Продолжаем готовиться к празднику


Новогодний стол - Что будете готовить?
Ссылка на предыдущую тему

А вот еще очень полезная темка с очень интересными рецептами к Новому году
Новогодняя Кухня

Подскажите, хойсин это соус или все таки паста? Китайцы говорят что паста, будет после НГ

Ну то, что покупаю в Китае - это очень густой чёрный тягучий соус

Я уже тоже определилась с меню на 31
Прошлась по ветке Джейми Оливера, вспоминая добрым словом Aloh@, большую часть взяла оттуда.
Закуски:
Гравлакс свекольно-хрЕновый из семги
Рождественский салат от Fifteen с апельсинами, моцареллой и прошутто
Цезарь с креветкой
Салат со свежим огурцом и имбирем
Горячее:
Идеальная запеченная баранья нога
Жюльен с морепродуктами и грибами по Дайкири
Острые свиные ребрышки
На гарнир может быть сделаю пюре с чесноком и сыром, а в вообще у нас гарниры не в почете.
На десерт торт "Монастырская изба", мороженое.
На первое января еще будет сырная тарелка фруктами и медом.
и очень хочу попробовать креветки с имбирем зажаренные по рецепту NDemon, но меня уже и так количество еды пугает

umaturman30
Заинтриговали ))). Поделитесь пожста рецептом салата из огурцов и имбиря. И баранья нога и ребрышки Рецепт бараньей ноги и ребрышек нашла Такие ребрышки готовлю. Очень удачный рецепт

Veranda25
Салат из огурцов в той же ветке
Рецепты Джейми Оливера
Хочется какой то совсем лёгкой закуски к мясу

Только определилась с меню и на тебе, свёкры обрадовали, что едут к нам на праздники . Блин, вот всё планы псу под хвост, буду темку с начала изучать, надо новое придумывать

Августочка
А они что не едят то, что вы собираетесь готовить?

А чем необычным можно фаршануть кальмарчик, кто подскажет?

mon amour
Можно рисом с грибами, пюрешкой, если горячими. Если холодными, морковь с чесноком.

mon amour
Я делала раньше рис с мексиканской смесью

Я обычно фарширую рисом с кукурузой и плавниками того же кальмара.

umaturman30
Спасибо!

iКотена
Я планировала утиные ноги по рецепту NDemon, гребешок в беконе, салат с кальмаром и холодец. Из всего перечисленного они будут только холодец, остальное они не едят.

mon amour
может рис с грибами?)

Фаршированный кальмар.
поврежденные тушки и вареное яйцо прокрутить на мясорубке и добавить пассированные лук и морковь заправить майонезом.Начинить тушки оставшиеся целые и слегка подрумянить на сковороде. На блюде напоминают поросят!

Хойсин сегодня видела в барракуде на седанке, над ларем с мороженым

Да,девочки,гребешок нынче дорог! .Подскажите,кто как вкусно делает салат с гранатом?Пробовала один с курицей,черносливом-вкуснятина,рецепт подскажите,пожалуйста.

Подскажите, а кто нибудь видел в наших магазинах шалфей свежий?

татосик
в Парусе иногда бывает
Девочки, индейку тушкой кто-нибудь и где-нибудь видел? интересно, какая цена на нее.