VLADMAMA.RU
https://vladmama.ru/forum/

Шоколадные пирожные с вишней
https://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=137&t=26373
Страница 1 из 1
Автор:  Дайкири [ 04 май 2008, 15:06 ]
Заголовок сообщения:  Шоколадные пирожные с вишней

Можно с любыми не очень водянистыми ягодами. Вполне подходит для большой формы - пропорции для формы в 20 см, не очень высокий шокоторт или как у меня 3 пирожных в керамических формочках для десертов или просто в прямых керамических кружках.
Очень вкусно!


Веет запахом вишни
Нежности оружие
На рассвете любимою будешь


Изображение

100 гр. муки
15 гр. какао-порошка без сахара
120 гр. сливочного масла
90 гр. сахара
120 гр. горького шоколада - у меня "Победа" с амаретто 50 %
100 мл. кофе (просто сделайте обычный жидкий, какой пьете)
1 яйцо
200 гр. вишни (малины)
соль - щепотка
Сах. пудра для посыпки

В кастрюльку налить кофе и положить сл. масло и сахар. На умеренном огне все растопить. Засыпать туда тертый или мелко ломаный шоколад, убрать с огня. Размешать венчиком до растворения.

Всыпать в шоколадную массу просеянную с какао-порошком муку +щепотка соли. Хорошо смешать ингредиенты до однородного состояния. Добавить яйцо и ещё раз перемешать.

Форму (для торта) выстелить бумагой и вылить половину теста. Поверх выложить ягоду и покрыть оставшимся тестом.
Запекать 50 минут при 190° С. Если используете керамические формочки или кружки, то на дно 3 формочек положить по кружку бумаги и разлить так же тесто. Выпекать около 20 минут.

Изображение

Остудить, посыпать пудрой.

Внутри структура очень нежная, кремовая. Потом немного застывает.
Десерт для таких шокоголиков, как я :ti_pa:
Автор:  Illuziya [ 04 май 2008, 17:26 ]
Заголовок сообщения: 

Ааааа... не могу спокойно смотреть на такую аппетитную красоту :shock: В выходные буду делать! 8) :lol:
Автор:  Дайкири [ 04 май 2008, 17:28 ]
Заголовок сообщения: 

Канэшна надо делать!
А есть лучше сразу, пока текстура такая кремовая, потом все же мне меньше понравилось
Автор:  Illuziya [ 04 май 2008, 17:36 ]
Заголовок сообщения: 

Лена, вишню замороженную брала, да? Перед использованием ее нужно разморозить же, правильно?
Автор:  Дайкири [ 04 май 2008, 17:44 ]
Заголовок сообщения: 

Замороженную. Размораживать не надо!
Автор:  Illuziya [ 04 май 2008, 17:55 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири
Сэнкс, учтем;-)
Автор:  Illuziya [ 10 май 2008, 21:09 ]
Заголовок сообщения: 

Отчитываюсь: сделала :-)
Сказать, что я в восторге - это ничего не сказать ;-) Просто супер! Оооочень шоколадный вкус+воздушно-кремовая консистенция и попадающиеся "бомбочки" кисло-сладкой вишни дают убойное сочетание :-) Муж просто выпал в осадок;-)
Все делала строго по рецепту, даже шоколад оказался такой же, как у тебя, Лена:-) Единственное, масло сливочное заменила на "Пышку" ввиду отсутствия в доме масла. Вкус не пострадал;-)
Дайкири
Очередное большое спасибо за отличный рецепт!
И вопрос: Лена, как считаешь, а возможно в этом рецепте заменить вишню на апельсин каким-то образом? :roll: И мне, и мужу очень нравится сочетание шоколада с апельсином, только вот не знаю, каким образом обработать апельсин для добавления в этот рецепт :roll: Боюсь, что мембранки, которыми разделены дольки, будут огрублять вкус....
Автор:  ксения [ 10 май 2008, 21:40 ]
Заголовок сообщения: 

на вид напоминает пьяную вишню из монмартра...
Автор:  Summer In Paris [ 10 май 2008, 21:56 ]
Заголовок сообщения: 

Не могу!!!!!!!!!!! Вкуснятина! Как сделаю-отчитаюсь!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Автор:  Дайкири [ 10 май 2008, 22:37 ]
Заголовок сообщения: 

Jenny

Очень-очень рада, что есть еще такие же шокоголики - моему мужу не очень понравилось, сильно насыщенно, а я в улете.!
Насчет апельсина - у меня есть рецепт - Шоколадно-апельсиновое чудо, кажется, посмотри там схему разделки апельсина без перегородок. Не очень сложно.
Только тогда в шоколад надо будет для гармонии добавить чуток цедры.

http://www.vladmama.ru/forum/viewtopic.php?t=9807
Автор:  Illuziya [ 10 май 2008, 22:49 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири
Аха, я еще тот шокоголик ;-)
Спасибо за схему, бум пробовать как-нибудь с апельсином, муж прям настаивает на таком варианте :-)
Автор:  Дайкири [ 31 июл 2009, 19:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Изображение
Автор:  musy [ 31 июл 2009, 19:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Лена, ну ты соблазнительница :crazy: Как тут похудеешь :cry: Когда кругом такие соблазны :shock:
Автор:  musy [ 31 июл 2009, 19:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

А шоколад обязательно должен быть горький?
Автор:  зуец [ 31 июл 2009, 19:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

спеку в понедельник на дочин день рождения!!!!
Автор:  Дайкири [ 31 июл 2009, 19:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

musy

Ань, не менее 50% какао должно быть. Молочный не пойет. Я беру 50% Победа шоколад с алкоголем всегда для шоколадной выпечки.

зуец
Кать, они ни фига не децкие :shock: , прям сильно шоко
Автор:  Illuziya [ 31 июл 2009, 19:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Дайкири писал(а):
Я беру 50% Победа шоколад с алкоголем всегда для шоколадной выпечки.

Лен, в Парусе пропал ваще такой шоколад, в принципе Победы нетю :shock:
А я тож недавно делала эти пироженки, в силиконовых кексовых формочках маленьких, вкусняшкаааа :good: Очень уж они нам с мужем полюбились, эти шокоголические пироженки :oops:
Автор:  миссис Марпл [ 31 июл 2009, 20:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Нямка, и почему я раньше не увидела рецептик. Обязательно сделаю.
Автор:  Дайкири [ 31 июл 2009, 20:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Jenny

я беру на рынке на своей Заре завсегда. Сюда же еще пойдет темный Российский
Автор:  Катенок* [ 31 июл 2009, 23:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

блин, как же это должно быть вкусно :o
вот приеду с отдыха и обязательно понапеку всего всего, чего ты понавыкладывала за последний месяц :crazy:
Автор:  Illuziya [ 01 авг 2009, 00:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Катенок* писал(а):
блин, как же это должно быть вкусно

Вкусно, вкусно, даже оооочень :good: Попробуйте! :wink:
Дайкири писал(а):
я беру на рынке на своей Заре завсегда.

Вроде, и живу недалеко, на Магнитогорской, а как-то несподручно мне туда :pardon: Ну, в последний раз как раз Российский темный какой-то и брала, вкус не пострадал :roll:
Автор:  Тося [ 03 авг 2009, 11:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Дайкири Леночка силиконовая форма для кексиков (маффин) подойдет для такого пирожного? А то лежат..обновить их охота :D
Автор:  Дайкири [ 03 авг 2009, 11:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Да, я маленькие делала в силиконе
Автор:  snake [ 07 авг 2009, 19:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Дайкири, спасибо! Пекла сегодня и хотя я не шокоголик, но... ммммм не оторваться. Делала с вяленой клюквой, как-то вишни в пределах досягаемости не оказалось. А еще пользуясь случаем хочу сказать спасибо за кранч - тесто обалденное, делала один с маком а второй с маком и джемом. В тесто влюбилась.
Автор:  Дайкири [ 07 авг 2009, 20:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

ух ты! Ты первая, кто про кранч отписался :smile: Мне там тесто тоже....не оторваться :oops:
Автор:  Gibiskus [ 18 авг 2009, 17:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Кто за кранч такой??? Тоже хочу!!! А по формочкам..пироженки к стенкам не прилипают??? А то смотрю они по виду нежные наверно не вывалятся из формы :rolleyes:
Автор:  Дайкири [ 18 авг 2009, 18:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

пироженки не такие уж нежные, они влажные, но форму держат, не липнут к форме.

Кранч тут
http://vkusnosti.vmama.ru/recipes/sladk ... chki/kranh
Автор:  Gibiskus [ 18 авг 2009, 18:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Дайкири
Понятна! Лена скажи, а если их не пирожными, а тортиком оформлять на такой объем какая форма пойдет по диаметру..ну чтоб не блинчик по высоте был или может увеличить количество?? На сколько тогда??
Автор:  Дайкири [ 18 авг 2009, 19:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

На 19-20 см, но невысокий. Перевод в % к увеличению формы у меня в виде таблички в темке Чизкейк
Автор:  ki$$a [ 18 авг 2009, 20:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Дайкири
:P А я даже в прошлый раз форму специально побежала покупать, когда рецепт Чискейка увидела :oops: Купила 20 см в домовите - очень классная))) с антипригарным покрытием.
И сколькро примерно по высоте коржик получится?
И можно ли добавлять в начинку замороженную смородину или голубику? :roll:
Автор:  Дайкири [ 18 авг 2009, 20:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Не знаю по высоте - я делала только в формочках. Ну, см 5, думаю. Голубика не пойдет - она 100% лопнет и даст много сока. Смородину можно попробовать, она вроде более устойчивая :)
Автор:  сплюшка [ 18 авг 2009, 20:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Сделала сегодня. Получилось замечательно :smile:
Спасибо Лен :Rose:
Только искрене считала себя шокоголиком, оказалось - не 100%ая
Для меня очень сладко, а дите улопалось :D
Делала с нектарином - прикольно
Автор:  Дайкири [ 18 авг 2009, 20:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Узнаешь о себе много нового :D А я узнала, что я не такой уж шокоголик - больше одного не съедаю
Автор:  ki$$a [ 18 авг 2009, 20:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Дайкири писал(а):
Не знаю по высоте - я делала только в формочках. Ну, см 5, думаю. Голубика не пойдет - она 100% лопнет и даст много сока. Смородину можно попробовать, она вроде более устойчивая

Спс :Rose: Постараюсь как можно скорее сделать))))) А то после сегодняшней 15-ти сантиметровой стопки блинов :%) у меня пока на выпечку "не стоит" :P
Автор:  Тося [ 19 авг 2009, 08:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Я со смородиной делала. Немного лопнуло, но был клевый вкус с кислинкой :Yahoo!: Делала в силиконовых формах (незабудка), теста хватило на 6 штучек.
Леночка в очередной раз, спасибище :Rose:
Автор:  Дайкири [ 19 авг 2009, 08:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Во, значит смородина пойдет :good:
Автор:  Helenka [ 04 окт 2009, 10:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Дайкири писал(а):
Во, значит смородина пойдет :good:

+100, делала со смородиной (черной) полопались не все, определенная кислинка :good:
муж сказал - много не съещь (и слава богу, а то выпечка улетает намного быстрее, чем потрачено времени на приготовление), сын рубает всё, где есть шоколад - оценил :good: Лена, тебе отдельный респект от него, он сразу спрашивает - это от тети Лены пирожок? знает, где мать рецепты выискивает. :Rose: Сама не шокоголик, да и фигуру берегу из-за очередного перевеса :evil: , но попробовала - вкусненько.
Автор:  Дайкири [ 04 окт 2009, 10:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

о, молодой поклонник! :good: :D
Автор:  Helenka [ 04 окт 2009, 11:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Дайкири
аха :D
Автор:  Lanvin [ 14 окт 2009, 17:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

пеку с вишней.
спасибо за рецепт. :Rose:
так быстро все приготовила!!!! люблю когда заморочек немного.
Будем вечером с мужем пробовать, позже поделюсь нашими впечатлениями. :)
Автор:  миссис Марпл [ 14 окт 2009, 17:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Ташка
И фото :Bravo:
Автор:  Lanvin [ 14 окт 2009, 17:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Anytik писал(а):
Ташка
И фото :Bravo:

будет сделано!!!! :wink:
Автор:  Lanvin [ 14 окт 2009, 19:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

не просто вкусно - а обалденно вкусно!!!
очень сытное пирожное, сочетание вишни и шоколада восхитительно!!!
Изображение
фото честно не очень получилось...
Автор:  Дайкири [ 14 окт 2009, 19:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

главное, что понравилось! :friends:
Автор:  сплюшка [ 20 окт 2009, 15:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

На отдыхе зашли в итальянский ресторан. Какой бы десерт выбрать :rolleyes: , изучала-изучала - остановилась на самом шоколадном и дорогом. Написано в меню - шоколадное чудо, фирменный рецепт, чуть ли не секрет поколений...
Вобщем, все уже съели, десерты все прикончили только мой не несут. Ждала-ждала, думаю ладно надо ж чудо попробовать :D
Приносят пироженное, пробую и что-то такое до боли знакомое. Осенило, этож Ленин рецепт но без каких либо ягод, только намедни делала. Вот Вам и чудо :ROFL:
Автор:  Дайкири [ 20 окт 2009, 15:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

О как! :mrgreen: Надо тож закосить - типа, предки поколеньями собирали рецепты :ROFL:
Автор:  Дайкири [ 20 окт 2009, 15:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Вот ишшо

Изображение
Автор:  Кэти* [ 20 окт 2009, 15:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Дайкири
блин, Лена, ну хорош, решила похудеть, ща с ума сойду от твоих фоток :crazy:
Автор:  Дайкири [ 20 окт 2009, 15:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

а от смотрения кг не прибавляются :|
Автор:  Кэти* [ 20 окт 2009, 15:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Дайкири
а ты думаешь я выдержала, фигу :oops: , пошла достала пироженку с холодильника :%)
Автор:  Кэти* [ 20 окт 2009, 15:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Дайкири
а вообще я тебе завидую, где взять стока времени, терпения и фантазии на такие вкусняшки, хочу к тебе жить :oops: :Rose:
Автор:  Дайкири [ 20 окт 2009, 16:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Ты у меня седня уже четвертая в таких желаниях...в разных вариантах :ROFL:
Автор:  Lanvin [ 20 окт 2009, 19:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Спасибо Вам за рецепты. :Rose:
Сегодня во второй раз испекла шоколадные пирожные с вишней.
Влюбились в них!!! :)
А еще обожаем Ваш пирог сливовый. :oops:
Эти два рецепта стали нашей любимая выпечкой к чаю!!! :good:
Автор:  Дайкири [ 21 окт 2009, 12:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

:friends: тока плиз на ТЫ :oops:
Автор:  Lanvin [ 21 окт 2009, 13:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Дайкири писал(а):
:friends: тока плиз на ТЫ :oops:


Ок, я согласна :wink: :)
Автор:  миссис Марпл [ 21 окт 2009, 13:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Ура, завтра формы силиконовые забираю, на вых-х буду печь, прям не дождусь :Yahoo!:
Автор:  karenn [ 27 окт 2009, 19:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

я кофе не люблю, а в рецепте он присутсвует. скажите, в готовом виде запах и вкус его присутсвует?
Автор:  Lanvin [ 27 окт 2009, 19:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

karenn писал(а):
я кофе не люблю, а в рецепте он присутсвует. скажите, в готовом виде запах и вкус его присутсвует?

нет, не чувствуется, нет запаха, по мне так только чувствуется шоколад.
а подруга моя заменила кофе на какао.
Автор:  Дайкири [ 27 окт 2009, 21:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Согласна - кофе так, для оттенка, но я его не чувствую.
Автор:  миссис Марпл [ 29 окт 2009, 16:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Дайкири
Лена, принимай зачет :smile:

Изображение

Изображение

Была из ягоды и смородина и голубика, я решилась на голубику, и вот :good: . Ну и перед фотосессией забыла пудрой посыпать :fool:
Автор:  Lanvin [ 29 окт 2009, 16:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Anytik :good:
мое любимое пирожное!!!
снова хочу приготовить, но на этот раз попробую с малиной.
Автор:  миссис Марпл [ 29 окт 2009, 16:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Lanvin
Ага, я одно уже уплела, беру рецепт в свои заметки. И быстро, и просто, и вкусно. :good:
Автор:  Дайкири [ 29 окт 2009, 18:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Anytik

ЗАЧОООООТТТТ! :Bravo:
Автор:  миссис Марпл [ 29 окт 2009, 18:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

:Yahoo!:
Автор:  nadyalex [ 09 ноя 2009, 12:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Дайкири
если в рецепте полно шоколада, то зачем еще добавлять какао? :unknown:
вчера попробовала сделать-оказалось слишком шоколадно...ну очень!
решила, что эти кексы надо тонко резать и подавать, как сыр с плесенью, т.е. очень тонко нарезанными кусочками =))) почуть-чуть смаковать,чтобы не было слишком приторно =)
и все-таки мне кажется, что в рецепте что-то немного не то =)
вы сами его придумали?
Автор:  Дайкири [ 09 ноя 2009, 12:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

nadyalex


Нет, это рецепт израильского кондитера Аарони. Разумеется, как и все блюда - на любителя. Мне он полюбился, но он не обязан нравиться всем :wink: Я вот как раз остропахнущие сыры совсем ни нюхать, ни есть :oops:
Автор:  nadyalex [ 09 ноя 2009, 12:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Дайкири писал(а):
nadyalex


Нет, это рецепт израильского кондитера Аарони. Разумеется, как и все блюда - на любителя. Мне он полюбился, но он не обязан нравиться всем :wink: Я вот как раз остропахнущие сыры совсем ни нюхать, ни есть :oops:


согласитсь, много шоколада в рецепте =)
Автор:  Дайкири [ 09 ноя 2009, 12:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Не знаю - я люблю шоколад больше всех других сладостей :smile:
Автор:  nadyalex [ 16 ноя 2009, 16:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Дайкири писал(а):
Не знаю - я люблю шоколад больше всех других сладостей :smile:

а почему вы считаете, что не пойдет с молочным шоколадом? я думаю, что вкус будет нежнее =)
Автор:  Дайкири [ 16 ноя 2009, 16:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

У молочного плавкие свойства не те - может свернуться. Но можно попробовать
Автор:  nadyalex [ 16 ноя 2009, 16:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Дайкири писал(а):
У молочного плавкие свойства не те - может свернуться. Но можно попробовать

свернуться?это как?=)
Автор:  Дайкири [ 16 ноя 2009, 19:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

пластилиновыми комками. особенно этим грешит шоколад Аленка :bad:
Автор:  musy [ 16 ноя 2009, 22:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Лена, все никак не собируь сделать эту вкусноту. Вишню уже закупила, даже шоколад попросила купить мужа. Только собралась, открыла холодильник, а там меньше половины шоколадки, Лиза слопала :shock: Надо теперь опять шоколадку пойти купить и спрятать :P
Автор:  Дайкири [ 16 ноя 2009, 22:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

у тебя Лиза горький шоколад ест? :shock: Моя ни за чо!
Автор:  karenn [ 21 дек 2009, 20:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

:smile: а мне не понравился. сильный вкус кофе. я его не переношу.

муж одобрил. отнес мужикам на работу, говорит они обзавидовались какая у него жена. приятно :D
Автор:  Нади [ 22 дек 2009, 18:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Лена прошу зачет :oops:
Изображение
Изображение
делала в кружках, пекла 40 минут. отшкрябала остатки с кружки...вкуснаааа :good:

и вопрос по ходу, где вы берете сахарную пудру? пыталась сама сделать блендером, не получилось, пришлось скалкой толочь :P а кофемолки нема.
Автор:  Дайкири [ 22 дек 2009, 20:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Давай зачетную книжку :friends:

Пудру в кофемолке, ага. Да на крайний случай она в пакетиках продается
Автор:  Дайкири [ 13 апр 2010, 11:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Фотки восстановила :evil:
Автор:  Южанка [ 30 апр 2010, 20:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Дайкири
Лена, спасибо большое. Такая вкуснятина :ps_ih: Только при выпечке у меня почему-то кексы треснули, пекла с вишней в маленьких формах...на вкусовых качествах, правда, это не отразилось :bra_vo:
Автор:  Дайкири [ 30 апр 2010, 21:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

не страшно :smile:
может, чуток быстро поднимались вверх, температуру чуток убрать для своей духовки :nez-nayu:
Автор:  Барби на пенсии [ 25 дек 2010, 21:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Дайкири писал(а):
Anytik

ЗАЧОООООТТТТ! :Bravo:


Мне тоже зачет!!! Получился обалденный, вот прям сейчас все жуют. Фотать даже нет смысла, один в один, как на 1-ой странице (это ж не сиськи :ti_pa: ). Вкусно! Но мой не слишком сладкий, наверное потому, что шоколад был только 72 % Победа. А он типа совсем горький... Но чудо! Я б его еще сверху сиропчиком из сока вишни, сахара и коньячка полила (я вишенки замороженные, когда подтаяли в коньячке на часик замочила). Лена! Ты чудо!!!
Автор:  Дайкири [ 25 дек 2010, 21:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

:ki_ss: на ночь.... :ni_zia:
Автор:  Барби на пенсии [ 27 дек 2010, 01:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Дайкири
Вчерашний с утра доели с приятелями в бане под коньячек. Вот допекла второй (но уже двойную порцию сделала). Говорю ж пиндыр фигуре. Сестре рассказала, она тоже хочет теперь на Владмаму в этот раздел. Лучше не надо! Ей еще замуж выходить... :)-(:
Автор:  Линь [ 27 дек 2010, 01:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

А можно это сделать в формочках бумажных для маффинов или только в керамике?
Автор:  Барби на пенсии [ 27 дек 2010, 02:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Линь
Я тоже про это думала, но кажись в обычной форме, как торт лучше.
Автор:  Дайкири [ 27 дек 2010, 07:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

natagera писал(а):
Ей еще замуж выходить...


;;-)))
Автор:  tonita-82 [ 21 июн 2011, 08:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Делала вчера :smile: Порцайка маловата :-)

ИзображениеИзображение
Автор:  Illuziya [ 21 июн 2011, 08:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

tonita-82
ой, как аппетитно! :co_ol:
буквально на днях вспоминала про этот рецепт, планирую сделать тоже :a_g_a:
Автор:  tonita-82 [ 21 июн 2011, 08:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Illuziya
Спасибо :smile:
Автор:  Дайкири [ 21 июн 2011, 09:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

семья жрунов? :-)
Автор:  tonita-82 [ 21 июн 2011, 09:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

:a_g_a:
Автор:  Лорелея [ 23 июн 2011, 20:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Девоньки, вопрос на засыпку : насколько реально испечь такое чудо в микроволновке?
Автор:  Сарсапарилла [ 17 июл 2011, 23:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Дайкири
Лена, неужели ни соды, ни разрыхлителя не надо в пирожные? За счет чего же тогда поднимаются и структура пористая?
Автор:  Барби на пенсии [ 18 июл 2011, 11:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Сарсапарилла
А он (я пирог делала) не очень то и поднимается. Ну вкусный!!! Странно, но моя 5-летняя дочь оценила его, как самый вкусный в мире тортик!!! Хотя я думала, что для ребенка будет уж излишне шоколадно. Но она его постоянно просит!!!
Автор:  Дайкири [ 18 июл 2011, 11:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Сарсапарилла

они не пушистые, в серединке даже влажно-тягучие бывают
Автор:  Сарсапарилла [ 18 июл 2011, 14:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Дайкири
ОК, попробую сделать. Хочу с вишней замороженной, как я поняла, размораживать предварительно не надо?
Автор:  Дайкири [ 18 июл 2011, 14:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

:a_g_a:
Автор:  Сарсапарилла [ 26 июл 2011, 07:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Дайкири
Лена, :ro_za: , шикарные получились пирожные!!! Делала с вишней в силиконовых формочках, получилось 9 шт с одной порции. Тесто такое вкусное, что я миску от него до блеска облизала :hi_hi_hi:
Вложение:
DSC00939.JPG
DSC00939.JPG [ 74.61 КБ | Просмотров: 167 ]
Автор:  tonita-82 [ 26 июл 2011, 09:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Сарсапарилла
Так много их у вас :co_ol:
Автор:  Illuziya [ 26 июл 2011, 09:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Сарсапарилла
Красотища! :co_ol:
Автор:  liyamag2010 [ 26 июл 2011, 10:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

БЛИИИН!!!Я ж на диете... :shout:
Автор:  Дайкири [ 26 июл 2011, 11:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

liyamag2010

а то! видно по аве :-)
Автор:  Дайкири [ 26 июл 2011, 11:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

я когда никто не видит, тожжа миски облизываю пальцем :nez-nayu:
Автор:  Сарсапарилла [ 26 июл 2011, 14:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Illuziya
Спасибо :ro_za:
tonita-82
Да, с одной порции так много получилось.... Формочки силиконовые стандартные...
Дайкири
Я всегда миски после теста / крема облизываю :hi_hi_hi: и даже если кто видит, я же остатки теста, а не в формы пальцем тыкаю :-)
Автор:  Обрученная морем [ 17 май 2012, 11:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Дайкири
Лена, спасибо Вам огромное! Уже год готовлю по Вашим рецептам - муж и подруги в восторге:) Наконец-то нашла немного времени отчитаться:) Вот мои шоко пирожные (я такой же шокоголик). Делала сегодня на полугодие сыну:)
Изображение
Автор:  tanusha-plusha [ 17 май 2012, 11:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Побежала за шоколадкой в магазин))))) такой красотищи аппетитной я еще не видела!!!!!!
Автор:  Pavlusha [ 30 июн 2012, 13:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Лена, спасибо Вам большое за рецептик! :bra_vo: я шоколадная маниачка :hi_hi_hi: мне очень очень понравилось! сделала в маленьких формочках. чуток только цедры апельсиновой еще в тесто потерла, аромат просто неописуемый.
Мне вообще все Ваши рецепты очень нравятся! Давно хотела уже выразить благодарность от мужа за рецепт крымских чебуреков :co_ol: . Он сам их делает, никого не подпускает :hi_hi_hi: их уже не только наша семья оценила, но и все друзья! Спасибо!!! я Ваш фанат! :smile:
Автор:  Дайкири [ 30 июн 2012, 13:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

очень рада :ya_hoo_oo: только на ТЫ :ni_zia:
Автор:  Pavlusha [ 30 июн 2012, 14:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Дайкири
хорошо :smu:sche_nie: сейчас еще пытаюсь первертыш сделать, если получится, отчитаюсь :smile:
Автор:  Illuziya [ 04 сен 2013, 19:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Подниму великолепный рецептик :rolleyes: Правда, в этот раз без фото :smu:sche_nie:
Сегодня снова сделала, в качестве десерта на праздничный ужин по поводу очередной годовщины свадьбы :smu:sche_nie:
Делала в маленьких формочках силиконовых, в виде сердечек :smile: Получилось 12шт. С удовольствием вспомнили великолепный вкус этих очень шоколадных пирожных :co_ol: Надо чаще практиковать :a_g_a:
Спасибо за рецепт, Леночка :ro_za:
Автор:  Дайкири [ 04 сен 2013, 19:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Шоколадные пирожные с вишней

Пасибо, Жень, сама про них забыла

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 10 часов
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи.
Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели.