VLADMAMA.RU https://vladmama.ru/forum/ |
|
Филе сельди в винном соусе https://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=137&t=56469 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Олулу [ 14 май 2009, 20:04 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Филе сельди в винном соусе |
![]() ![]() ![]() Лена, а лук кипятить принципиально? я маринованный люблю ![]() |
Автор: | Дайкири [ 14 май 2009, 21:19 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Филе сельди в винном соусе |
Не, я лук вообще не люблю - просто это для вкуса маринада выварила. У меня эту селедку почти вся смолотила.. свекровь в одно лицо ![]() ![]() |
Автор: | Олулу [ 14 май 2009, 21:23 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Филе сельди в винном соусе |
Дайкири ![]() |
Автор: | annadark [ 15 май 2009, 08:40 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Филе сельди в винном соусе |
Дайкири Лена, а что за специи там выглядывают, горошины красненькие или тёмно-розовенькие? |
Автор: | Дайкири [ 15 май 2009, 09:00 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Филе сельди в винном соусе |
Это перцы. Из набора "Смесь перцев" или как-то так - они там разноцветные |
Автор: | annadark [ 15 май 2009, 09:08 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Филе сельди в винном соусе |
Дайкири писал(а): Это перцы. Из набора "Смесь перцев" или как-то так - они там разноцветные Эге. Про перцы я, вообщем-то, подумала, просто не встречала таких ещё ![]() Леночка, скопирую сейчас твой рецептик, я и просто селёдку обожаю, без причуд, а тут она какая-то волшебная. Постараюсь на выходных сделать. |
Автор: | Summer In Paris [ 15 май 2009, 12:57 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Филе сельди в винном соусе |
наверное смесь болгарских перцев от Приправыча? до вечера не доживу, селедки Crash hot potato хочу ![]() ![]() ![]() Лен, ща в личку напишу, спросить кое-что надо ![]() ![]() |
Автор: | Дайкири [ 15 май 2009, 13:26 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Филе сельди в винном соусе |
Olesenok Олесь, да фиг знает - я все ссыпала хором уже в перцемолку, фамилию не знаю этих перцев. Но они так очаровательно в пакетике смотрятся - разноцветными глазками подмигивают ![]() |
Автор: | annadark [ 17 май 2009, 09:03 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Филе сельди в винном соусе |
Лена, а воды то сколько??? А то я уселась селёдку делать и не увидела в рецепте кол-во воды, в которую всё остальное ссыпать-сливать ![]() А "Смесь перцев" я купила ![]() Я красную горошину разгрызла даже, чем-то она мне лимонник напомнила. |
Автор: | Дайкири [ 17 май 2009, 09:06 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Филе сельди в винном соусе |
Перцы правильные, ага. Воды.. видишь ли, зависит от емкости, плотности набития и т.п. Надо, чтоб она полностью покрыта была маринадом. У меня ушло стакана 2 |
Автор: | annadark [ 17 май 2009, 18:32 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Филе сельди в винном соусе |
Усё. Стоит сельдь в холодильнике, маринуется. Насчёт воды. Меня же, собственно, пропорции интересовали - и уксус, и вино - они же кислые. А вообще, я поняла, надо индивидуальный рецепт подбирать, кислее ли, слаще ли. Пробовать маринад и экспериментировать. |
Автор: | Дайкири [ 17 май 2009, 18:34 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Филе сельди в винном соусе |
Ага, я для свекрови-желудочницы меньше кладу уксуса |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |