Малышка на миллион,

Ссылку на закупку можно?

У Вас есть проверенный рецепт?

Добавлено спустя 3 минуты 22 секунды:

Спасибо, тоже поищу удачный рецепт. У меня еще такая мультя, у которой под давлением все готовится (крышка не открывается) и мясо куском еще ни разу не готовила - опасаюсь, что вареное получится

Добавлено спустя 2 минуты 18 секунд:
Год назад не стала заморачиваться и просто пожарили шашлыки на горячее (отмечали в частном доме), в этот раз надо что-то другое придумать

Illuziya,
Женя, рецепт салата с адыгейским писала на 31 стр. Впечатлений уже не припомню в этом году повторять не буду, значит, не особо впечатлил Заправка с маракуйей
По второму салату: на тарелку разложить рукколу, виноград, грушу слайсами, покрошить сыр с плесенью, полить медом слегка и присыпать грецкими орешками. Главное, грушу мягкую взять и виноград без косточек, и с медом не увлекаться. Я такое люблю, мне вкусно)

Добавлено спустя 7 минут 4 секунды:
Фудзияма

Луковый мармелад
- 500 г красного или белого лука
- 30 г сахара
- 35 г меда
- 1 ч.л. сушеных трав
- 1 ч.л. паприки
- 50 мл красного вина
- 1 ст.л. бальзамического уксуса

Лук нарезать толстыми полукольцами. В сковороде нагреть немного растительного масла, обжарить лук, постоянно помешивая (он должен размягчиться, но не пригореть). Добавить мед, сахар, травы, паприку, вино и уксус. Приправить солью и перцем, хорошо размешать. Огонь убавить до минимума, разровнять лук и накрыть крышкой - мармелад должен едва заметно кипеть. Готовить, периодически помешивая, 2-3 часа - пока большая часть жидкости не выкипит. Хранить в холодильнике.

черешню на коньяке купила, отдала 204 рубля за поллитра. Бюджетненько прям. Буду сегодня замачивать, в конце недели планирую печь штоллены

Нет пока. Но, ела в "Дело в мясе", очень понравилось. Хочу попытаться сделать вариацию с меньшим количеством моркови. На ДР сначала или НГ, как получится. В духовке в керамической кастрюле.

Сейчас закупки в активных нет, к сожалению

Illuziya,

Скажите, пожалуйста, а кекс от Чадейка в итоге какой получается, влажный или суховатый? Ищу проверенный рецепт влажного фруктового кекса. "Столичный" для меня суховат, нравится структура как у владхлебовских "венских" пирогов.

Koreanna,
не там ищете
рождественские кексы - это плотная структура с мало теста и много пропитанных алкоголем сухофруктов

Я на пропитку сухофруктов возьму Капитанский ром, больше всего понравился.

Koreanna,
Плотный, тяжелый, мало теста и много сухофруктов и орехов. На венский не похож.

Дайкири,
Illuziya,

Спасибо за информацию Значит, не наш вариант. Штоллен в прошлом году у нас тоже "не пошел".
"Будем искать" с)

Девочки , прошу совета и рекомендаций
Хочу сделать сырную тарелку ,под вино ( купила уже на прошлой неделе заранее),чтобы прям вкусно-вкусно было ) с плесенью не люблю
Посоветуйте из чего составить ,из тех сыров ,что есть в супермаркетах ?

Персефона,
Как минимум, взять три вида - мягкий белый (типа моцареллы, например), что-то среднее (маасдам, к примеру) и твердый (пармезан в идеале). Но лично по мне без сыра с плесенью совсем не то пальто У меня всегда еще камамбер и с голубой плесенью присутствуют, если уж заморачиваюсь прям сырной тарелкой.
Разложить сыры по тарелке, порезав средне-крупными кубиками, "кучками", разделив эти сегменты ягодами винограда и орешками. В середину - чашечку с жидким мёдом, для обмакивания. Вкуснооооо.... обожаю сырную тарелку

Illuziya,

Про пряники, вдруг пригодится.

Я в прошлом году делала по рецепту Ирины Хлебниковой:
https://www.youtube.com/watch?v=qmDdghmHjQM

Вот такие получились, структура мне понравилась, мягкие и ароматные. Только у меня не было какао, поэтому вышли светлые)


Теста получается много, но его долго можно хранить в холодильнике, на вкусе не сказывается.

Illuziya,
Спасибо
Просто кубиками порезать ? Или надо в каждый кусочек зубочистку ?
Ни разу не делала сырную тарелку ,как из тайги вылезла
Каждый год одно и то же почти на стол ,надоело до ужаса в этом году объявила Революцию!
Ни одного привычного блюда на столе.ну ,кроме сервелата ,любим мы его .

Персефона,

СОМ,
Прелесть какая
А тарелочка специальная какая-то? Где такое продается ?) она деревянная?

Да. Где продается надо у дочери спросить. Это она дома так изгаляется.

Персефона
Я по-простому
Примерно, так:


Добавлено спустя 1 минуту 2 секунды:
СОМ,
Очень красиво

Здравствуйте! Именно этот рецепт не проверяла, но по Д.Оливеру всегда получается хорошо
https://sakurashop.ru/recipes/item/osso ... mi-olivera

Добавлено спустя 1 минуту 45 секунд:
И спасибо всем, кто делится идеями и рецептами!