| Автор: |
Дайкири [ 13 апр 2007, 18:51 ] |
| Заголовок сообщения: |
Печеньки "Ушки" |
Наверняка такие во Владхлебе все покупали. А ведь делать их суперпросто.
Пласт слоеного теста (лучше слоено-дрожжевого)
Яйцо для смазки
Сахар для обсыпки
Нагреваем духовку до 200 С
Тесто раскатываем как можно тоньше.
Обсыпаем сахаром внутри и сворачиваем с двух сторон рулетики к центру (равномерно)
Сыплем сахар на стол (или доску, на которой раскатывали) и обваливаем эту трубу снаружи. Нарезаем поперек на печеньки.
Раскладываем на противне на бумаге для выпечки и смазываем яйцом.
Выпекаем при температуре 200 С 10-15 минут.
|
| Автор: |
Аврора [ 13 апр 2007, 18:55 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
А еще можно посыпать маком, кунжутом, корицей)))
У меня муж такие регулярно делает. Ненавидит их и запрещает покупать домой))) А я их люблю
|
| Автор: |
Пальмуша [ 16 апр 2007, 22:09 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Дайкири, принимай мои "Ушки", СПАСИБО огромное за такой простой рецепт  :
|
| Автор: |
Дайкири [ 17 апр 2007, 10:04 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Ухи принимаются! Очень аппетитненько поджарились 
|
| Автор: |
Муха** [ 02 май 2007, 09:32 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
а! и я вчера сделала! Ели аж за ушами трещало!
|
| Автор: |
Дайкири [ 02 май 2007, 11:20 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
За ушами от "Ушей"
|
| Автор: |
Grechka [ 12 май 2007, 09:45 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Я тоже наконец добралась до "Ушей"
С утра оторваться от них не могла 
|
| Автор: |
Дайкири [ 12 май 2007, 10:10 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Ой, у тебя крупненькие! Или так кажется?
|
| Автор: |
Grechka [ 12 май 2007, 10:19 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Дайкири писал(а): Ой, у тебя крупненькие! Или так кажется?
Сейчас пошла, специально проверила, вроде стандартные, не большие. Просто так получились, крупно
|
| Автор: |
Дайкири [ 12 май 2007, 12:03 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Я думала, они с тазике
|
| Автор: |
Mrs.Addams [ 12 май 2007, 13:13 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Ой ой ой!!! Я тоже хочу!!! 
|
| Автор: |
Дайкири [ 12 авг 2008, 11:43 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Блин, опять половина фоток пропала(((
|
| Автор: |
Shelest [ 27 ноя 2009, 12:07 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Печеньки "Ушки" |
Дайкири
офф небольшой: хочу из слоенного бездрож. теста сделать сладкий пирог или че-нить ещё..с ягодами, которые замороженные. есть и от и другое)) Но нет рецепта) Может их с творогом смешать? Не намокнет ли тесто..В общем, Леен, выручай 
|
| Автор: |
Дайкири [ 27 ноя 2009, 14:14 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Печеньки "Ушки" |
Тесто намокнет обязательно. Можешь перед насыпанием присыпать хорошо поверхность панировочными сухарями, можешь ягоды перемешать с крахмалом - он свяжет воду. Можешь еще купить желфикс или подобное для варенья (порошок такой желирующий, продают в отделах, где всякие ванилины) и посыпать поверхность теста. И творог можешь положить, конечно. Ну и ягоды разморозить можешь, отжав лишнюю воду
|
| Автор: |
ФРоля [ 27 ноя 2009, 14:19 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Печеньки "Ушки" |
Ну только села на диету!!!!! А тут "Уши" любимые! Отключу интернет!
|
| Автор: |
Аврора [ 27 ноя 2009, 14:24 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Печеньки "Ушки" |
Дайкири
уточнила сейчас у мужа))) Они уши делают из пресного теста))
|
| Автор: |
Дайкири [ 27 ноя 2009, 14:25 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Печеньки "Ушки" |
Во как! У моим из пресного не очень 
|
| Автор: |
Аврора [ 27 ноя 2009, 14:26 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Печеньки "Ушки" |
Дайкири
зупп даю)) он у меня как раз в том цеху работает
|
| Автор: |
Дайкири [ 27 ноя 2009, 14:28 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Печеньки "Ушки" |
да в курсе 
Ну никогда бы не подумала, что из пресного.
|
| Автор: |
Tasha_do [ 27 ноя 2009, 14:29 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Печеньки "Ушки" |
уже от фотографий слюнки текут!! 
|
| Автор: |
Дайкири [ 27 ноя 2009, 14:37 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Печеньки "Ушки" |
Да это рецепт 2-годичной давности, Шелест просто че-то решила сюда написать 
|
| Автор: |
Олишна [ 27 ноя 2009, 14:44 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Печеньки "Ушки" |
Дайкири писал(а): Да это рецепт 2-годичной давности
старый конь борозды не портит! 
для меня так вообще открытие было ВСЁ ГЕНИАЛЬНОЕ ПРОСТО!
|
| Автор: |
Shelest [ 27 ноя 2009, 15:13 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Печеньки "Ушки" |
Дайкири
о. спасибище!
|
| Автор: |
Meyk [ 27 ноя 2009, 20:10 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Печеньки "Ушки" |
Дайкири писал(а): Да это рецепт 2-годичной давности, Шелест просто че-то решила сюда написать
Заметила  Но раз попался на глаза - надо приготовить 
|
| Автор: |
Дайкири [ 02 фев 2010, 12:47 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Печеньки "Ушки" |
В виде сердечек. Надо тесто свернуть наружу, а не внутрь
|
| Автор: |
Пальмуша [ 02 фев 2010, 15:24 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Печеньки "Ушки" |
Румяные такие, так и хочется отянуть с тарелки ушастое сердечко
|
| Автор: |
Ириха [ 05 фев 2010, 07:59 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Печеньки "Ушки" |
подскажите, а ушки яйцом мазать с 2-х сторон или с одной. и еще когда яйцом мажешь, сахар не смазывается?
|
| Автор: |
Дайкири [ 05 фев 2010, 08:17 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Печеньки "Ушки" |
Мы обваливает только трубу снаружи, а после нарезки внутри сахаром не обсыпаем. Яйцом мажем только сверху. Можно и не смазывать - тоже хорошо, только менее румяное будет
|
