уважаемые дамы. посоветуйте что с ними можно сделать. никогда не имела с ними ничего общего. не знаю даже с чем их едят. и тем более как готовят

Порезать кусочками - ничего не надо вырезать, прямо как есть резать. На раскаленное масло - обжарить с луком, морковкой, специи добавить. Долить чутка водички (чтоб прикрывала) - и тушить, можно подольше - минут 40, тогда они будут очень мягкие - можно в них рис варенный добавить, гречку.
Чудесно с ними тушенная капуста получается (то, что в советских столовках называли "солянка")

готовила как и любое другое мясо - тушила с картошкой, с овощами, чтоб подливка была. мужу понравилось, мне нет. в общем, на любителя

Я с ними солянку делаю

ая их с баклажанами и чесноком тушу. Объеденье получается

Их еще классно с картошкой и сыром в духовке запекать. У меня муж от них вообще тащится, а я не люблю свинину

Мы тоже щечки обожаем. Но я сильно не извращаюсь, ( хотя надо поробовать с баклажанами и чесночком). Фафа, если можно поподробнее написать как готовишь Я просто режу, кидаю на сковородку с маслом растительным и добавляю соевый соус разбавленный водой (1/3 соуса и 2/3 воды), тущу в этой водичке, потом добавляю лук и морковку и немного специи. И все готово!

musy
мясо обжаривается с луком и морковкой, со специями, немного (пока водичка не выпарится). В это время баклажаны режутся кубиками ( со шкуркой) присыпаются солью, чтоб горечи не было. Затем, когда мясо уже поджарилось, на сковороде без масла немного прижариваем баклажаны, потом все это вместе соединяем, водичку+соевый соус и тушим до готовности. В самом конце, когда все готово, режим кусочками маленькими чеснок - его так же на сковороде припекаем. добавляем в мясо и убираем с плиты

Спасибо за рецептик! Обязательно попробую

Первый раз слышу про свинные щеки, а где вы их покупаете??? Вчера прошла по базару, специально хотела найти их, но не нашла...

У нас на рынке возле хлебозавода точно есть, они замороженные. Я случайно прочитала на ценике и решила попробовать. С тех пор и покупаю. Не жирное (как шея), мягкое и сочное.

готовила солянку. долго тушила. мясо просто таяло во рту. даже было ощущение что слишком мягкое. у мяса есть какой-то не совсем свинячий привкус.
потом просто потушила с картошкой. тоже съедобно.
я тоже никогда их раньше не покупала. просто муж притащил килограмма четыре. его угостили

на рынке третьей раб. тоже продаются.

,

Смотрела именно на первореченском рынке и не увидела...

,

У продавцов не спрашила, так просто походила, витрины поразглядывала, ничего не увидила. В след. раз пойду, нужно будет спросить, а то заинтриговали прям

,

Ура! Нашла на первой речке на рынке

Готовлю их в духовке в фольге (так же как и буженину), не режу, кладу как есть + соль, перец, приправка, можно чесночка кусочек положить рядышком. И быстро и противень чистый