| Автор: |
Дайкири [ 24 окт 2009, 09:12 ] |
| Заголовок сообщения: |
Пончики из теста на сгущенке |
Некуда было пристроить баночку некондиционной сгущенки - вот такой простенький нашелся рецепт...
4 яйца
1 банка сгущенного молока (380 г)
2 ч.л. разрыхлителя
ок. 600 г муки
Изюм, замоченный в ликере или апельсиновом соке заранее
масло для фритюра
сах. пудра для посыпки
Просеять муку с разрыхлителем.
Смешать яйца, сгущенное молоко, муку, чтобы получилось не очень крутое тесто. Тесто должно быть эластичным и отлипать от рук, но муки пересыпать нельзя - будет жестко!
Из теста сделать пончики, размером с пингпонговые шарики, внутрь положить несколько изюмок (хорошо отцедить от жидкости).
Разогреть фритюр. Жарить до золотистого цвета.
Вынуть шумовкой и обвалять или посыпать пудрой.
Недостаток: надо съедать в этот же день, желательно пока теплые. Снгодня утром попробовала - нет, уже не то 
|
| Автор: |
Пулька [ 29 янв 2010, 20:19 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Пончики из теста на сгущенке |
Дайкири
Сегодня приготовила, не доложила муки побоялась переложить тесто получилось жидковато, стала выпикать в масле, они пдурумянились с верху, а в нутри сырые пришлось, в микроволновке допикать.
Получилось в итоге вкусно но не эстэтично ))))
Буду пробовать еще раз
|
| Автор: |
yfnf80 [ 01 фев 2010, 12:23 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Пончики из теста на сгущенке |
очередной очень хороший рецепт спасибо
|
| Автор: |
cutie [ 19 июл 2010, 22:33 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Пончики из теста на сгущенке |
Хороший рецептик. Главное быстро и просто. Всем домашним понравилось.. 
|
| Автор: |
vladkristal [ 03 апр 2012, 20:37 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Пончики из теста на сгущенке |
Сегодня спасла банку невкусной сгущенки 
|
