Очень просто делается, но на столе смотрится выигрышно.
Картофель тщательно моем. Кстати, лучше смотрится молодой красный картофель.
В кастрюле кипятим подсоленную воду, складываем картофель и варим до готовности. Воду сливаем, картофель остужаем. С одной стороны каждой картофелины делаем надрез (неглубокий) по кругу, обозначив таким образом шляпку гриба.
Аккуратно вырезаем ножку. Потом обмакиваем основание ножки в масло, или яйцо, или хоть воду и еще раз макаем в сухие травы (имитируем, что только что из земли достали
)
Приготовленные грибы порциями выкладываем на сковородку с растительным маслом и зарумяниваем.
Ну, и выкладываем или отдельно, или рядом с мясом или чего у вас там есть.