VLADMAMA.RU https://vladmama.ru/forum/ |
|
Творожные чебуреки https://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=137&t=9010 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Дайкири [ 27 апр 2007, 20:30 ] |
Заголовок сообщения: | Творожные чебуреки |
Рецепт и фото Иши с кукинга 200 гр творога тщательно растереть с 1 стаканом молока, добавить 1 чайную ложку гашёной соды и перемешать с 2 стаканами муки. Замешиваем не очень крутое тесто и помещаем в холодильник на 30мин-1 час. 500 гр мешанного фарша смешать с мелко нарубленной большой луковицей, посолить, поперчить, хорошо вымесить добавив при этом 1\4 стакана холодной воды. Охлаждённое тесто делим на 10 шариков. На присыпанной рабочей поверхности, раскатываем шарики в тонкие лепёшки, выкладываем начинку на одну половинку лепёшки, складываем пополам и залепливаем краешки.. Жарим в хорошо разогретом масле. Коммент:Тестно,получается нежное,чуток липковатое,некрутое.Но хорошо раскатывается,слепливается (если есть по лепке проблемы,то смоченные пальцы в муке быстро их решают).В выпеченном виде тесто напоминает дрожжевое,но более нежное.Вкусно.Очень понравилось. ![]() |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |