - без них новогодний стол мы с мужем не мыслим, привыкли уже И обязательно повторю салат с малосоленой рыбкой и авокадо - очень вкусно было в прошлом году, даже дочь оценила И вот ищу еще какой-нибудь новенький рецепт, душа просит чего-то интересного, наверное, с мясом, раз курица, морепродукты и рыба уже присутствуют в вышеперечисленных салатах. Буду благодарна, если кто поделится интересными ссылочками Хочется чего-то не обычного, легкого, и вкусного. Сочетания мяса с фруктами приветствуются, кстати, люблю такое.

Добавлено спустя 1 минуту 42 секунды:
И пока в раздумьях над горячим и тортом
На горячее точно мясо, только пока не знаю, по какому рецепту.
Торт - или чизкейк какой-нибудь снова, или вот даже и не знаю, хочется чего-то не заморочного, вкусного, и чтоб можно было без ущерба вынести на денек на лоджию холодную, т.к. печь явно заранее буду, а в холодильнике места мало

монастырская изба, с вишней которая, не?

Anna_R,
спасибо. но там же катать тесто, палочки эти крутить, заморочно сильно
По мне, так самый простой в исполнении торт - это чизкейк выпечной: смешал, запек, остудил, и можно заморозить без проблем. Эх, наверное, снова его буду делать, если ничего нового не найду. Но мои любят, в принципе

А я слышала что не хорошо курицу на новогодний стол ставить. Год то петуха.