Муха**
у меня размороженый был, запекать недолго - как бекон зарумянится, так и готово .Я делаю в аэрогриле - минут по 5 с каждой стороны, в духовке переворачивать не надо

я на НГ гребешок в беконе просто на сковородке обжарила чуток с двух сторон, очень быстрое блюдо получается. скрепляю 2-мя зубочистками, тогда переворачивать проще :)

Мои шедевры , дочка спала пока я ваяла-проснулась, была в восторге, сказала "надо подкрепиться"...

<Гулянда>
там чёрная икра у вас??

Девочки черная икра конечно обманка (магазин океан на Столетии 89руб банка в отделе виноводки) фото-ниже



Сильва
почти верно, в оригинальный рецепт внесла свои коррективы:
щечки-мелкий белок
ушки, язык, усы и глаза-твердый сыр
зрачки-шкурка огурца
новики-у черных красная икра, у красных черная икра
начинка тарталеток( они из обычного бездрожжевого слоенного теста)-салат оливье, только не очень соленый и лучше со свежим огурчиком, так как икра солоновата.
ВСЕМ ОГРОМНОЕ СПАСИБО, ПРИЯТНО ЧТО СМОГЛА ПОРАДОВАТЬ НЕ ТОЛЬКО РОДНЮ, НО И ВАМ ПОДНЯТЬ НАСТРОЕНИЕ

<Гулянда>
Замечательные котики! Кропотливая работа
А я в этот раз радость котикам - рыбку делала, селёдку в праздничной шубке

Я залила Индейку маринадом и засунула в холодильник.
Индейка весом в 3 кило (самую мелкую брали)
Вода, сколко в кастрюльку поместится, соль 2 ложки столовые. две чайные ложки готовой горчички, две чайных порошка имбиря сухого, полчайной ложки корицы молотой, 4 лавровых листа. Ложка столовая эстрагона, только же майорана. Полная без горки столовая ложка свезжемолотого перца (это я опробовала насадку для премолки специй на своей новой электромясорубке -хвастаюсь-и перемолола всё, а так можно горошки кидать, смесь 5 перцев) и самое главное, треть стакана водки (я думаю что можно и извраты типа коньячку, но мне жалко было хороший напиток переводить на маринад, а плохого нет.. налила хорошей водки).
Короче соль развести полстакана тёплой воды, там-же развести все приправки. Долить водички холодной кипячёной литр. Втыкаем индюшку в кастрбляку, заливаем раствором приправ и соли, доливаем водичку до полного погрытия птички... на сутки в холодильник. В моём случае на 16 часов. потом достаём, натираем смесью мёда и соевого соуса, 1\1, запихиваем в рукав для запекания и в духовку на 45 минут на каждый килограмм веса. В рукаве, на самом верху прорезаем маааленькую дырочку, сантиметра 2 в диаметер!, не больше или весь пар выйдет. Тогда причка будетрумяная и сочная, или можно просто за полчаса до конца запекания просто аккуратно разрезать верх рукава, зарумянить причку.
Предуперждаю, если птЫц больше, то мариновать дольше, до 2-3 дней.. В прохладном месте есесно (холодильник или погреб-балкон)

АкарикО Следка в шубе - шикарно! Никогда бы не додумалась так сделать...

Можно я еще тут со своим пряником я наивная фиалка, я не знаю про закладки! (меня прям распирает от гордости - первый раз такое сотворила, поэтому всем и всюду навязчиво демонстрирую ):

Yutsy**
<Гулянда>
Спсибо!

lusindochka
Эммм... А нету мастер-класса.

Тесто делала вот по этому рецепту (неплохое тесто - довольно вкусно вышло, рассыпчатое, но не очень мягкое):
Имбирные пряники
Ингредиенты:
- Мука — 1 стакан с горкой
- масло сливочное — 100 г
- сахар — 1/2 ст.
- яйцо — 1 шт.
- разрыхлитель — 1,5 ч. л.
- какао —1 ч. л.
- имбирь молотый — 1 ч. л.
- корица молотая — 1/2 ч. л.
- соль — щепотка
(отсюда: http://karapuz134.livejournal.com/)

Все остальное - полет фантазии. Нагуглила кучу картинок пряничных домиков, вдохновилась, морально подготовилась, нарисовала и вырезала шаблоны, замесила тесто... Теста не хватило, пришлось месить еще. Ну а дальше как-то само собой все сложилось.
Большой довольно получился, кстати: длина 21 см, высота 27 см (с трубой), ширина 17 см.

пока свежо в памяти, тоже поделюсь
ваяла елочки.
хотела человечков, но формочек не было, а вырезать - это не для меня
получилось 98 штук))
ощущения один в один как у mia - процесс оч увлекательный, очень понравилось. проблема во времени. долго все, конечно, а по незнанию затеяла все в последние дни декабря. в итоге - три вечера до 2 ночи))
мне нравится как елки выглядят в куче - буйство красок))



и вот так оформляла на подарочки))

А я делала для дочки вот таких мышек и снеговичка, все на скорую руку, немножко коряво, но у ребенка столько восторгов было И главное, все съела!

Elza
Прикольно получилось. А хвостики у мышек из чего сделаны?

Из свекольного хвостика) Это я на сайте say7 слизала идею

Elza
у меня на НГ шашлыки точна такие же были и на деревянных шпажках. взяла с сайта сэй 7,вы наверное тоже?

Да, кажется оттуда) Они из кусочков куриного филе и ананасов. Вообще тот сайт кулинарный очень люблю, всегда что-нибудь да найдется и все с фотками!

мне мама подарила такой набор, хочу попробовать сделать такую ёлочку ))

mia
офигеть просто

Добавлено спустя 10 минут 6 секунд:

а я без белка глазурь делаю..просто сахарную пудру развожу с лимонным соком ..ничего не растекается...

Сейчас почищу ветку от старых комментариев

За ночь все перечитала - очень много интересных рецептов Есть что добавить в новогоднее меню

tonita-82
вам ночью что-дел никаких нет?