| VLADMAMA.RU https://vladmama.ru/forum/ |
|
| Шаурма в домашнем исполнении https://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=1531&t=80016 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Amanett [ 06 ноя 2009, 19:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Шаурма в домашнем исполнении |
Девчата, проблема такая : домашние потребовали шаурму в домашнем исполнении  а я совершенно не знаю/не помню досконально из чего она там состоит внутри  потому как сама ее уличную не ем и никому не даю.  Знаю только, что лаваш нужен. Подскажите, пожалуйста, что там надо в тот лаваш завернуть, чтоб шаурма получилась ? 
|
|
| Автор: | Sobolek [ 06 ноя 2009, 19:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шаурма в домашнем исполнении |
Когда она только появилась на улицах в продаже, там была курица, помидор, огурец, лук, кетчуп и майонез. |
|
| Автор: | Amanett [ 06 ноя 2009, 19:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шаурма в домашнем исполнении |
Sobolek писал(а): Когда она только появилась на улицах в продаже, там была курица, помидор, огурец, лук, кетчуп и майонез. Курица по-моему жареная или нет?
|
|
| Автор: | Sobolek [ 06 ноя 2009, 19:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шаурма в домашнем исполнении |
Курица, да, типа жареная. Она у них на таком вертикальном вертеле, оттуда кусочки срезают. Но вкус как будто курица на гриле |
|
| Автор: | Amanett [ 06 ноя 2009, 19:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шаурма в домашнем исполнении |
Sobolek Спасибо курицу пожарю обычным способом, думаю, не сильно испорчу
|
|
| Автор: | Sobolek [ 06 ноя 2009, 19:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шаурма в домашнем исполнении |
Amanett да не за что  . Я тоже ее давно собираюсь сделать, все никак руки не дойдут. Напишите потом, как получилось
|
|
| Автор: | Лисочка [ 06 ноя 2009, 19:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шаурма в домашнем исполнении |
Amanett Я делала шаурму так: куриное филе жарила со специями. Лаваш обильно смазать майонезом и кетчупом, положить мясо, лук кольцами, помидорки (черри очень удобно - на половинки порезать и готово), я делала без огурца. И все это дело завернуть. Вкусно, за уши не оттащить домашних.
|
|
| Автор: | Amanett [ 06 ноя 2009, 22:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шаурма в домашнем исполнении |
Лисочка Идея пожарить курицу со специями, думаю, очень правильная Спасибо Если не найду хороших огурцов, сделаю без них по вашему рецепту
|
|
| Автор: | Астра [ 06 ноя 2009, 22:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шаурма в домашнем исполнении |
Я делаю с корейской морковкой или капустой. но я и на улице во Владивостоке не ела, не знаю что там)) |
|
| Автор: | Ресничка [ 06 ноя 2009, 22:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шаурма в домашнем исполнении |
Amanett с меня тоже частенько требуют ))) на лаваш первым слоем идет смесь майонеза , кетчупа и чили ( кому как нравится ) затем побольше зелени ( в моем случае много кинзы и зеленого лука ) на получившийся коврик сыплю куриное мясо очень мелко порубленное и обжаренное со специями ) вроде как и шаурма и лопать не страшно
|
|
| Автор: | Amanett [ 06 ноя 2009, 22:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шаурма в домашнем исполнении |
Ресничка Какая прелесть! Обязательно в свою персональную шаурму положу зеленый лук вместо репчатого А то уж расстроилась, что не удастся попробовать это кулинарное изделие по причине особой ненависти к репчатому луку..... Астра Впервые слышу про наличие корейских салатов в шаурме Интересно А что Вы еще туда заворачиваете вместе с корейскими овощами?
|
|
| Автор: | Астра [ 06 ноя 2009, 22:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шаурма в домашнем исполнении |
Amanett писал(а): Впервые слышу про наличие корейских салатов в шаурме ну такую емушаурму продают на моей родине)) сама долго думала чо к чему))) Amanett писал(а): А что Вы еще туда заворачиваете вместе с корейскими овощами? да все то же. помидоры, мясо, зелень, майонез, кетчуп.. когда как)) |
|
| Автор: | Аникор [ 06 ноя 2009, 22:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шаурма в домашнем исполнении |
Я тоже дома иногда делаю шаурму. Также смазываю кетчупом+майонез, курочка и салатик из свежей капустки, морковки, огурчика, помидорчика, лука и зелени-все мелко порезанное. Вкууууснота! Завтра пойду делать! 
|
|
| Автор: | Sobolek [ 06 ноя 2009, 23:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шаурма в домашнем исполнении |
Amanett писал(а): А то уж расстроилась, что не удастся попробовать это кулинарное изделие по причине особой ненависти к репчатому луку..... Я тоже в шаурме лук не люблю, но без него тоже очень вкусно |
|
| Автор: | Нанна [ 06 ноя 2009, 23:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шаурма в домашнем исполнении |
что такое шаурма
|
|
| Автор: | nastiastar [ 07 ноя 2009, 19:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шаурма в домашнем исполнении |
Нанна Че реально ни разу не пробовала?  Шаурма-это лаваш с завернутой в него начинкой, в идеале (так делают в киосках) это жареное куриное филе, потом мелко порубленное, резаные огурец, помидорчик, можно капусту и лук, политое кетчупом и майонезом Вкуснятина... слов нет одни слюни  Тоже завтра сготовлю
|
|
| Автор: | Аникор [ 07 ноя 2009, 21:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шаурма в домашнем исполнении |
А вот и моя шаурма, вчера начиталась и сегодня не удержалась-сделала :
|
|
| Автор: | nastiastar [ 07 ноя 2009, 21:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шаурма в домашнем исполнении |
Инна - мама Софочки нямка, слюна так и брызжет : 
|
|
| Автор: | mayla-m [ 07 ноя 2009, 22:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шаурма в домашнем исполнении |
о! в этой шаурме начинки больше чем в покупной  мы так с мужем в стоп-лайне както кофе пили взяли по сендвичу, типа русский гамбургер - теперь дома сами готовим (булочки для гамбургера не разрезаем до конца смазываем кетчупом майонезом кладем кружок помидора, колбасу (докторскую в кишке - она большая и вкусная) см толщиной, сыр кусок гдето 1,5 см толщиной и кругленькое яйцо-глазунью) - вкусно
|
|
| Автор: | Tavi [ 07 ноя 2009, 22:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шаурма в домашнем исполнении |
Нанна
|
|
| Автор: | Tavi [ 07 ноя 2009, 22:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шаурма в домашнем исполнении |
Инна - мама Софочки ням ням..покупную не ем вообще,а такую бы с радостью
|
|
| Автор: | Аникор [ 07 ноя 2009, 22:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шаурма в домашнем исполнении |
Tavi Я тоже покупную брезгую..., а муж любит-вот поэтому и дома делаю, чтобы знать из чего она состоит
|
|
| Автор: | Tavi [ 07 ноя 2009, 23:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шаурма в домашнем исполнении |
Инна - мама Софочки ДОМАШНЯЯ ДРУГОЕ ДЕЛА..красота прям аппетитная!! |
|
| Автор: | Amanett [ 08 ноя 2009, 12:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шаурма в домашнем исполнении |
ОООО ШАУРМА!!!!! Вчера вечером соорудила этот кулинарный шедевр Репчатый лук заменила зеленым, количество его варьировалось от возраста едоков курицу пожарила со специями, как учили, майонез взяла легкий, капусту с морковкой не применяла, брала огурцы с помидорами и зелень:smile: В общем, мужикам моим, и крупным и мелким, ну очень понравилось! Девочки, спасибо всем, кто откликнулся и подсказал рецепт! 
|
|
| Автор: | ane4ka [ 08 ноя 2009, 21:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шаурма в домашнем исполнении |
Девочки, а вы лаваш сами делаете ? Поделитесь рецептиком, плиз  . Или покупаете?
|
|
| Автор: | Amanett [ 08 ноя 2009, 22:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шаурма в домашнем исполнении |
ane4ka писал(а): Девочки, а вы лаваш сами делаете ? Поделитесь рецептиком, плиз . Или покупаете?Я лично купила Мне кажется, что лаваш достаточно сложно приготовить самому, уж больно тонок Хотя не знаю, может и есть гениальные кулинарки, которые умеют его готовить и готовят как надо...
|
|
| Автор: | Рита002 [ 08 ноя 2009, 23:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шаурма в домашнем исполнении |
Девочки, а курицу брали какую - филе? Мне филе кажется сухим постоянно, не сухо в шаурме получается? |
|
| Автор: | Аникор [ 08 ноя 2009, 23:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шаурма в домашнем исполнении |
Рита002 Филе-конечно суховато (на любителя), можно окорочка пообрезать (как в покупной) Лаваш тоже покупаю. |
|
| Автор: | Amanett [ 08 ноя 2009, 23:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шаурма в домашнем исполнении |
Рита002 Я тоже подумала, что филе будет суховато наверное поэтому туда и нужно класть майонез Я брала часть филе и часть мясо с окорочка.(что в доме было) и не зажаривала до коричневой сухости Ну а там же еще и овощи сочные, поэтому сухо не было
|
|
| Автор: | nastiastar [ 09 ноя 2009, 00:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шаурма в домашнем исполнении |
Я тож седня приготовила, брала филе грудки, получилось очень вкусно 
|
|
| Автор: | ane4ka [ 10 ноя 2009, 09:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шаурма в домашнем исполнении |
а где лаваш покупаете? |
|
| Автор: | Верса [ 10 ноя 2009, 10:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шаурма в домашнем исполнении |
у нас на Некрасовской на остановке (возле аптеки Овита) стоит киоск с пирожками-беляшами, там лаваш всегда свежий. а ещё в Парусе покупаю, но там он посуше. |
|
| Автор: | Gibiskus [ 11 ноя 2009, 11:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шаурма в домашнем исполнении |
У меня видать сооовсем извращенное понятие шаурмы..но я туда кидаю всегда все что есть под рукой..нет курицы, не страшно я туда и колбасы настругать могу..или свининки обжарить (главное меленько нарубить ее потом)...да и овощи бывают разные...эдакий вариант пиццы на кавказский манер..и всегда домашним нравиться....как то даже с печенкой делала..тоже было вкусно
|
|
| Автор: | annadark [ 11 ноя 2009, 11:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шаурма в домашнем исполнении |
Вкууусные у вас фотки! Мне вот только мысль пришла в голову - шаурма блюдо восточное, национальное, наверняка на родине блюда майонез не пихают внутрь. Тогда что же они, всё-таки, добавляют, чтобы не было сухо... |
|
| Автор: | trynidat [ 24 ноя 2009, 16:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шаурма в домашнем исполнении |
начиталась, сделала... мммм правда скатала так, что после муж сказал делать поменьше, а то после такой шаурмы челюсть болит
|
|
| Автор: | nastiastar [ 24 ноя 2009, 16:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шаурма в домашнем исполнении |
trynidat у меня тоже размером с батон получилась |
|
| Автор: | Малышка на миллион [ 24 ноя 2009, 17:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шаурма в домашнем исполнении |
ane4ka писал(а): Девочки, а вы лаваш сами делаете ? Поделитесь рецептиком, плиз . Или покупаете? Я и покупаю и сама делаю. Хотя называю это просто лепёшками, но на лаваш похоже Надо взять воду и растительное масло (2:1), добавить муку, замесить тесто. Пусть полежит полчасика. Потом тонко-тонко раскатываете лепёшки и на горячую сковороду (без масла!), подсушиваете. Всё Вкусно есть такие с мёдом, вареньем или заворачивать начинку какую-нибудь.
|
|
| Автор: | nastiastar [ 24 ноя 2009, 17:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шаурма в домашнем исполнении |
Малышка на миллион а на какой сковороде, обычной с тефлоном или чугунной? |
|
| Автор: | Малышка на миллион [ 24 ноя 2009, 18:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Шаурма в домашнем исполнении |
nastiastar, не важно
|
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 10 часов |
|
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |
|