Английский рождественский кекс

я хочу просто бисквит со сгущенкой с маслом и какао. ну, или как вариант, сделать на кипятке бисквит, чтобы было страшно шоколадно)))

Добавлено спустя 1 минуту 10 секунд:
решила в этом году слелать вместо селедки красную рыбу под шубой, а то что-то селедка какая-то нынче пошла - есть невозможно

Illuziya,
Наверное муссовый забабахаю. Только чей ещё не знаю. Вот только на свою днюху делала груша-сыр бри.

Illuziya,
Ого! Корявенький?! До чего красивый!)

Девочки, а помогите ещё со сливками определится. Какие лучше взять для чиза? Я помню, что были какие то, которые не взбиваются совсем?

не порти рыбу

iКотена,
От 33%. Только с коровой не берите. У меня они вообще не взбиваются. Забыла название.

не взбиваются "Белый город" в желтой пачке

Вот вкусная селедка, мясо плотное, второй год только ее покупаем

Селёдка уже точно не новогодний продукт, для меня, по крайней мере. Делала в прошлом году эксперимент салат фигаро, который с языком свёклой и селёдка. Больше не буду. Хотя и съедобно было, в принципе

Чудское озеро беру 33%

Спасибо
Сливки "Свежее завтра" (покупала в Самбери) отлично взбились И Пэтмол брала, тоже все хорошо с ними получилось.
Домик в деревне раньше брала, взбивались, потом в какой-то момент перестали Белый город ругают часто, не берите их. Пармалат у меня, было дело, - не взбивались тоже как-то.

чудское озеро и свежее завтра беру

спасибо, поищу

Добавлено спустя 1 минуту 20 секунд:

я селедку, оливье и в принципе майонезные салаты ем только на новогодних каникулах) поэтому для меня празднично

Дайкири, Лена,подскажи плиз,мама купила для чизкейка классики в реми какой-то сыр в банке прозрачной,развесной явно. Ну повкуснее пожирнее посвежее же (с)
И я получила на выходе творожную запеканку заподозревала недоброе,когда ещё в духовке верхушка стала коричневеть,как запеканка это сыр виноват ?
Делала как всегда по твоему рецепту,но обычно я не парюсь и покупаю стаканчики Альметте,выходит
Illuziya,Женя,торт расскажи как один слой на другой укладывала?

Девочки! Всем ОГРОМНОЕ СПАСИБО за советы! Все советы соскринила, завтра перепишу на листок. Ещё раз большое спасибо!

Fairlady*,
А я всего раз дела засечной чиз. Получила запеканку)) больше пока подвигов не повторяла)) ибо дороговаятая запеканка выходит)))

Наташ, нет, сыр тут скорее всего не при делах. Погрешность выпечки случилась. Что-то с температурой. Надо поставить градусов на 10 ниже. Или накрыть фольгой сразу до начала

Добавлено спустя 1 минуту 3 секунды:
Ты на бане делала? На бане обычно корочки не случается

Спасибо, Наташ Да обычно: печеньковую основу (кстати, стала делать ее пополам с маслом и молоком или сливками, и не припекать, а охлаждать просто - вкуснее выходит, мягкая, пластичная, очень вкусная ), поверх нее шоколадный слой - и в холодильник. Как застыл - смородиновый слой - в холодильник. Как схватился - манговый слой, и на всю ночь. Утром украсила. Да он не идеальный получился, слои кривенькие, не ровные, должны ж быть, как по линейке Мне до этого еще учиться и учиться, практиковаться и практиковаться Но, честно, прям удовольствие получила от приготовления, люблю я это дело

Без бани. И ещё духовка была новая,вот
Без бани больше в неё не полезу

Illuziya,
Классный тортик обожаю мусс из манго и ещё фисташку, готовое пюре манго использовали?

Vesn@,
спасибо да, готовое пюре манго покупала, а смородину - сама делала, по совету Энди, чтоб с ягодками было. Торт всем гостям очень-очень понравился. Даже моя мама, которая сыр вообще не воспринимает и обычно чизкейки не ест, тут нахваливала Сказала, что похож на мороженое

Добавлено спустя 6 минут 2 секунды:
Кстати, на день рождения дочи заодно пару салатиков новых опробовала, которые вполне не плохо будут смотреться на НГ столе.

Один тут уже упоминался Красное трио https://forum.say7.info/topic70500.html Делала все по рецепту, только заправку сочинила на свой вкус: смородиновое пюре (осталось немножко от торта)+соевый соус+горчица+бальзамик+бальзамический крем+оливковое масло, соль, перец черный молотый.

И салат Феерия https://www.youtube.com/watch?v=lraZjFO ... g2FG8ZySSG
У меня вместо курицы было филе бедра индейки отварное, вместо пекинской капусты - айсберг. В заправку пришлось положить гречишный мёд, другого в доме не нашлось, и он перебивал вкус\аромат других составляющих, но, с другой стороны, придал своеобразную пикантность и оригинальность. В целом, салат классный - легкий, вкусный, сочетание продуктов мне понравилось. Оба рецепта повторю однозначно. Рекомендую.