Tyngysohka
я могу только книги на электронку скинуть :) Аэрогриль теперь живет с родителями. А 1 кг нормальной красной рыбы по стоимости почти половина аэрогриля

Книг у меня тоже много. Просто интересно, когда что то из личного опыта, потому, что не все рецепты бывают удачными.
А насчет красной рыбы..... Я брала самый простенький голец и получилось очень сочненько и вкусно.
Да и аэрогриль, пожалуй, раз в двадцать дороже 1 кг даже самой дорогой красной рыбы!

Только не в Токио У нас 100 грамм 100 йен за самую невкусную замороженную соленую горбушу.

Сочувствую . Так ведь можно приготовить и массу других вкусностей! Я практически все теперь готовлю в аэрогриле. Быстро и, на мой взгляд, проше и вкуснее, чем на плите.

у меня тоже такое чудо есть!
только смотрю у вас на фото есть еще дополнительные металлические тарелки для него, а у меня только две решетки, заказывали тоже с Москвы.... а где в нашем городе остальное докупить можно???

Ну вооще голова кругом пошла. Не успела купить пароварку....а тут мультиварка....аэрогриль....печки какие-то Оказывается надо было подождать с покупкой. Кухня маленькая. Некуда ставить столько примбабасов. Хочется конечно многофункциональное оборудование. Да и скупать все приборы материально затратно.

SEU во Владивостоке многое для аэрогриля можно купить в ТЦ "Голубинная падь". Это рядом с ВГУЭС на ул. Гоголя. Там есть бутик компании "Hoеtter". Рабочие дни: кроме понедельника и пятницы.
Но можно поискать и в магазинчиках хоз. товаров. Например, блюдо с рыбкой - это форма из жести для кекса.
Кстати, для аэрогриля чем тоньше стенки формы, тем лучше. Вместо стимера (блюдо с дырочками) можно приспособить сеточку от брызг, подобрав нужный диаметр и отпилив ручку . Когда мне нужна стала силиконовая подложка, я так и сделала: срезала аккуратно диск.

Открыто СП по аэрогрилям
http://www.100sp.ru/purchase.php?pid=11127

Наталина**
Так писали что он тут в Голубинной пади 8000-9000 тыс стоит. В Сп такая же цена, смысл??????

Все зависит от модели! Прежде, чем СП открыть цены сравнивали.

Открыла сайт Хоттера во Владивостоке http://www.hotter.ru/?p=shop&city=129
Аэрогриль Hotter HX-1057 Elite в СП 9582 руб, на сайте магазина 10190 (разница в 600 руб)
Аэрогриль Hotter HX- 1047 Universal в СП 7860, на сайте магазина 7590, получается в СП еще и дороже . Я не знаю конечно может сайт не обнавлялся и в магазине дороже, попозже позвоню, узнаю сколько в реале стоит. Вообще жалко, обрадовалась когда увидела что есть СП, т.к. как раз собиралась покупать, но чет разница в 600 руб для покупки в 10 тыс меня мало вдохновила, если учесть весь гемморой с СП.

Позвонила в магазин, у них действительно не все так радужно как на сайте. Аэрогриль Hotter HX-1057 Elite 10190 без кнопки выключения, с кнопкой 10490. В наличии есть только две модели 1037 Классик и 1047 Эконом. Про Аэрогриль Hotter HX- 1047 Universal сказала что даже под заказ не привезут. Ладно, бум думать.

Сельдь горячего копчения.

Рыбку вымыть, выпотрошить, натереть солью, специями(по вкусу), нанести немного жидкого дыма (можно и без него) и оставить на 30 минут. Уложить на решётку. Вниз на поддон насыпать ольховую стружку, смоченную водой. Готовить 30 мин. на средней скорости при t*180гр. Через 15 мин. можно полить белым вином для вкуса и большей сочности.

Тефтели.

Сформировать шарики из мяса и риса (гречки). Уложить в форму и залить соусом: в равных пропорциях майонез, сметана, кетчуп - залить водой. Готовить на средней решётке 20 мин. при t* 260 и средней скорости. Затем перевернуть тефтельки и готовить ещё 10 мин.

Tyngysohka
А можно глупый вопрос? Где Вы стружку ольховую берете? ))

Давно мечтаю об аэрогриле. Очень интересует какую модель лучше брать. На сайте глянула, разные они бывают...
Tyngysohka
Вот у Вас какая модель?

Азарина Почему же вопрос глупый? Очень даже актуальный! Я покупала стружку в бутике HOTTER, в ТЦ "Голубинная падь". Пакетик объемом чуть больше булки хлеба стоит 150 руб. Дороговато однако! Может быть кто-то знает где купить дешевле? Говорят, что встречается в магазинах для огородников, но мне не попадались.
Лично у меня VES electric модель AX 747D. Все функции как у HOTTER HX-1057 ELITE, только объем чаши больше (до 17 л.) и галогеновый нагреватель. Стоит на 1,5 тыс. дешевле. Покупала в "Домотехнике" чуть меньше месяца назад.

Tyngysohka

и уже так активно его юзаете??? )))
Это вызывает у меня приступ уважения.
А поточнее сумму не могли бы сказать...чтобы уже определиться с планированием бюджета. ))

Юзаю с преогромным удовольствием! Он не сложен в обращении. За своего помощника отдала 8 890 руб. Не жалко!
Вот мой красавец в работе.

Грудинка, копченная по-домашнему

Свежая грудинка средней жирности
соль
душистый молотый перец
чеснок
препарат для копчения "Жидкий дым"
Грудинку натереть солью и перцем, нашпиговать чесноком, положить в глубокую керамическую или эмалированную посуду, нанести небольшое количество коптильного препарата, закрыть крышкой.
Выдержать 12 - 15 часов в темном прохладном месте.
После с грудинки счистить соль и перец, протереть ее салфеткой, нанести небольшое количество коптильного препарата.
Выложить грудинку шкуркой вниз в предварительно прогретый аэрогриль на среднюю решетку. В чашу аэрогриля ещё положила ольховых опилок. Готовить 10 минут при температуре 235 градусов на средней скорости, потом - еще 20 минут при температуре 150 градусов на средней скорости.
После приготовления, ещё горячую грудинку, нужно завернуть в фольгу, дождаться остывания, а потом в холодильник.

Запеканка картофельная с печенью.


4-5 картофелин
1 яйцо
200гр куриной печени (или фарша)
1 небольшая морковка
маленькая луковица
немного сыра
Сырой картофель трём на терке. Сок немного отжать. Смешиваем с яйцом, специями и слегка солим. Печень немного порубить ножом. Добавить к ней тертую на мелкой терке морковку и мелко порезанную луковицу. Я еще для сочности положила ложку майонеза.
В форму выложить картофель, затем фарш и опять картофель. Запекать в аэрогриле 20 мин. на средней решетке при температуре 235, скорость конвекции высокая. За 5 мин. до готовности можно смазать сметаной и посыпать сыром.