Рецепт примитивный, но очень-очень вкусно получается

Сметана - 1.5 стакана
Мука - 2 стакана
Масло слив. (у меня был спред) - 200 г.

Для смазки яйцо
Для посыпки 1 ст. сахара

Муку высыпать в миску, добавить сметану и маленькие кусочки мягкого масла. Замесить тесто, а затем охладить 1 час. Тесто раскатать на покрытой мукой доске где-то 7 мм, разрезать выемкой на кусочки ( с фигурами можно не выдрючиваться - расплывутся все равно), положить на смазанный маслом противень, смазать яичным желтком или целым взбитым яйцом и густо посыпать сахарным песком.



Выпекать в предварительно подогретой духовке при 200 градусах 10-15 мин, до появления золотисто-желтой корочки. Я пекла с полчаса. Но это моя духовка такая.

Внутри получается нежно-слоистое, если не пересушить

хОчу!!!!!

Дайкири, а по какому рецепту ты делаешь тесто на слоёные пирожки?

Обязательно попробую испечь. Так просто

Спасибо!

Какие именно - слоено-дрожжевые, просто слоеные, кефирные?

слоено-дрожжевые

Вот по РЕЦЕПТУ ИРЫ КУТОВОЙ

Я тоже по этому рецепту тесто люблю))) удается всегда. И даже, кажеся, давно уже правда писала этот рецепт на форуме)))) Я с этим тестом пироги люблю, особенно с курицей или с грибами.

Я тоже несладкие с ним делаю

Скажите пожалуйста, а сметану обязательно свежую нужно? А то у меня вечно в холодильники остается сметанка, жалко выбрасывать, но и кушать ее уже нельзя. Вот бы ее на такие печеньки ии может что другое посоветуете?

Вот именно из старой я и делала - сметане было дней 10.

вот спасибо!!!!! попробую сделать обязательно!!!!

А я вчера делала! Вкусненько. Только я еще добавила туда сахара:)
легко и быстро. Спасибо за рецептик:)

Вот мои печенюшки-сметанюшки. Еще теплые. Они немного афроамериканского вида, так как обильно посыпаны корицей (очень вкусно получилось).

Здорово! Я завтра опять буду делать

И я вчера сделала Очень вкуснюще получилось, семейству очень понравилось! Спасибо за рецептик, Дайкири!

Лена, вот и я сделала твои печенюшки.


Получились очень вкусные, только я наверное сахаром мало обсыпала, поэтому получились не очень сладкие. Думаю в след раз нужно еще после выпечки посыпать сахарком.

Ты обмакивала, навеное, не так. Вырезаешь, макаешь в яйцо и мордой прям в сахарницу. Налипает коркой прямо.

Хе, ну конечно же неправеильно. Я вырезала, выкладывала на протвень, потом только мазала яйцом и ПРИСЫПАЛА сахаром.
Но ты знаешь, я ем эти печенюшки, прям оторваться не могу...

А когда мордой в сахар, то корочка такая плотная получается типа штрейзеля - хрустячая очень.