Дамы, я просто обожаю крупы из пароварки. И очень рада, как она делает яйца!

poli-kiri
Felice
Оптимистка
девочки, у меня лоховская пароварка какая-то. мулинекс. там ниче нет. но есть 2 плюса: очень компактная и очень легко моется. Теперь вопрос на засыпку. Если чаша для риса отсутствует, то можно использовать силиконовую форму или пластиковый контейнер?

Shelest
Можно. Главное, чтобы влазила, и была термостойкая

Shelest
стело кастрюли хорошо идут

Вот я тоже, если несколько разных каш хочу сделать, использую контейнеры. Все отлично получается! И из стекла поусуду можно использовать. Керамику вот только не пробовала.

Lyubimaya

какие контейнеры?

у меня чаша для риса пластиковая (родная от пароварки), и мне кажется подойдет любой пластмассовый контейнер для еды, но на нем должны быть маркировка, что он подходит для микроволновки и поддерживает высокую температуру. В магазинах таких полно. Причем разных размеров.

я запеканку себе делала в глиняной пиалке. норм

Обыкновенные контейнеры, которые покупала в Домовиде. Все по стандартной процедуре: засыпаю крупы, специи, сверху воду и без крышки под пар.

Девочки, всем привет! Я теперь с вами))) Вчера был первый опыт - делала стейк из семги и рис. Стейк вышел отменный! А вот рис кажется малость не доварился ... Делала стакан риса на стакан воды. Минут на 40 одновременно с рыбой.

В общем буду теперь тоже вас читать и делиться своими наблюдениями и экспериментами)))

Це-це
Для стейка не много 40 минут?

SMN*
да нет вроде:)

Девочки, есть хороший сайт, сколько какую рыбу варить
http://www.timeboil.ru/fish/

Желе из красной смородины (из пароварки)
http://heavycook.livejournal.com/304450.html#cutid1

Дайкири
Очень нужны советы, рецепты по приготовлению рыбы (разной) в пароварке или еще, как-нибудь, но только не жарить? Очень нужно!!!

я в пароварке не готовлю совсем, а в остальном рыбу или запекаю, или в соусе, маринаде, или в фаршевых изделиях

Felice
вчера опять делала семгу, в этот раз в фольге:
сметану перемешала с солью и перцем, обмазала стейк - можно оставить его на какое-то время промариноваться
на фольгу накрошила лук - сделав этим как бы подушку для рыбы.
поверх лука укладываем стейк, сверху 2 дольки лимончика.
все заворачиваем, на полчаса в пароварку (я все же за то, чтобы тепловая обработка была не менее получаса, хотя кому-то и 15 минут хватает)
в процессе готовки рыбы туда же закинула мелко покрошенный картофель и смесь овощей (брокколи, фасоль, перчик, горошек, лук). Вот так - 40 минут времени - ужин готов!
Перед употреблением рыбу сбрызнуть лимонным соком.

Хочу теперь то же самое проделать с палтусом.

в фольге мне рыба больше понравилась, чем без нее. более сочная получается

Це-це
Надо попробовать! Я вот думаю, что с другой рыбкой можно сотварить к примеру: камбала, селедка и т.д.

Felice
Селедку я бы тупо закинула в чашу для риса, посолить-поперчить, лучком присыпала, залила бы водичкой - чтобы прикрывала - и на минут 20-30. Камбалу можно также как и семгу.

А я сегодня пелингаса буду делать по этому рецепту http://www.povarenok.ru/recipes/show/18383/ Только не запекать - а в фольгу и в пароварочку