Я думаю зеленый лук с яйцом не повредят
Мы тоже делаем с сыром, грибами, яйцом. Еще делала картофельные зразы также с грибами и картофельные с морепродуктами (брались кальмар и гребешки).
| VLADMAMA.RU https://vladmama.ru/forum/ |
|
| Зразы https://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=1531&t=603 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Олулу [ 08 июн 2006, 13:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Зразы |
Делитесь как делаете ??? Я люблю с яйцами, грибами. Себе од-но мясной фарш, мальчишкам ( супруг+ сын), наверное котлетный. Пришла мысль, а если зеленый лук ( себе) к яйцам добавить? Как думаете не помешает? |
|
| Автор: | Треугольник [ 08 июн 2006, 14:24 ] |
| Заголовок сообщения: | |
А мы больше всего любим с сыром! А что значит од-но мясной фарш? Все же туда добавляем яйцо, лук... уже и есть котлетный... Еще делаем типа рулета - внутри грибы или яйца, потом слой сыра, потом фарша с жареным луком (можно и печеночного), потом картофельное пюре. |
|
| Автор: | Катя [ 08 июн 2006, 14:42 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Я думаю зеленый лук с яйцом не повредят Мы тоже делаем с сыром, грибами, яйцом. Еще делала картофельные зразы также с грибами и картофельные с морепродуктами (брались кальмар и гребешки).
|
|
| Автор: | Олулу [ 08 июн 2006, 14:55 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Треугольник писал(а): А мы больше всего любим с сыром!
А что значит од-но мясной фарш? Все же туда добавляем яйцо, лук... уже и есть котлетный... Еще делаем типа рулета - внутри грибы или яйца, потом слой сыра, потом фарша с жареным луком (можно и печеночного), потом картофельное пюре. Котлетный для меня с небольшим количеством хлеба))) как на котлеты) Рулет я из котлетного делаю, только без пюре. с пюре у меня запеканка) |
|
| Автор: | morisk [ 08 июн 2006, 15:22 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Девочки, рецепт в студию! Никогда не делала зразы, но очень хочется попробывать 
|
|
| Автор: | )O+ [ 08 июн 2006, 16:51 ] |
| Заголовок сообщения: | |
я их ни разу не готовила, но сайту гуд-кук доверяю целиком и полностью. что бы я оттуда не готовила - все получается просто великолепно. Вот и зразы тут нашла: 
и все с фотографиями, как готовить!  http://good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_057.shtml
|
|
| Автор: | Чудо [ 12 июн 2006, 23:42 ] |
| Заголовок сообщения: | |
М-ммм...фарш мясной с добавками кто как любит , а начинки: папоротник+грибы сыр+зелень сыр+грибы+соленый огурец и.т.д. у кого на что фантазии хватит:))))) |
|
| Автор: | Лёнька [ 02 апр 2007, 13:49 ] |
| Заголовок сообщения: | |
А я не знаю зразы ли это называется, но я крабовую палочку и сыр в фарш заворачиваю. |
|
| Автор: | Бонни [ 20 апр 2007, 13:01 ] |
| Заголовок сообщения: | |
)O+ писал(а): я их ни разу не готовила, но сайту гуд-кук доверяю целиком и полностью. что бы я оттуда не готовила - все получается просто великолепно. Вот и зразы тут нашла:
и все с фотографиями, как готовить! http://good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_057.shtmlЯ вот что-то не пойму-по рецепту на 700-800 гр. мяса столько много начинки?Или это разные варианты? У меня вот из 400 гр. всего три зразы получается- правда бооольшие такие лапти Меньше никак слепить не получается 
|
|
| Автор: | Lilit [ 21 апр 2007, 12:52 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Что то действительно мало, потому что наверное большие  . У меня из 700-800 получается штук 15-18. Лепить удобнее не в руках, а на столе. Я кладу целофан на стол, смачиваю его - что бы фарш хорошо отлипал, формую достаточно тонкую лепешку фарша, кладу начинку. Потом поднимаю край целофана и складываю лепешку пополам, и сжимаю, что бы все вместе соеденилось - прямо в целофане. Потом уже можно руками оббить и придать нужную форму.
|
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 10 часов |
|
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |
|