morozegvl куркуму как и любые другие приправы мы кладем при начальной закладке продуктов.

Асёнка

вот чёб я без Вас делала?...

Я готовлю в пароварке рыбные котлетки.

фарш из красной рыбы
морковь сырую, тертую на крупной терке
лук, мелко порезанный
яйцо
сухари панировочные беленькие
молоко
зелень сушеная
соль, перец по вкусу
всё "на газ"
хорошо перемешала, сформовала и в пароварку минут на 25-30 (зависит от того, маленькие котлетки или большие)
НУ очень вкусно

Еще я к ним соус делала, правда на плите, хотя наверное можно и в пароварке

масло сливочное растопила на сковородке, добавила муку, слегка обжарила. Потом добавила молоко. После закипания добавила сырок плавленный порезанный. Покипятила минут 5. Приправы, зелень, соль по вкусу.

Приятного аппетита.

morozegvl гуглили бы яндекс - найдется все! гугл - а ничего и не терялось!
Но на любимой ВМ конечно приятней я тоже рада была очень когда эту темку нашла

Януча
ваш рецептик беру на заметку...

Асёнка
согласна с Вами на 200%...
тут такие девченки все - такие кудесницы!
приятно, что можно со всеми. как с родными подружками поболтать....

Девченки! Всем огромный респект и большое спасибо!

вот такую я запеканку делала из цветной капусты.

цветная капуста
зеленый горошек замороженный
яйца пара-тройка
молоко
соль
сухие травки типа прованских, какие тебе нравятся
сухари молотые полчашки. я делаю сухарики сама из пористого хлеба типа "Ароматный", который во Фреш25 продают или из зерновых булочек их же
сыр твердый тертый полчашки

яйца взбиваешь, добавляешь молоко с солью, перцем и травками.
цветную капусту разбираешь на соцветия и ставишь в пароварку минут на 20. на середине этого срока засыпаешь горошек, сухари равномерно и заливаешь яйцом. сверху сыплешь сыр и готовишь до конца срока. если ты любишь помягче овощи, то еще поставь. я не люблю, чтоб разваривалось.

можно морковку на терке еще потереть и в яично-молочную смесь добавить

эту запеканку можно в духовке готовить. ну цветную капусту все равно надо на пару почти до готовности отварить

Лёвушка

спасибки!
вот с горошком и с сухарями я ещё не пробовала омлет .... надо будет поэкспериментировать....

ооо, девочки, я к вам за рецептиками

Вот такой рецепт нашла сегодня в интернете и прям загорелось мне его попробовать.
Паровые голубцы из пекинской капусты с соусом - легкое, но в то же время сытное блюдо. Прекрасно подойдет для летнего ужина.
Для приготовления паровых голубцов нам понадобиться:
• Листья пекинской капусты-15 шт
• Фарш(70% филе куриной грудки и 30% свинины)-700 г
• Перец болгарский красный, крупный -1 шт
• Рис-1/3 стакана
• Лук репчатый -1 шт
• Сыр тертый -3 ст.л.
• Мускатный орех молотый
• Соль
• Перец черный молотый
• Вода
Для соуса:
• Сметана (жирность 10% ) или натуральный йогурт-150 г
• Укроп-1 пучок
• Молодая зелень чеснока-5-6 перьев или 1 зубчик чеснока.
Рецепт паровых голубцов:
Рис сварить почти до готовности.
Листья пекинской капусты опустить в кипящую воду, так , чтобы в воде была белая, плотная часть листа, на 40-60 секунд.. Вынуть. Слегка отбить деревянным молоточком плотную часть листа.
Репчатый лук и болгарский перец мелко порезать. В фарш добавить рис, лук, болгарский перец, сыр, соль, мускатный орех, черный перец, перемешать. На лист пекинской капусты положить начинку, свернуть, как обычные голубцы.
Голубцы выложить на решетку пароварки. Варить на пару 20 минут.
Для соуса: зелень укропа и чеснока измельчить блендером, добавить сметану, соль и черный молотый перец..Соус подать отдельно.
Приятного аппетита!

Розка
Ждем отчет по голубцам!

в понедельник отпишусь.

Розка
ого! до понедельника ждать, я уж сама наверно кинусь на выходных делать, интересно стало, что получиться!

Розка
ну как всегда - ЗАТЕЙНИЦА!!! обязательно попробую этот рецептик!!!

Добавлено спустя 30 секунд:
потом тоже отчитаюсь..)))

Розка
Накрутила голубцов, поставила готовиться! Только что для себя, капусту надо в кипяток не только твердую сторону и мягкую часть немного ошпарить надо. А то неудобно заворачивать, она плотная. Пошла соус делать.
Запах от капусты чет неочень, думаю какой-нибудь томатный сюда подойдет больше, но для начала попробую со сметаной.

Felice
Опередили значит? Ну ждем полного отчета

Розка
Загорелась просто, голубцы люблю, а тут диетические! И вот по времени тоже незнаю, там 20 мин надо, у меня браун, я 2 яруса сделала, через 25 минут поменяла местами и еще поставила на 25.

а может чеснока? я перед готовкой голубцов капусту минут на пять в пакете в микре готовлю, она пропаривается и мягкой становится.

Многоточие
В каком пакете и не закрытом?
Я когда капусту в кипятке держала, тогда запах был, а сейчас уже привыкла и не чувствую.

ну просто кладу в обычный пакет, заматываю и делаю пару дырочек, чтобы не взорвался пакет.

Так от капусты вообще запах всегда не очень
Зато вкус