VLADMAMA.RU
https://vladmama.ru/forum/

Картофель со свининой в рукаве
https://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=1531&t=35212		 Страница 1 из 1
Автор:  Mrs.Addams [ 27 сен 2008, 17:24 ]
Заголовок сообщения:  Картофель со свининой в рукаве
Картофель со свининой в рукаве.

Изображение

Нам потребуется:
- свинина 1 кг
- картофель (10 шт)
- лук (2 шт)
- соль, перец, специи по вкусу
- майонез
- вино белое

Итак, мясо я обычно мариную вечером, чтобы всю ночь оно настаивалось. Вот один из любимых маринадов: режем мясо достаточно крупными кусочками, добаляю туду специи, солю, перчу хорошенько. Затем режу лук, тоже достаточно крупно. В конце добавляю майонез (2-3 ст.ложки) и полсакана белого вина. Всё перемешиваю, накрываю мясо крышкой и в холодильник.
На следующий день, достаю мясо, выкладываю в рукав, добавляю туда очещенный от кожуры и порезанный картофель. Всё перемешиваю. Герметично замыкаю концы рукава и в духовку! :)
Изображение
Готовлю примерно полтора часа на 180С.
Приятного аппетита! ;)
Изображение
Автор:  ДИВО [ 27 сен 2008, 17:37 ]
Заголовок сообщения: 
Ayla-дразнилка! вроде и поела, а опять кушать хоцца! :lol: :lol: :lol:
Автор:  Mrs.Addams [ 27 сен 2008, 17:41 ]
Заголовок сообщения: 
ДИВО писал(а):
Ayla-дразнилка! вроде и поела, а опять кушать хоцца! :lol: :lol: :lol:
Да ладно, у тебя же сегдня то же самое!!! :P :wink:
Автор:  ДИВО [ 27 сен 2008, 17:44 ]
Заголовок сообщения: 
Ayla писал(а):
Да ладно, у тебя же сегдня то же самое!!!

ну да! ща пошла еще кусок мяса слопала, кароче, муж остается без ужина! :mrgreen:
Автор:  Mrs.Addams [ 27 сен 2008, 17:47 ]
Заголовок сообщения: 
ДИВО писал(а):
Ayla писал(а):
Да ладно, у тебя же сегдня то же самое!!!

ну да! ща пошла еще кусок мяса слопала, кароче, муж остается без ужина! :mrgreen:
А у меня еще много :)
Автор:  GT-girl [ 27 сен 2008, 18:38 ]
Заголовок сообщения: 
Блииин слюна потекла, а муж попросил макароны с тушёнкой :( ань еду к тебе ;)
Автор:  Mrs.Addams [ 27 сен 2008, 19:10 ]
Заголовок сообщения: 
Gt-girl писал(а):
Блииин слюна потекла, а муж попросил макароны с тушёнкой :( ань еду к тебе ;)
:lol: :lol: :lol: давай :P
Автор:  HaYeng [ 27 сен 2008, 21:33 ]
Заголовок сообщения: 
ой. как я люблю готовить в рукаве:) просто песня. мы курочку с овощами так делаем еще:)
Автор:  мася* [ 27 сен 2008, 21:45 ]
Заголовок сообщения: 
А я рыбу красную мариную тоже на ночь, а на след. день в рукаве с картошкой... вот завтра как раз буду делать, рыбка уже маринуется...:)
Автор:  ДИВО [ 27 сен 2008, 21:53 ]
Заголовок сообщения: 
мася
а какую рыбу маринуешь?
Автор:  HaYeng [ 27 сен 2008, 22:48 ]
Заголовок сообщения: 
мася
а как?:)
Автор:  ELF [ 27 сен 2008, 23:06 ]
Заголовок сообщения: 
Девы, :oops: Что за такой волшебный рукав? :oops: и где продается?
Автор:  мася* [ 28 сен 2008, 00:19 ]
Заголовок сообщения: 
Замариновала на этот раз так: немного уксуса с водой, соль, перец, репчатый лук. Посмотрим завтра что получится:)
а вообще можно и в вине...
Я рукав заказывала на сайте "Покупка на Дом", но думаю, есть в любом хозяйственном магазине:)
Автор:  мася* [ 28 сен 2008, 00:22 ]
Заголовок сообщения: 
ДИВО писал(а):
мася
а какую рыбу маринуешь?

сегодня кижуч, но мне кажется можно любую красную
Автор:  Niki* [ 28 сен 2008, 09:13 ]
Заголовок сообщения: 
ELE-nka* писал(а):
Девы, Что за такой волшебный рукав? и где продается?

рукав - это такая штука, в которой можно запекать, например, куру - в духовке, он герметично запаковывается и кура не пачкает духовку, а еще она готовится в собственном соку и получается гораздо сочнее и вкуснее, чем просто запеченная в духовке:) я покупала рукав в Домовиде, еще их можно купить во Фрекен Бок!
Автор:  GT-girl [ 28 сен 2008, 09:38 ]
Заголовок сообщения: 
А я вчера видела в магазине хоз. товаров :) где пакеты для мусора, там и же рукава есть ;)
Тоже с недавненго времени стала готовить в рукаве - сеймейство моё довольно ;)
Автор:  Mrs.Addams [ 28 сен 2008, 11:02 ]
Заголовок сообщения: 
Девы, рукава есть в любом супермаркете. К ним же идут в комплекте зажимы.
Автор:  Mrs.Addams [ 28 сен 2008, 11:05 ]
Заголовок сообщения: 
Так, ну а где же фотографии рыбки и курочки в рукаве? :)
Автор:  GT-girl [ 28 сен 2008, 11:16 ]
Заголовок сообщения: 
да да точно я в Ред Марте брала! :)
Автор:  мася* [ 28 сен 2008, 11:34 ]
Заголовок сообщения: 
Фотик пока не дома.. :(
Автор:  ELF [ 28 сен 2008, 19:55 ]
Заголовок сообщения: 
Niki*,
Девочки
спасибо ;) надо купить попробывать!
Автор:  Ferari [ 09 дек 2008, 21:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
а Рукав многоразовый или одноразовый ? :oops:
Автор:  ДИВО [ 09 дек 2008, 21:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Ferrari
там получается рулон, сколько надо - отрезаешь, есть зажимы в комплекте! :lol: а так он одноразовый! :wink:
Автор:  Wild River [ 09 дек 2008, 21:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
да, рукав- это весчь... тоже люблю куру в рукаве... надо, кстати, мяско так запечь..
Автор:  Ferari [ 09 дек 2008, 21:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
bounty_77
спасибо!
мне свекровь дала на пробу, так и валяется :(
ща найду применение!
Автор:  Mrs.Addams [ 09 дек 2008, 22:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Да, рукав одноразовый. В комплекте идут зажимы. Я сначала закручиваю края, как конфетку, потом уже зажим цепляю, так надежнее.
А вообще да, получается ну оооочень вкусно!!! :wink:
Автор:  ДИВО [ 09 дек 2008, 22:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Ayla писал(а):
Да, рукав одноразовый. В комплекте идут зажимы. Я сначала закручиваю края, как конфетку, потом уже зажим цепляю, так надежнее.
я так же делаю! :lol:
Автор:  Молоко [ 13 дек 2008, 18:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
А я купила рукав без зажимов как так ?такое бывает ?
Автор:  ДИВО [ 13 дек 2008, 19:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Молоко
первый раз слышу... :roll: :roll: :roll:
Автор:  valentina54 [ 13 дек 2008, 19:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Молоко
Ты внимательно посмотри внутри , там такие тоненькие фиксирующие полосочки...
Автор:  Молоко [ 13 дек 2008, 19:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Есть сбоку какой то кантик отрывной Может им и надо завязывать и инструкции совсем нет никакой :roll: :roll:
Автор:  valentina54 [ 13 дек 2008, 19:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Молоко

Он должен быть пластиковый , с прорезями внутри ...
Автор:  Сэриндэ [ 13 дек 2008, 19:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Я свинину готовлю так:
Беру свиную шею, нарезаю ломтями см по 2-3 , слегка отбиваю. Может отбивать и не нужно, но я боюсь что получится жестковато и мои есть не станут :roll:
Смазываю мяско специями с двух сторон
Половину мяса укладываю в рукав для запекания, на него насыпаю лук, порезанный полукольцами, далее идёт предварительно запаренный чернослив и сверху накрываю оставшимся мясом.
Запекаю при Т 180 -60 мин :)
Автор:  ДИВО [ 13 дек 2008, 20:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Aliapusia писал(а):
Я свинину готовлю так:
Беру свиную шею, нарезаю ломтями см по 2-3 , слегка отбиваю. Может отбивать и не нужно, но я боюсь что получится жестковато и мои есть не станут :roll:
Смазываю мяско специями с двух сторон
Половину мяса укладываю в рукав для запекания, на него насыпаю лук, порезанный полукольцами, далее идёт предварительно запаренный чернослив и сверху накрываю оставшимся мясом.
Запекаю при Т 180 -60 мин :)
нать приготовить как-нить! :lol:
Автор:  Молоко [ 13 дек 2008, 20:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Ничего пластикового нет и в помине ничего не понимаю
Автор:  valentina54 [ 13 дек 2008, 20:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Молоко
Ну такая тоненькая полосочка , у меня она голубого цвета , несколько прорезей вдоль полоски , один конец заправляешь в это отверстие и затягиваешь...
Автор:  ДИВО [ 13 дек 2008, 20:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
а есть еще просто полоска из проволочек в бумаге)))))) они чаще встречаются))))))
Автор:  Mrs.Addams [ 13 дек 2008, 21:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
НЕ могут продаваться рукава без зажимов, это все равно, что автомобиль без ключей... :roll:
Автор:  Summer In Paris [ 13 дек 2008, 21:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Девочки, у меня тоже один раз без зажимов рукав попался)
выкинула нафиг)))))
я думаю, что просто в магазине выпали, т к упаковка была нарушена немного :wink:
Автор:  Mrs.Addams [ 13 дек 2008, 22:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Нее, ну выкидывать не надо... Я закручиваю,как конфетку, и ниточкой перевязываю. Нормально.
Автор:  Helena [ 13 дек 2008, 22:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
А еще можно покупать не рукав, а пакеты для запекания. Чудесная вещь, не надо размеры мерить и очень удобно если порция не огромная. Я ими постоянно пользуюсь, а если какой праздник, и готовлю побольше, для гостей, то тогда рукав. :)
Автор:  Сэриндэ [ 13 дек 2008, 22:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
У меня тоже пакеты, я думала что это одно и то же и всё не могла понять почему их называют рукавом :lol:
Автор:  EkaterinKa [ 14 дек 2008, 23:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Сегодня мужу на ужин решила приготовить в рукаве телятину с картошкой и луком.... вкусно так получилось, мясо очень сочное и ароматное за счет лучка :)
Автор:  Чеширский Кот [ 15 дек 2008, 00:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
вчера делала карбонад в рукаве...обалденно вкусно...натёрла кусок мяса солью перцем и обмазала в смеси чеснок+сметана+немножко майонеза...вкуснотища
Автор:  чароит* [ 02 фев 2009, 15:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Я тоже рукав уважаю))) Запекаю в нем курочку,баранину,свинину. Все очень вкусно получается и Духовка при этом чистая :D
Автор:  ДИВО [ 05 фев 2009, 14:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
вчера приготовила в рукаве "фальшивую курицу", дочь попросила еще такое приготовить! :shock: дело в том, что она вообще отказывается есть домашнюю еду, мотивируя тем, что в саду вквснее! :shock: :mrgreen: на сей раз я ей угодила! :oops: :lol:
Автор:  Сэриндэ [ 05 фев 2009, 18:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
ДИВО
А как, поделитесь рецептом ? :wink:
Автор:  Svetok [ 05 фев 2009, 18:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
ДИВО
да-да, рецепт в студию :)
Автор:  ДИВО [ 05 фев 2009, 18:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
рецепт таков:
курица 1 шт (примерно 1,5кг)
рис 1 пакетик (100-125гр)
лук 1 штука (крупная головка)
морковь 1шт
шампиньоны целые 1 пакет (замороженные)
яйцо 1 шт (для связки)
масло раст. 1 ст.ложка
соль, перец по вкусу

приготовление:
отвариваем рис; шинкуем морковь, режем лук, обжариваем на сковороде, "раздеваем" курицу (кому надо, потом расскажу подробней), срезаем мясо с косточек, нарезаем на мелкие кусочки. Грибы разрезаем на 4 части. Смешиваем все ингредиенты, солим, перчим. Вбиваем туда яйцо. Затем берем кожу курицы, с одной стороны зашиваем отверстие и начинаем, только аккуратно, кожа очень нежная, быстро рвется. Когда начинку всю положили в кожу, закрываем вторую часть и формируем курицу, потом обмазываем курицу солью, перцем и немного маслом растительным, потом кладем её в рукав, закрываем и в духовку на 1,5 часа при темп. 150 градусов, последние 10-15 минут увеличиваем темп. до 200 градусов для корочки. Кстати, обмазывать можно чем угодно))))

приятного аппетита!)))
Автор:  Нюта-Манюта [ 05 фев 2009, 18:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
да, девчонки, рукав - это ВЕЩЬ!!! Духовка и противни не пачкаются, красота!
Только нужно с размером не переборщить, а то я как-то на заре "кулинарной карьеры" много резанула, рукав когда раздулся - верхней своей частью достал до стенки духовки и лопнул... :oops:
действительно, я как-то тоже напала на рукав без зажимов, нужно было отрывать полосочку вдоль рукава и ей завязывать (ну, я так поняла), очень неудобно, так что при покупке теперь всегда внимательно читаю упаковку.
Купить можно в любом супермаркете или в магазинах хозтоваров. Выглядит как фольга или пищевая пленка (в смысле коробка такой же формы).
Я дома обычно делаю картошку с курятиной (ноги и крылья). Разные по размеру части птицы лучше не брать (к ногам и крыльям не стОит добавлять бедра целиком - неравномерно приготовятся). Курицу мариную в травках, соевом соусе, с майонезом, чесночком, добавляю белое вино (которое не допилось по причине невкусности). Картошку режу вдоль на 4 части, лук не добавляю - муж не любит, а то я бы полукольцами его, родимого, настрогала, м-м-м-...
Потом все кидаю в застегнутый с одной стороны рукав, добавляю майонеза - чтобы сухо не получилось, завязываю рукав с др. стороны и держа его за кончики слегка трясу в разные стороны для того, чтобы все перемешалось. Майонез, правда, размазывается по стенкам рукава и он, надуваясь в процессе запекания, не выглядит таким красиво-прозрачным, но так я привыкла, быстро и удобно. Так что пользуйтесь рукавом - это здорово!
Автор:  ДИВО [ 05 фев 2009, 18:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Нюта-Манюта
а я сначала все смешиваю в чашке, а потом аккуратно кладу в рукав, тогда он получается прозрачным)))) :oops: :wink:
Автор:  Нюта-Манюта [ 05 фев 2009, 22:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
ДИВО
привыкаешь делать одним способом - фиг потом переучишься :?
а на самом деле - какая разница, духовка и так очен-но красиво светится, когда готовит :)
Автор:  ДИВО [ 05 фев 2009, 22:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Нюта-Манюта писал(а):
привыкаешь делать одним способом - фиг потом переучишься

вот это правда! :lol:
Нюта-Манюта писал(а):
а на самом деле - какая разница, духовка и так очен-но красиво светится, когда готовит

ага, а когда эта красота на тарелке! :mrgreen: ммммм, закачаешься!
Автор:  Нюта-Манюта [ 05 фев 2009, 22:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
ДИВО писал(а):
ага, а когда эта красота на тарелке! ммммм, закачаешься!

ну, я-то в смысле, что когда в моем случае рукав весь в майонезе стоит в духовке, этот неэстетичный момент можно пережить :)
а на тарелко-то все суперэстетично: пакет разрезается и из него содержимое достается ложкой (побольше), шкварочки от майонеза вышкрябываются... (да, зря я неделю назад ляпнула в ветке про диеты, что сажусь на японку...пока муж на работу не выйдет - вряд ли смогу, так и жрем-с целыми днями :cry: )
Автор:  Ранетка* [ 05 фев 2009, 22:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
ДИВО писал(а):
"раздеваем" курицу (кому надо, потом расскажу подробней

рассказывай!
Автор:  Ди@н@* [ 05 фев 2009, 23:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Ayla писал(а):
НЕ могут продаваться рукава без зажимов, это все равно, что автомобиль без ключей... :roll:

у меня тоже без зажимов..... взяла железки от пакетов с чаем из СП))
Автор:  ДИВО [ 06 фев 2009, 11:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Ранетка* писал(а):
ДИВО писал(а):
"раздеваем" курицу (кому надо, потом расскажу подробней

рассказывай!
рассказываю:
есть два способа "раздевания" курицы.
1-й - разрезать вдоль грудки и снимать как шубу, аккуратно поддевая пальцем под кожей (это очень легко), отделить кожу вокруг крылышек, отрезать их от курицы, потом так же поступить с ножками. Я их отделяю прям возле сустава нижнего, бедра оставляя на тушке.

2-й - снимать как чулок, но это немного сложнее, т.к. требует сноровки)))
Автор:  Снежная королева [ 24 фев 2009, 17:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Ayla

спасибо за рецепт. Сделала на 23, ну просто пальчики оближешь. Быстро, вкусно и сытно!!
Автор:  Аленочка [ 24 фев 2009, 19:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Девочки а подскажите в микроволновки на гриле можно в рукаве готовит? а то только переехали, еле ремонт пережили, духовки пока нет. а курочку очень хочется :)
Автор:  Apsara [ 24 фев 2009, 21:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Аленочка писал(а):
Девочки а подскажите в микроволновки на гриле можно в рукаве готовит? а то только переехали, еле ремонт пережили, духовки пока нет. а курочку очень хочется :)


Да можно, только зажимы железные не используйте - ниткой завязывать надо. А то я один раз с дуру фейерверк устроила.
Автор:  Сэриндэ [ 28 фев 2009, 08:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
У меня вообще духовки нет и я всегда готовлю в микре, только выбираю режим гриль+конвекция, без микроволн :)
Автор:  Аленочка [ 01 мар 2009, 13:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
ну раз я не одна такая без духовки, тогда прошу поделиться подробностями рецепта в микроволновки. и еще на какую мощьность ставите и на сколько времени?
Автор:  Сэриндэ [ 01 мар 2009, 19:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Аленочка
Я ставлю Т на 180 , 40 мин-это для свинины, курицу мин на 30, про режим писала выше :)
Автор:  Аленочка [ 02 мар 2009, 12:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
спасибки попробую на днях :)
Автор:  мася* [ 02 мар 2009, 12:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Девочки, делали на НГ шею в рукаве, получилось супер! Очень просто и вкусно! Целый кусок шеи нашпиговала чесноком и обмазала приправой для свинины, оставила стоять на несколько часов, а потом в рукав... получилось очень нежное, красивое и вкусное мясо! И резать его удобно потом порционными кусками..
Автор:  Мама Никитки [ 06 июл 2009, 10:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Ayla писал(а):
Картофель со свининой в рукаве.


Приготовила в пятницу, еще вчера повторить попросили! Вкуснятина! :good:
Автор:  БаSяня [ 04 авг 2009, 13:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Девочки, а вы не протыкаете рукав??? Я все боюсь, что он взорвется в духовке... :o
Автор:  ДИВО [ 04 авг 2009, 20:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
БаSяня
нет, его прокалывать не надо, просто надо ставить на нижнюю полку противень, чтобы рукав не прилип к "потолку" духовки и не поплавился :wink:
Автор:  БаSяня [ 04 авг 2009, 20:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
ДИВО
спасибо :Rose:
Автор:  Поли-Кристи [ 18 сен 2009, 21:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Ayla писал(а):
Картофель со свининой в рукаве.

Изображение

Нам потребуется:
- свинина 1 кг
- картофель (10 шт)
- лук (2 шт)
- соль, перец, специи по вкусу
- майонез
- вино белое

Итак, мясо я обычно мариную вечером, чтобы всю ночь оно настаивалось. Вот один из любимых маринадов: режем мясо достаточно крупными кусочками, добаляю туду специи, солю, перчу хорошенько. Затем режу лук, тоже достаточно крупно. В конце добавляю майонез (2-3 ст.ложки) и полсакана белого вина. Всё перемешиваю, накрываю мясо крышкой и в холодильник.
На следующий день, достаю мясо, выкладываю в рукав, добавляю туда очещенный от кожуры и порезанный картофель. Всё перемешиваю. Герметично замыкаю концы рукава и в духовку! :)
Изображение
Готовлю примерно полтора часа на 180С.
Приятного аппетита! ;)
Изображение



увидела ваш рецепт, решила приготовить, ну очень вкусно получилось, мяско сочное, картошечка ароматная, такая нямка:))
спаисбы за рецептик :Rose:
Автор:  Natalia-Fly [ 29 сен 2009, 18:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
......
Автор:  Mamba [ 07 окт 2009, 17:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
А я люблю шею свинную в рукаве, как описывала мася* , туда еще молодой картошечки неочищенной... мммм вечно объедаюсь. остановиться не могу...
Автор:  Поли-Кристи [ 15 окт 2009, 19:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
сегодня ребрышки готовила в рукаве..обалденно вкусно получилось :good:
Автор:  nastiastar [ 09 ноя 2009, 19:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
недавно делала свинину в рукаве:часа на 3,5 замариновала в смеси майонеза, приправы для мяса, лука и лимонного сока, потом запекала минут 50. Обалденно, мясо просто тает во рту :smile:
Автор:  Lina_25 [ 09 ноя 2009, 19:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Курица в рукаве вообще выход для гостей. Быстро и вкусно.
Автор:  Sobolek [ 09 ноя 2009, 19:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
А у меня не получается. Все какое-то как вареное. Что я делаю неправильно?
Автор:  Поли-Кристи [ 09 ноя 2009, 20:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Lina_25 писал(а):
Курица в рукаве вообще выход для гостей. Быстро и вкусно.

+100!!!! курица просто обалденная получается
Автор:  Поли-Кристи [ 09 ноя 2009, 20:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Sobolek
ну я не знаю..оно не может варенным получится. а вы наверное воздух выпускаете весь из пакета? или протыкаете его?
Автор:  Sobolek [ 09 ноя 2009, 20:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Поли-Кристи писал(а):
протыкаете его?

ну да, проткнула. Там на упаковке было написано. Я ужзе тут почитала, что не надо было. Из-за этого у меня ничего не получилось, да?
Автор:  Поли-Кристи [ 09 ноя 2009, 20:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Sobolek писал(а):
ну да, проткнула. Там на упаковке было написано. Я ужзе тут почитала, что не надо было. Из-за этого у меня ничего не получилось, да?

ну скооее всего..странно, а у меня на упаковке всех рукавов и пакето для выпечки написано, что лучше даже воздух не выпускать из пакета, для образовния румяной корочки и все такое. вот я и не выпускаю, и уж не протыкаю, тем более...
хотя на магги на второе, которое с пакетами написано, что надо протыкать, но я им не пользуюсь практически..
Автор:  Sobolek [ 09 ноя 2009, 20:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Поли-Кристи
они разные, наверное, фиг его знает :unknown: . На моем написано было, что нужно проткнуть в трех местах. А потом в конце за 5 минут до готовности открыть для образования корочки. Я так и сделала
Автор:  Поли-Кристи [ 09 ноя 2009, 20:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Sobolek
ну я тады не знаю...ну попробуйте не протыкать вообще его..
Автор:  Ксюшик [ 09 ноя 2009, 20:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Поли-Кристи
тож хочу, раз ты говоришь вкусно - значит надо делать :good: :D
Автор:  Ксюшик [ 09 ноя 2009, 20:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Sobolek писал(а):
Поли-Кристи
они разные, наверное, фиг его знает :unknown: . На моем написано было, что нужно проткнуть в трех местах. А потом в конце за 5 минут до готовности открыть для образования корочки. Я так и сделала

я инструкцию вообще не читаю, завязываю с двух сторон и все, ниче не протыкаю, и в духовку :good:
Автор:  Sobolek [ 09 ноя 2009, 20:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Поли-Кристи писал(а):
Sobolek
ну я тады не знаю...ну попробуйте не протыкать вообще его..

Да уж, попробую в следующий раз не протыкать :smile:
Автор:  Поли-Кристи [ 09 ноя 2009, 20:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Sobolek
но все равно, хоть и как вареное, но вкусно получилось?
Автор:  Sobolek [ 09 ноя 2009, 20:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Поли-Кристи писал(а):
Sobolek
но все равно, хоть и как вареное, но вкусно получилось?

Неа, не очень :no: Лук такой прям вареный, :bad: и курица тоже как сопля мягкая и бледная :bad:
Я раньше пробовала в гостях курицу в рукаве с картошкой. нямка такая. Ну и решила сама приготовить, руки из одного места растут :fool:
Автор:  Поли-Кристи [ 09 ноя 2009, 20:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Ксюшик писал(а):
тож хочу, раз ты говоришь вкусно - значит надо делать

очччч вкусно, ксюх!!! просто обалденно!!
Sobolek писал(а):
Лук такой прям вареный, и курица тоже как сопля мягкая и бледная

ну ооч странно, а может у вас с духовой чего не так?
Автор:  Ксюшик [ 09 ноя 2009, 20:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Sobolek
я люблю зараристую, поэтому готовлю ее часа 1,5 на среднем огне, а потом еще пол часа на сильном, до корииииичневой корки :good: аж хрустит :roll:
Автор:  Ксюшик [ 09 ноя 2009, 20:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Поли-Кристи
ща вот свинины прикуплю и в бой :Yahoo!: :Yahoo!:
Автор:  Sobolek [ 09 ноя 2009, 20:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Поли-Кристи писал(а):
ну ооч странно, а может у вас с духовой чего не так?

хорошая духовка, это со мной чего -то не так. В общем, я поняла, что накосячила, не надо было делать дырки. Там еще так много сока было, все практически плавало в этом рукаве
Автор:  Sobolek [ 09 ноя 2009, 20:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Ксюшик писал(а):
я люблю зараристую, поэтому готовлю ее часа 1,5 на среднем огне, а потом еще пол часа на сильном, до корииииичневой корки аж хрустит

А я около часа делала ,но у меня местами лучок пригорел. Короче, черти че получилось. Все сварилось. а местами пригорело
Автор:  Поли-Кристи [ 09 ноя 2009, 20:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Sobolek писал(а):
Там еще так много сока было, все практически плавало в этом рукаве

ну я когда готовлю, у меня тож сока (соуса много)
Автор:  Ксюшик [ 09 ноя 2009, 20:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Sobolek писал(а):
Ксюшик писал(а):
я люблю зараристую, поэтому готовлю ее часа 1,5 на среднем огне, а потом еще пол часа на сильном, до корииииичневой корки аж хрустит

А я около часа делала ,но у меня местами лучок пригорел. Короче, черти че получилось. Все сварилось. а местами пригорело

я курицу так долго делаю, свинины пока нету, так что пробовать буду кады мясо появится :smile: а в куре у мню тож сока мноооого :good:
Автор:  nastiastar [ 09 ноя 2009, 21:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
у меня свинина зажаристой получилась, пакет я протыкала как написано, мне кажется она будет более тушеной если его не протыкать, рукав изнутри отпотевает и вода с него стекает к мясу :pardon:
Автор:  Поли-Кристи [ 09 ноя 2009, 21:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
nastiastar писал(а):
мне кажется она будет более тушеной если его не протыкать,

а я никогда не протыкаю..и соуса у меня там много, и всегда корочка есть на курице, на картохе и мяско совсем не вареное получается :wink:
Автор:  Sobolek [ 09 ноя 2009, 22:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Поли-Кристи
и не открываете в конце готовки?
Автор:  borsik [ 09 ноя 2009, 22:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Девочки, у меня руки не оттуда растут. Подскажите овощи готовите в рукаве? Мне кажеться вкусно должно быть. Подскажите, если знаете. :oops:
Автор:  Ксюшик [ 09 ноя 2009, 22:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Sobolek писал(а):
Поли-Кристи
и не открываете в конце готовки?

Sobolek
:no: :no: :no: ниче не открываю, ща фотку постараюсь найти

Вложения:
DSCF0095.JPG
DSCF0095.JPG [ 65.67 КБ | Просмотров: 819 ]
DSCF0097.JPG
DSCF0097.JPG [ 66.8 КБ | Просмотров: 817 ]
Автор:  Поли-Кристи [ 09 ноя 2009, 22:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Sobolek писал(а):
Поли-Кристи
и не открываете в конце готовки?

нее...а зачем? все итак поджаривается отлично. :smile:
Автор:  Поли-Кристи [ 09 ноя 2009, 22:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Ксюшик
ты на какой дразнишь тут курицей на ночь глядя??? у меня аж желудок взбесился :smile:
Автор:  Ксюшик [ 09 ноя 2009, 22:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
видно что когда в духовке стоит, пакет надувается сильно, а на дургой фотке видно скока сока внутри :good: я им картоху поливаю :roll: нямка!

Поли-Кристи писал(а):
Ксюшик
ты на какой дразнишь тут курицей на ночь глядя??? у меня аж желудок взбесился :smile:


прсти :oops:
Автор:  Sobolek [ 09 ноя 2009, 22:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Блин, девочки, я лошара. Мое убожество даже рядом не валялось :cry:
Автор:  Поли-Кристи [ 09 ноя 2009, 22:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Sobolek писал(а):
Блин, девочки, я лошара. Мое убожество даже рядом не валялось

не расстраивайтесь))) все получится..мож у вас вообще рукав какой некачественый попался? да и протыкать не надо было. все получится :friends:
Ксюшик писал(а):
прсти

нет!нет! нет!!! ты же знаешь я люблю есть!!! и мне нельзя показывать такие картины..все, завтра буду курицу готовить, и съем ее всюююю)))
пы сы..у меня, кстати, также она выглядит и в духовке, и в конечном варианте.. :friends:
Автор:  Sobolek [ 09 ноя 2009, 22:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Пойду завтра куплю курицу, буду еще раз пробовать
Автор:  Wild River [ 09 ноя 2009, 22:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Ксюшик
:shock: ну зачем же так дразнится... слюна в реале... отделилась...м-м-м...ляпота....
Автор:  Ксюшик [ 09 ноя 2009, 22:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Поли-Кристи
:friends: :friends: :beer: :beer:

Sobolek
кАроч, сначала нуна на среднем, чтоб помягче было, а в конце на сильный огонь ставь, корочка получится :good:

bounty_77 писал(а):
Ксюшик
:shock: ну зачем же так дразнится... слюна в реале... отделилась...м-м-м...ляпота....

:sorry: :sorry: :sorry: простите меня, девы, ну тут просто такой спор вышел, не подумавши фотки влепила :oops: :sorry: :sorry:
Автор:  Поли-Кристи [ 09 ноя 2009, 22:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Ксюшик писал(а):
кАроч, сначала нуна на среднем, чтоб помягче было, а в конце на сильный огонь ставь, корочка получится

ну могу поспорить тут...я сразу разогреваю духовку до 200, и готовлю на 200, не меняя температуры. выходит все точно также, с корочкой)
Автор:  Ксюшик [ 09 ноя 2009, 23:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Поли-Кристи
просто я люблю чтоб она сама во рту разваливалась :oops: , а для этого нуна долго готовить. я ее когда начинаю разрезать, она разваливается сама :D :good: :good: :good: сочная до умопомрачения, даж кости разваливаются :roll: нямка :friends:
Автор:  Поли-Кристи [ 09 ноя 2009, 23:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Ксюшик писал(а):
а для этого нуна долго готовить. я ее когда начинаю разрезать, она разваливается сама сочная до умопомрачения, даж кости разваливаются нямка

ну и у меня также....ты скока по вчемени готовишь? я около часа
Автор:  Ксюшик [ 09 ноя 2009, 23:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Поли-Кристи
около 2 часов и ребра тож доооолго готовлю :D
Автор:  Поли-Кристи [ 09 ноя 2009, 23:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Ксюшик писал(а):
около 2 часов и ребра тож доооолго готовлю

ого :shock:
Автор:  Ксюшик [ 09 ноя 2009, 23:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Поли-Кристи
:unknown: ну вот такая я ленивая, мне даж готовить быстро лень :lol: :lol: :lol:
Автор:  Яoza vetroFF [ 11 ноя 2009, 10:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Sobolek писал(а):
Поли-Кристи писал(а):
Sobolek
но все равно, хоть и как вареное, но вкусно получилось?

Неа, не очень :no: Лук такой прям вареный, :bad: и курица тоже как сопля мягкая и бледная :bad:
Я раньше пробовала в гостях курицу в рукаве с картошкой. нямка такая. Ну и решила сама приготовить, руки из одного места растут :fool:

Описали очень утверждающе, на работе сижу, чуть не вырвало :crazy:
У меня тоже курица всегда получалась обалденная, я думала ее ни чем нельзя испортить, всегда румяная со всех сторон, обалденно:)
Автор:  Sobolek [ 12 ноя 2009, 15:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Galchonok писал(а):
я думала ее ни чем нельзя испортить

оказывается, можно :crazy:

Я вчера решила сделать ЭТО еще раз. Сделала все как и в прошлый раз, опять проткнула рукав, т.к. все же боюсь, что по всей духовке разлетится. И у меня все получилось :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: Все вкусное, румяное и с корочкой :Bravo: В общем, я так и не поняла, в чем была причина моей первой неудачи :unknown: :fool:
Автор:  Яoza vetroFF [ 14 ноя 2009, 11:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
а я на днях сделала мясо с овощами, если не против поделюсь, что делала:)))
Свинина, картофель, кабачки, перец болгарский, лук, морковь. Мясо замочила в кефире с приправой, минут на 15-20, в это время почистила овощи, все крупно порезала ( морковь тоже, после приготовления пришлось выкидывать, как оказалось не люблю крупно порезанную морковку, вкус у нее специфический :bad: ), все сложила в рукав, закрепила, перемешала прямо в рукаве и в духовку на 1,5 часа, при температуре 220,
Можно кушать:)
Автор:  Поли-Кристи [ 14 ноя 2009, 11:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Sobolek писал(а):
В общем, я так и не поняла, в чем была причина моей первой неудачи

странно...но все равно!!!! поздравляю, что все на этот раз получилось...а про рукав, не бойтесь, при температуре до 200 градусов он точно не разлетиться..вот если свыше, то может))))
Galchonok
ой, тож хочу мяса с овощами..сижу на работе- голодаю прям)))
Автор:  Яoza vetroFF [ 14 ноя 2009, 12:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Поли-Кристи писал(а):
Sobolek писал(а):
В общем, я так и не поняла, в чем была причина моей первой неудачи

странно...но все равно!!!! поздравляю, что все на этот раз получилось...а про рукав, не бойтесь, при температуре до 200 градусов он точно не разлетиться..вот если свыше, то может))))
Galchonok
ой, тож хочу мяса с овощами..сижу на работе- голодаю прям)))

а еще я совсем обвощи не солила, мясо приправой соленой чуть-чуть засыпала и все, они в собственном соку получились обалденные, потом соей сбрызгивала маленько:) (когда кушала)
Автор:  Ксюшик [ 14 ноя 2009, 12:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Sobolek
поздарляю!!!!!! :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: наверно в прошлый раз темпа низкая была :wink:

Galchonok
пасиб за рецептик, нуна будет испробовать :roll:
Автор:  Поли-Кристи [ 14 ноя 2009, 19:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
все..завтра буду мясо делать..наверно с овощами, правда из овощей тоа картоха и лук))) но блин, лень-матушка его мариноать сейчас(((
Автор:  Ксюшик [ 14 ноя 2009, 21:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Поли-Кристи
и тебя эта "матушка" одолела? :shock: я не виновата :no: :no:
Автор:  Sobolek [ 14 ноя 2009, 21:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Ксюшик писал(а):
наверно в прошлый раз темпа низкая была

нифига. Такая же :%) Просто в первый раз был, наверное, не мой день :crazy:
А рыбу в нем можно делать?
Автор:  Поли-Кристи [ 14 ноя 2009, 21:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Ксюшик писал(а):
и тебя эта "матушка" одолела

да и не гри..задолбала просто уже((((
Sobolek писал(а):
А рыбу в нем можно делать?

конечно)
Автор:  Ксюшик [ 14 ноя 2009, 21:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Поли-Кристи писал(а):
Ксюшик писал(а):
и тебя эта "матушка" одолела

да и не гри..задолбала просто уже((((
Sobolek писал(а):
А рыбу в нем можно делать?

конечно)

вот и меня до сих пор не "отпустило" :o

+100000, все можно, что душе угодно :smile: :good:
Автор:  Sobolek [ 14 ноя 2009, 21:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
А как рыбу готовить? Делитесь рецептами :wink:
Автор:  Поли-Кристи [ 14 ноя 2009, 21:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Sobolek
ну так жеть..обмазать лимонным соком, натерть приправками..можно в майонезике, сметанке, смотря какая рыба, и что вы хотите..ну и в рукав ее)))
Ксюшик писал(а):
вот и меня до сих пор не "отпустило"

эххх...старость не радость..
Автор:  Ксюшик [ 14 ноя 2009, 21:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Поли-Кристи
:D еще немного и я :o прям реально уже башню сносит :cry: :cry:
Автор:  Поли-Кристи [ 14 ноя 2009, 21:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Ксюшик
неее :o :o :o не надо..подумай о таких приятных вещах, как кура в рукаве)))
Автор:  Ксюшик [ 14 ноя 2009, 21:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Поли-Кристи
хорошо, уговорила :Rose: а нафлудили то..... :oops:
Автор:  Поли-Кристи [ 14 ноя 2009, 21:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Ксюшик
и не гри!!! короче по теме..мясо маринуется и ждет своего час: встрече с картохой завтра в рукаве)))
Автор:  Ксюшик [ 14 ноя 2009, 21:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Поли-Кристи
:D :good: :beer:
Автор:  Поли-Кристи [ 14 ноя 2009, 22:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Ксюшик
ага))) сижу уже слюнки глотаю)) :beer:
Автор:  Galina [ 16 ноя 2009, 15:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Девочки!
А кто-нибудь готовил в рукаве телятину ?
не сильно сухая и жесткая она получается ?
Автор:  МАО [ 16 ноя 2009, 15:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Galina
Я готовила и телятину и баранину - все очень нежное получалось .Но я всегда добавляю достаточно много оливкового масла - и мариную в нем же .
Автор:  Galina [ 16 ноя 2009, 18:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Чернильница
а по времени ?
Автор:  МАО [ 16 ноя 2009, 18:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Galina
Я готовила долго .Телятину брала кусок килограмма три , и целиком ,вместе со специями (много ),веточками розмарина ,можевельником ,оливковым маслом в духовку часа на три ,четыре и там же оставляла остывать .Утром нарезала тонкими ломтями - получался феноменально вкусный ростбиф .
Баранину поменьше - часа два ,но она была нарезана кусками .Туда же картофель,помидоры ,лук .морковь и обязательно веточки розмарина - они придают блюдам из мяса изумительный вкус и аромат
Автор:  Ксюшик [ 16 ноя 2009, 19:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Чернильница
муж баранью ногу на НГ хочет себе запечь, предложу ему в рукаве сделать :D
Автор:  Galina [ 17 ноя 2009, 09:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Чернильница
Спасибо за рецепт, буду пробовать.У меня куски телятины где-то по 1кг , наверное часа будет достаточно на запекание.
Автор:  Ксюшик [ 17 ноя 2009, 09:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Galina
лучше подольше
Автор:  Ксюшик [ 29 ноя 2009, 22:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
воть....купляла сегодня грудок куриных, и долго думала что с ними делать :pardon: короч решила сделать по принципу свинины с картохой (пару страниц ранее рецепт есть), замариновала грудки на пол часа в том что было :D , но конечно лучше на ночь, все слоями сложила,( противень мой сказочным образом влез в рукав :D ) долго томила на 150 градусах (примерно 1,5 часа) и потом на 250 гр - до корочки (20-30 мин), получилось АХХХХХХ, :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: грудки просто тают, но все равно в самое серединке суховаты, нужно на ночь мариновать.

Вложения:
DSCF1111.JPG
DSCF1111.JPG [ 57.03 КБ | Просмотров: 1038 ]
DSCF1115.JPG
DSCF1115.JPG [ 27.26 КБ | Просмотров: 1038 ]
DSCF1117.JPG
DSCF1117.JPG [ 26.8 КБ | Просмотров: 1037 ]
DSCF1119.JPG
DSCF1119.JPG [ 32.25 КБ | Просмотров: 1035 ]
DSCF1120.JPG
DSCF1120.JPG [ 27.2 КБ | Просмотров: 1042 ]
Автор:  Федора52 [ 29 ноя 2009, 22:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
В рукаве вкуснее чем просто запекать в духовке?
Автор:  Ксюшик [ 29 ноя 2009, 23:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Федора52
ну да, сочнее намного получается :smile:
Автор:  Поли-Кристи [ 29 ноя 2009, 23:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Ксюшик
ксю, у тебя там филе просто, или грудки вместе с косточками?
Автор:  Сэриндэ [ 29 ноя 2009, 23:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Ксюшик
Красотаа, всё так равненько и красиво нарезано и уложено :Rose: , я представляю какая вкусняшка получилась :good: :D
Автор:  Ксюшик [ 29 ноя 2009, 23:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Поли-Кристи
аха, филе просто, но лучше на ночь замаринуй, у меня времени не было совсем, но маленькие кусочки (там парочка была по 3-4 см) просто таяли во рту! вкуснотища :roll:

Aliapusia
:oops: пасиб, папа с работы шел, говорит на весь подъезд запахи стояли :D
Автор:  Поли-Кристи [ 29 ноя 2009, 23:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Ксюшик
а мож его отбить чуть предварительно? как думаешь?
Автор:  Ксюшик [ 29 ноя 2009, 23:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Поли-Кристи
попробуй, я тож подумала, но лень было :D а вообще собиралась сделать просто грудки, но опять же лень было гарнир готовить :ROFL: :ROFL: :ROFL: а просто делала так (раньше) выкладывала их как картоху (слегка друг на друга) а в стыки закладывала брокколи, черри (помидорки) и прочую снедь которая есть в холодильнике, заливала маринадом и вперед :D и вкусно и красиво :good:
Автор:  Святка [ 01 дек 2009, 14:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
а я вчера рыбу в рукаве готовила. Вкуснота! Мне даже больше чем мясо нравится, наверное потому что рыбу больше люблю. Я туда лука побольше и красного болгарского перца положила. А вообще как то и картошку добавляли. Рекомендую, вкусно и быстро :good:
Автор:  Aydan [ 01 дек 2009, 14:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Святка
надо попробовать. что мне нра в рукаве - не надо противень от жира отмывать :D
Автор:  Ксюшик [ 01 дек 2009, 19:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Святка
:smile: буду иметь в виду, хотя я зимой рыбу не очень, на мясо налегаю, а вот летом мясо есть не могу :O: :O: :o

Aydan
:D точно! :lol: :lol:
Автор:  Святка [ 03 дек 2009, 10:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
что то я на рукава "присела" :D
вчера на ужин делала куринные бедрышки + любимый болгарский перец разных цветов + лучок, чесночок. Все это в рукав и в духовку. Сначала показалось, что переборщила с перцем (покупала замороженный и сыпанула всё что было в пакете) Но когда курочка была готова, :%) прелесть просто. Вкус болгарского перца пропитал курицу. Вкуснотища.
Автор:  Поли-Кристи [ 03 дек 2009, 10:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
а у нас сегодня целая курочка в рукаве..я уже мечтаю о ней, всегда тааакая вкуснющая получается)
Автор:  Mrs.Addams [ 08 янв 2011, 14:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Ммм, наткнулась на темку, в последнее время только и готовлю в рукаве, нам тааак нравится!!! :co_ol:
Автор:  Климат-контроль [ 18 фев 2011, 09:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Девочки, кто готовил ребрышки в рукаве? Как делали? :smile:
Автор:  Mrs.Addams [ 18 фев 2011, 18:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Поканемама
Я их режу как надо, мариную с вечера и в холодильник на сутки. А потом в рукав и подольше курицы запекаю.
Автор:  Aydan [ 18 фев 2011, 19:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Mrs.Addams
Ань а в чем маринуешь?
Автор:  Tanushka* [ 18 фев 2011, 19:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Поканемама писал(а):
Девочки, кто готовил ребрышки в рукаве? Как делали? :smile:

я недавно готовила телятинку парную. вкуснятина такая получилась..
соль, перец, масло (я сама оливковое настаиваю с чесночком и специями).
овощи туда для ребенка добавляю.
Изображение
Автор:  Mrs.Addams [ 18 фев 2011, 19:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Tanushka*
ммм, как аппетитно выглядит!!!
Aydan писал(а):
Mrs.AddamsАнь а в чем маринуешь?

Aydan, всегда по-разному. И в вине, и даже в пиве :co_ol: но чаще всего банально: мясо, лук тонкими кольцами, соль, перец, специи по вкусу, майонез. Все тщательно перемешиваю, укладываю в посуду и закрываю. Далее в холод.
Автор:  Климат-контроль [ 20 фев 2011, 12:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
А я вот как сделала: взяла ребрышки, замариновала их в соли, перце, карри и паприке. Порезала овощи кубиками (баклажаны, кабачки, морковь, лук, помидоры, перец сладкий). Все перемешала и в рукав. Получилась очень вкусная и здоровая еда. :smile:
Автор:  Lady Marmelade [ 11 мар 2011, 05:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Я готовила недавно куриные ножки в рукаве в микроволновке. Обмазала ноги кроейской перцовой соевой пастой, подсолила и вперед. В моей пачке с рукавом не оказалось клипс, пришлось соображать, чем скрепить. Залепила скотчем! :co_ol:
Отправила в режим комби. Готовила в первый раз и не знала будет курочка хрустящей, если не открыть под конец рукав, или нет, поэтому рукав разрезала, включила только гриль и все это дело хорошо зарумянила. Посему вопрос: если рукав не вскрывать - хрустящей корочки не будет?
Автор:  Lady Marmelade [ 11 мар 2011, 05:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Я готовила недавно куриные ножки в рукаве в микроволновке. Обмазала ноги кроейской перцовой соевой пастой, подсолила и вперед. В моей пачке с рукавом не оказалось клипс, пришлось соображать, чем скрепить. Залепила скотчем! :co_ol:
Отправила в режим комби. Готовила в первый раз и не знала будет курочка хрустящей, если не открыть под конец рукав, или нет, поэтому рукав разрезала, включила только гриль и все это дело хорошо зарумянила. Посему вопрос: если рукав не вскрывать - хрустящей корочки не будет?
Автор:  Ксюшик [ 11 мар 2011, 16:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Lady Marmelade писал(а):
Посему вопрос: если рукав не вскрывать - хрустящей корочки не будет?

конечно будет :smile: правда в микре никогда не готовила :ne_vi_del:
Автор:  Lady Marmelade [ 12 мар 2011, 02:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Ксюшик
понятненько, на выходных проэкспериментирую :)
Автор:  sori [ 25 июн 2011, 00:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим в рукаве :)
Ммммм, очень люблю в рукаве готовить, так удобно, быстро, духовка чистая, все вкусное и сочное.
Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 10 часов
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи.
Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели.