Оладьи быстрого приготовления можно готовить из рыбного филе (у меня такие были уже из курицы): филе нарезаем мелко-мелко, солим, добавляем приправы для рыбы, режем мелко дольки чеснока(чеснокодавилка отдыхает), яйцо, добавляем в равный пропорциях майонез и муку ст. ложками( на 0,5 кг филе примерно 3 ст. ложки муки и столько же майонеза), масса должна получиться однородная, как на оладьи, можно порезать укропчика.

Вкусно и очень быстро.