Форум Владмама.ру Просто Есть

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Ответить на тему [ Сообщений: 1493 ]  Страница 72 из 75  Пред.1 ... 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75След.

Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Новогодний стол - 4
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Главный по тарелочкам
Главный по тарелочкам
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Елена
С нами с: 16 дек 2006
Сообщений: 50226
Изображений: 572
Откуда: Заря
Благодарил (а): 2527 раз
Поблагодарили: 6061 раз
Продолжаем готовиться к новому году
Изображение
Ссылки на предыдущие темы
Новогодний стол - Что будете готовить?
Новогодний стол - 2
Новогодний стол - 3

Вот ещё полезная тема
Новогодняя Кухня


Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол - 4
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
Аватара пользователя
Имя: Евгения
С нами с: 06 апр 2007
Сообщений: 8560
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 3645 раз
Поблагодарили: 1059 раз
TIOLA писал(а) 26 дек 2023, 16:22:
Психея,
Illuziya,
Девочки , скиньте, пожалуйста, ваши рецепты , думаю с икрой поинтереснее будет :smu:sche_nie: :hi_hi_hi:

https://www.instagram.com/p/Cza8-GkL4bk/
"Все приходит в свое время для тех, кто умеет ждать" (с) О. Бальзак
Максюше уже 13 лет, а Ритусе 12 :ko_re:sha:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол - 4
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
С нами с: 04 дек 2017
Сообщений: 1845
Благодарил (а): 174 раза
Поблагодарили: 295 раз
Vesn@ писал(а) 26 дек 2023, 14:43:
Если приготовите,напишите как на вкус,понравилось-нет

Хорошо.) Сегодня уже доставка вешенки привезла.)


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол - 4
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
Аватара пользователя
С нами с: 11 ноя 2010
Сообщений: 5534
Откуда: Находка
Благодарил (а): 2186 раз
Поблагодарили: 791 раз
Illuziya писал(а) 26 дек 2023, 16:40:
TIOLA писал(а) 26 дек 2023, 16:22:
Психея,
Illuziya,
Девочки , скиньте, пожалуйста, ваши рецепты , думаю с икрой поинтереснее будет :smu:sche_nie: :hi_hi_hi:

https://www.instagram.com/p/Cza8-GkL4bk/

благодарю, только инстаграма нет у меня (


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол - 4
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
Аватара пользователя
Имя: Наталья
С нами с: 17 мар 2008
Сообщений: 11862
Откуда: Уссурийск
Благодарил (а): 1282 раза
Поблагодарили: 1143 раза
TIOLA,
я такой салат не делаю, тут все ингредиенты хороши по отдельности
Есть три проявления Бога на земле: природа, любовь и чувство юмора. Природа помогает жить, любовь помогает выжить, а чувство юмора пережить. Михаил Задорнов


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол - 4
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
С нами с: 04 дек 2017
Сообщений: 1845
Благодарил (а): 174 раза
Поблагодарили: 295 раз
Vesn@, сегодня пробу снимала с вешенок, очень вкусно, решила сделать по рецепту миссис Марпл, чуть на свой вкус изменила маринад по соли и уксусу и добавила чеснок.

миссис Марпл, :ro_za:

Добавлено спустя 41 минуту 56 секунд:
Сегодня мне напомнили про салат от Барби на пенсии, (сыр, ананас, чеснок, майонез), теперь он не только у меня новогодний, все уже давно куплено :-)

Несколько салатов буду делать.
1. Оливье само собой, мои любят с говядиной.
2. Копченая курица, авокадо, манго, заправка майонез+йогурт 1/1, лук белый. Слоями.
3. Свеж.помидор, свеж.огурец, говядина, лук, майонез, сладкий перец (красный и желтый). Все соломкой (режу на бернер, говядину руками), слоями.
4. Ананас, сыр, майонез, чеснок.)
5. Авокадо, лосось, огурец, икра, заправка из йогурта, горчицы, меда, сока лайма и соли.
6.Картофель+яйцо+заправка, тунец+заправка, посыпать натертым пармезаном. Заправка тут майонез+горчица+устричный соус.

Два последних буду готовить первый раз.)
Хочу еще один новый, но буду уже по ходу смотреть, нужен ли он. (Пекинская капуста(мягкая часть), куриное филе копченое, сыр, апельсины,майонез.) В кольце собирается, сверху мякоть апельсина посыпана зернами граната, очень красиво.)
Из горячего долма, баранина жареная и запеченная, мясные шарики с гранатовой глазурью, утка, картошку запеку, новая духовка делает это бесподобно.))
Нерка соленая, вешенки маринованные, сырная тарелка+копчености и оливки, сделаю брусничный соус к мясу.
Торт горка, эклеры, рогалики с цитрусовой начинкой.
И разный домашний алкоголь, вино, ликер черная смородина, малина, лимончелло. Ратафия вишня и черная смородина, чача.



За это сообщение автора Бергамот* поблагодарили: 5 IlluziyaTIOLAVesn@К.О.Вмиссис Марпл
Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол - 4
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
Аватара пользователя
Имя: Евгения
С нами с: 06 апр 2007
Сообщений: 8560
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 3645 раз
Поблагодарили: 1059 раз
Бергамот*,
Как у вас вкусно будет :co_ol: :co_ol: :co_ol:
"Все приходит в свое время для тех, кто умеет ждать" (с) О. Бальзак
Максюше уже 13 лет, а Ритусе 12 :ko_re:sha:



За это сообщение автора Illuziya поблагодарил: Бергамот*
Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол - 4
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: ЯЯЯЯЯ
С нами с: 10 дек 2011
Сообщений: 3156
Благодарил (а): 816 раз
Поблагодарили: 158 раз
Бергамот*,
Очень вкусно Вы все описали))) это на какое количество гостей будет?
Можете рассказать как будете готовить баранину? :smu:sche_nie:
Изображение



За это сообщение автора К.О.В поблагодарил: Бергамот*
Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол - 4
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Имя: Лариса
С нами с: 21 окт 2011
Сообщений: 1679
Изображений: 1
Благодарил (а): 153 раза
Поблагодарили: 259 раз
Бергамот*,
тунец+заправка, посыпать натертым пармезаном. Заправка тут майонез+горчица+устричный соус
а можно про это подробней.


Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол - 4
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
С нами с: 04 дек 2017
Сообщений: 1845
Благодарил (а): 174 раза
Поблагодарили: 295 раз
К.О.В, в НГночь 10, 1-го еще подтянутся.)
К.О.В писал(а) 28 дек 2023, 14:37:
Можете рассказать как будете готовить баранину?

Корейку жарить буду, молодая баранина мягкая, а бедро, в этот раз купила без кости, хочу с яблоками в духовке запечь, сначала в фольге, потом раскрою. Специй минимум.

K Lara писал(а) 28 дек 2023, 15:11:
Бергамот*,
тунец+заправка, посыпать натертым пармезаном. Заправка тут майонез+горчица+устричный соус
а можно про это подробней.


Это рецепт одного московского ресторатора), если нет доступа в запрещенную соцсеть, напишите, распишу подробнее.) https://www.instagram.com/reel/C1G5gEQu ... 0yZ3FqaGkz



За это сообщение автора Бергамот* поблагодарил: К.О.В
Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол - 4
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Имя: Лариса
С нами с: 21 окт 2011
Сообщений: 1679
Изображений: 1
Благодарил (а): 153 раза
Поблагодарили: 259 раз
Бергамот*,
спасибо.если не получится зайти,напишу.


Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол - 4
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Ульяна
С нами с: 30 окт 2014
Сообщений: 11899
Благодарил (а): 261 раз
Поблагодарили: 939 раз
У меня очень скромный стол будет.
Постараюсь заготовок настругать для ипровизаций. Отварные овощи, сыры,орешки. Моркорку по -корейски, грибы.
умею мечтать


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол - 4
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 09 фев 2009
Сообщений: 8252
Благодарил (а): 975 раз
Поблагодарили: 938 раз
Бергамот*,
Напишите пожалуйста подробнее про тунца :ro_za:
Одна голова - хорошо, а три - Горыныч


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол - 4
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Ульяна
С нами с: 30 окт 2014
Сообщений: 11899
Благодарил (а): 261 раз
Поблагодарили: 939 раз
Вот такие грибы мариную. Можно мелкие шампиньоны. В Самбери 50 руб упаковка.
Отвариваем 5 мин в воде с солью,уксусом,сахором... отдельно смешиваем чеснок,укроп, р масло , можно морковь корейскую. Когда грибы остынут, сливаем маринад. А грибы перемешиваем с заливкой. В банку и холодильник на сутки.


Вложения:
20231229_115333.jpg
20231229_115333.jpg [ 1.36 МБ | Просмотров: 1609 ]
умею мечтать

За это сообщение автора S@пфир поблагодарили: 2 IlluziyaNeonochka
Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол - 4
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
С нами с: 04 дек 2017
Сообщений: 1845
Благодарил (а): 174 раза
Поблагодарили: 295 раз
Горын-Горыныч писал(а) 29 дек 2023, 12:42:
про тунца

Картофель+яйцо+заправка, тунец+заправка, посыпать натертым пармезаном. Заправка тут майонез+горчица+устричный соус.


У автора текста по рецепту нет, только видео, кол-во ингредиентов он не дает, но на порцию примерно одна маленькая картофелина, 1 яйцо, тунец и заправка (на скрине в тарелке).


Картофель кубиком нарезает сырым и потом отваривает.
Сама давно так делаю, только не руками, а на насадке от кенвуда кубикорезка и варю в микре, супер удобно, но главное по виду/вкусу он лучше.

Далее режет яйцо, добавляет картофель и заправку, все перемешивает и выкладывает в кольцо, сверху тунец в который тоже добавляет немного заправки.

Посыпает тертым на мелкой терке пармезаном.
Сверху натирает сушеную икру боттарга, но думаю на первый раз можно и без нее или заменить. И по тарелке вокруг добавляет немного масла чили.
Сделала несколько скринов.

Добавлено спустя 1 час 36 минут 8 секунд:
Тоже из инсты, сегодня увидела, а у меня вся рыба в холодильнике на филе уже разделана. :-(
Может кому-нибудь сейчас пригодится, просто и как по мне так очень празднично, красивая подача.)

Стейк из лосося со сливочным соусом и красной икрой. (два фото сверху)
https://www.instagram.com/reel/C1bmOryA ... I5MmxiOA==


(3 и более неиспользованных в сообщении вложения автоматически убираются под спойлер)
b70a9a84-d148-4b2c-9b7c-1180eb9aa661.jpeg
b70a9a84-d148-4b2c-9b7c-1180eb9aa661.jpeg [ 113.35 КБ | Просмотров: 1402 ]
29f551c2-a568-4118-93d8-db3e1ebfdaa0.jpeg
29f551c2-a568-4118-93d8-db3e1ebfdaa0.jpeg [ 139.25 КБ | Просмотров: 1402 ]
photo_5219840468735611586_y.jpg
photo_5219840468735611586_y.jpg [ 94.39 КБ | Просмотров: 1484 ]
948f92c4-563d-404d-b1cc-c21f207763e9.jpeg
948f92c4-563d-404d-b1cc-c21f207763e9.jpeg [ 92 КБ | Просмотров: 1484 ]
photo_5219840468735611588_y.jpg
photo_5219840468735611588_y.jpg [ 104.22 КБ | Просмотров: 1484 ]
bdc8aa1d-587d-4133-a0b8-6829a6751df9.jpeg
bdc8aa1d-587d-4133-a0b8-6829a6751df9.jpeg [ 88.25 КБ | Просмотров: 1484 ]
2a0c2ebd-c5c1-412e-bed4-1ffd9c9d1bef.jpeg
2a0c2ebd-c5c1-412e-bed4-1ffd9c9d1bef.jpeg [ 79.98 КБ | Просмотров: 1484 ]
Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол - 4
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Имя: Лариса
С нами с: 21 окт 2011
Сообщений: 1679
Изображений: 1
Благодарил (а): 153 раза
Поблагодарили: 259 раз
Горын-Горыныч писал(а) 29 дек 2023, 12:42:
Бергамот*,
Напишите пожалуйста подробнее про тунца :ro_za:

Напишите мне в личку номер тел.я вам скину запись экрана.


Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол - 4
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Ищу друзей и единомышленников
Аватара пользователя
Имя: Юлиана
С нами с: 22 сен 2021
Сообщений: 429
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 7 раз
Поблагодарили: 42 раза
Бергамот*,
это на сколько гостей?
Бесплатная психологическая помощь во Владивостоке:
Владивостокская поликлиника №3, отделение психопрофилактики, психотерапии и медико-социальной помощи, ул. Уборевича, 22, тел. 240-15-62;
ГБУЗ «Краевая клиническая психиатрическая больница», ул. Некрасовская, 50, тел. 222-76-65;


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол - 4
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
С нами с: 04 дек 2017
Сообщений: 1845
Благодарил (а): 174 раза
Поблагодарили: 295 раз
Юлиана Джули Фокс, я же выше написала, 10.)


Сегодня родственники напомнили, что долму, рогалики и горку я уже 30лет как готовлю, как раз годовщина в этом году :-)
Казанок долмы уже со вчера стоит в холодильнике, завтра на полтора часа в духовку и готово.
Рогалики по рецепту свекрови, она меня чаем поила, как раз с горкой и рогаликами.)) Лучший вариант теста в сочетании с начинкой, за 30 лет не попадалось удачнее.


(3 и более неиспользованных в сообщении вложения автоматически убираются под спойлер)
2cadd599-a0c3-4010-8cbc-b466b5558281.jpeg
2cadd599-a0c3-4010-8cbc-b466b5558281.jpeg [ 152.41 КБ | Просмотров: 859 ]
b4937283-d61f-4e05-8e44-a5a0b37d26b5.jpeg
b4937283-d61f-4e05-8e44-a5a0b37d26b5.jpeg [ 91.19 КБ | Просмотров: 859 ]
926a8fd8-c787-41fd-b862-b42a0f70ebf9.jpeg
926a8fd8-c787-41fd-b862-b42a0f70ebf9.jpeg [ 161.58 КБ | Просмотров: 859 ]
9ec21168-2c97-41c6-9d7c-d334964deba1.jpeg
9ec21168-2c97-41c6-9d7c-d334964deba1.jpeg [ 257.53 КБ | Просмотров: 859 ]

За это сообщение автора Бергамот* поблагодарили: 3 IlluziyaVesn@Юлиана Джули Фокс
Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол - 4
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
Имя: Наталья
С нами с: 24 июл 2017
Сообщений: 536
Благодарил (а): 196 раз
Поблагодарили: 67 раз
Добрый вечер, разжилась икрой ежа, подскажите, в каком виде можно ее на НГ-стол поставить. Я сама её, честно говоря, не люблю, но кроме меня будет еще четверо взрослых людей, и двое мужчин думаю, оценят


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол - 4
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Оксана
С нами с: 25 июл 2009
Сообщений: 5686
Благодарил (а): 196 раз
Поблагодарили: 575 раз
Бергамот*,
божемой, какая красота :smu:sche_nie: :ro_za:
научите вашим рогаликам, пожалуйста
не срочно :-) , после праздников



За это сообщение автора Солянка поблагодарил: Бергамот*
Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Новогодний стол - 4
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
С нами с: 05 янв 2010
Сообщений: 13123
Благодарил (а): 1278 раз
Поблагодарили: 327 раз
И мне рецепт рогаликов подскажите,пожалуйста
И хоть велик соблазн по сразу двум идти дорогам,
Нельзя одной колодой карт
Играть и с дьяволом и с Богом...


Вернуться к началу
  Профиль  
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему [ Сообщений: 1493 ]  Страница 72 из 75  Пред.1 ... 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75След.

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

[ Администрация портала ] [ Рекламодателю ]