Ketty
Странно, что тесто рвалось...
Вроде неплохо оно всегда себя ведет при раскатке-разделке
При раскатывании попробуйте присыпать стол мукой - тогда уж точно тесто рваться не должно

Svetok
кальмар тушим в соевом соусе, потом обжариваем всё по отдельности, нарезанное соломкой ( паприку, цукини,помидоры без кожуры, морковь, шампиньоны), раскладываем "ромашкой" на блюде, по центру кальмар, по бокам остальное, подаем в теплом виде с соусом унаги и кунжутом

Лен, объясни мне темноте, что есть пломбир Париж? реально мороженое или вид крема?
А то заказали 2 торта и не знаю ещё чем начинять

может кто подскажет что сделать можно из мидий?

У меня папа бычьи готовил... что-то я всегда брезговал их есть

Добавлено спустя 6 минут 31 секунду:

Блюдо в средиземноморском стиле. Товарищ научил:

1 кокос
полкило любых морепродуктов
полкило рыбы
помидоры - 2 шт.
зелень петрушки измельченная - 1 ст. ложка
сахар - 1 ст. ложка
белое вино сухое - 1/2 стакана
растительное масло - 2 ст. ложки
сок 1 лимона
соль.

Кокос расколоть, молочко слить, мякоть извлечь и измельчить.
Морепродукты и рыбу слегка обжарить с маслом, потом вынуть. Помидоры очистить от кожицы, мелко нарезать и обжарить в том же масле, что и морские продукты. Добавить зелень петрушки, сахар, вино, кокосовое молочко и соль. Прокипятить, чтобы жидкость немного выпарилась. Снова положить морские продукты, немного прокипятить, добавить мякоть кокосов и лимонный сок, еще немного потушить. В качестве гарнира паста или рис.

Вместо вина и лимона можно применить винный уксус.

кокошанель

пломбир париж
http://www.vladicecream.ru/new/prod/ind ... 9&cat_id=9
это очень жирное мороженое, реально сливочно-сливочное

Я запекаю прямо в раковине, в половинке, но мидию предварительно чищу, удаляю все черное. В раковину на мидию немного соевого соуса, наверх кладу смесь из сыра, майонеза и немного чеснока. В духовке на 180*, пока не зарумянится сыр. Красиво, вкусно, быстро, удобно кушать.Готовые мидии можно сверху лимончиком сбрызнуть.

Дайкири
И где эту вкуснятину можно купить?

я у Зуец на 100сп беру) а когда очень нужно, то почти во всех суперах оно есть) в парусе точно

Спасибо

Маша, мы делали так- мидию чистили изнутри, оставляли только пятак и саму ракушку, добавляли внутрь полусвареный рис, немного лука, чеснока и зелени- на любителя- плотно закрывали створки, обвязывали нитками, чтобы не открылись и тушили под крышкой в водичке до готовности риса воды наливаем так, чтобы только- только покрывала раковины.
потом, когда все приготовится, можно сбрызнуть лимончиком

Добавлено спустя 5 минут 19 секунд:
у нас в этом году меню какое то непонятно разнообразное будем только семьей + мой киндер трех лет
тирамису
индейка с чесночком запеченая
изюбрятина запеченая
оливье
винегрет традиционно
крабовые палочки с сыром
салат с лимонно- шпротной заправкой
картофельное пюре с пармезаном и чесночком- спасибо владмаме
морковка с сыром и чесноком- люблю очень первого числа
тарталетки с рыбным паштетом и оливками
хочу еще гребешок в беконе сделать и филе куриное на шпажках в маринаде.
сыр, колбаса, нарезки, мандарины, шампанское, мартини

поделитесь рецептиком

завтра точно напишу, его всегда мама делает- я только ем

Добавлено спустя 45 секунд:
еще хочу сделать салат Лесная поляна с грибами

чо-та в этом году никто салат Подсолнух не делает

да-да, дайте рецептик , пожалуйста

Добавлено спустя 18 минут 6 секунд:

подскажите рецептик такого пюре, пожалуйста!

не стоит экспериментировать в этом салате идеально сбалансированы все ингредиенты: курица без карри будет давать совсем не тот вкус, точно так же сверху нужен именно виноград. салат прекрасно пропитывается и не ломается при накладывании в тарелку, в процессе еды волшебно сочетаются слои, вкус раскрывается постепенно попробуйте, возможно, именно в этом варианте карри вам придется по душе салат, на самом деле, очень вкусный. у нас в семье он самый любимый, пожалуй, из праздничных таких

кстати, некоторые, знаю, пытаются заменить виноград то помидорками черри, то ананасом - а потом появляются посты "и чего все нашли в этом Тиффани? ерунда какая-то " я сама позапрошлый год встречала с месячной дочей на руках, но в Тиффани себе отказать не смогла карри минимизировала совсем, виноград не рискнула есть, попыталась вместо него грушу использовать - не то пальто

Девочки, подскажите рецептик салата с маслом, а то с майонезом много, хочется разбавить стол.

греческий сделайте) и вкусно очень и полезно)

Дайкири
благодаря твоему "подсолнуху" попала на сайт с конкурсом новогодних рецептов ,вот такая лошадь и еще интересные идей по украшению нашла, правда больше летние
http://webspoon.ru/receipt/salat-loshad

салат Амурский