Некуда было пристроить баночку некондиционной сгущенки - вот такой простенький нашелся рецепт...



4 яйца
1 банка сгущенного молока (380 г)
2 ч.л. разрыхлителя
ок. 600 г муки
Изюм, замоченный в ликере или апельсиновом соке заранее
масло для фритюра
сах. пудра для посыпки

Просеять муку с разрыхлителем.
Смешать яйца, сгущенное молоко, муку, чтобы получилось не очень крутое тесто. Тесто должно быть эластичным и отлипать от рук, но муки пересыпать нельзя - будет жестко!



Из теста сделать пончики, размером с пингпонговые шарики, внутрь положить несколько изюмок (хорошо отцедить от жидкости).



Разогреть фритюр. Жарить до золотистого цвета.



Вынуть шумовкой и обвалять или посыпать пудрой.

Недостаток: надо съедать в этот же день, желательно пока теплые. Снгодня утром попробовала - нет, уже не то

Дайкири
Сегодня приготовила, не доложила муки побоялась переложить тесто получилось жидковато, стала выпикать в масле, они пдурумянились с верху, а в нутри сырые пришлось, в микроволновке допикать.
Получилось в итоге вкусно но не эстэтично ))))
Буду пробовать еще раз

очередной очень хороший рецепт спасибо

Хороший рецептик. Главное быстро и просто. Всем домашним понравилось..

Сегодня спасла банку невкусной сгущенки