турумбурум
лука побольше

турумбурум
Говядины меньше, чем свинины. Или, если 50\50, то свинину с салом берите. Если котлеты делать, то белый хлеб вымачиваю в молоке, добавляю в фарш. Майонеза можно немного добавить.

Добавлено спустя 1 минуту 5 секунд:

ой, на чебуреки просто супер, когда лука очень много!

я тоже пельмешки планирую лепить.

А я буду пельмешки с кальмаром лепить. Вкусно, сочно, празднично , только кончаются быстро

искала, искала, как вы муссовый чиз делаете не смогла найти помогите

Чизкейк из персика и белого шоколада
Это тема про шоколадный чиз. Я на странице вставила фото, где совмещены 2 чиза - из горького и белого шоколада. По такому же рецепту осталось сваять чиз с молочным шоколадом. Я простое суфле не люблю, оно пустоватое, типо "Десерт сливочный" только с шоколадом. Да и констистенция более соплеобразная. А чиз - это чиз!!!

Добавлено спустя 2 минуты 9 секунд:
asket
Чизкейк из персика и белого шоколада Или вот так слоями

Добавлено спустя 3 минуты 5 секунд:
Сливочно-шоколадный чизкейк с «Baileys» и вот рецепт

Добавлено спустя 28 секунд:
asket
все, ответила про торт в теме

virya1983
А у меня другой рецепт
Крем: густая сметана с сахаренной пудрой, а сверху я заливаю шоколадной глазурью.
Да и вместо вишневого варенья покупаю 1,5 кг вишни замороженной.Размораживаю ее и засыпаю сахаром+ коньяк. Денек выстрагиваю в холодильнике, а перед выпечкой торта откидываю на дуршлаг. Пока готовлю тесто, сок вишневый стекает. Он потом идет на коктейли . А вишенка, приготовления таким способом очень вкусненькая в тортике.
Этот способ мне передала великая Дайкири, поэтому сами понимаете, как оно вкусно

natagera

Мы торты не делаем..как-то не любят мои чаевничать в праздник... а вот детское шампанское уже купили На горячее пока еще думаю... наверно не больше утки что-либо...нам 2 числа уезжать в 5 утра, поэтому чтобы все было съедено и убрано еще 1 вечером. Холодец обязательно, у нас его оч. уважают... что не съедим ссобой заберем... остальное пока думаю

Мишель
ты чо - в бронзе мну отлила

Да-да, я тож так же, получается супер! Дайкири- умничка!

способы декорирования

HaYeng
елка из сала - как-то жутковато смотрится))) типа мечта мясника-садиста

её украсить надо.зеленью

Действительно навивает на нехорошие мысли и аппетит отбивает (но может так оно и надо)

vvk
Аврора
ну ее же запечь надо. мне кажется, что это сырое блюдо.

vvk
Чёткая
Аврора
мне кажется,что это бекон.а внизу если заложить омлет и сыр-то самое востребованное мясоедное блюдО будет

Декабристка
HaYeng
Solnishko_ya
Спасибо, я тёмная из говядины делала пару раз, и лука много, а всё равно сухие

HaYeng
ежели эту чудо-ель запечь, то вообще ее перекорежит таинственным образом))

Как вы фарш делаете?