| Автор: |
Дайкири [ 25 мар 2008, 17:34 ] |
| Заголовок сообщения: |
Запеченные куриные грудки с черносливом и орехами |
Рецепт Карины с kuking.net Фото моё
Извините, батарея разрядилась, поэтому фото не постановочное, а единственное, какое успела сделать 
2 куриные грудки
6-8 черносливин
2ст.л. натертого твердого сыра
2ст.л. коньяка
2ст.л. порубленных грецких орехов (я брала кедровые и миндаль - грецкие кончились на банановых кексах )
соль, перец
100 мл сливок или некислой сметаны
тертый сыр
2ст.л. порубленных орехов
4ч.л. раст. масла.
Чернослив порезать кусочками, залить коньяком и нагреть в микро. Смешать с орехами, сыром.
Куриное филе отбить, выложить начинку, посолить, поперчить. Свернуть рулетом и завернуть в пленку (колбаской). Убрать в холодильник на несколько часов (если не собираетесь сразу готовить). Или отправить в микро на 1 минуту (они *схватятся* и не надо будет их связывать нитками или скалывать шпажками).
Форму смазать маслом, рулетики вынуть из пленки и уложить в форму. Залить сливками, посыпать сыром, орехами и полить (лучше ореховым) маслом.
Печь 30 минут в предварительно нагретой до 200-210С духовке.
При подаче порезать на кусочки и полить загустевшим соусом.
Комментс Мне показался состав пресноватым, поэтому добавила и в начинку, и в соус чеснок - пару здоровых разтолченных долек.
|
| Автор: |
Милана [ 12 апр 2008, 00:08 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Интересно, почему про этот рецепт никто не отписался? Делать, наверно, поленились )))))
Мне очень понравился, прямо можно сказать обалденный. Даже муж, кот. не переваривает чернослив с мясом, очень хвалил. Вообще, такое пикантное блюдо, сразу гостей удивить захотелось.
И трудным приготовление не показалось. Я только легкие рецепты делаю, сложные некогда и неохота, когда простых столько вкусных.
Леночка, как всегда огромное спасибо за рецепт.
|
| Автор: |
Дайкири [ 12 апр 2008, 00:45 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Спасибо! Моему мужу тоже очень понравилось, хотя сочетание мяса и сладости не выносит - но здесь в тему всё
|
| Автор: |
Cicada [ 20 июл 2008, 21:39 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Ха Хаааа!!! Я добралась таки до рулетиков!!!!!
Фото сделать не успела... все слопали...вдвоем.....
Вкусно и опять-таки не жирно!!! Спасибо за рецепт! Дайкири,побольше тебе свободного времени  на поиски и опробацию вкусняшек!!!!
|
| Автор: |
Дайкири [ 20 июл 2008, 21:52 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
О да, это в нашем деле заусегда в дефиците - свободное время  (ну и деньги еще )
|
| Автор: |
tonita-82 [ 08 май 2013, 17:00 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Запеченные куриные грудки с черносливом и орехами |
Лена, взяла за основу твой рецепт  К черносливу в начинку добавила курагу и сыр использовала фету, и кетчуп еще добавила. Орехи не клала - муж их не очень  Масса получилась очень вкусная, думала так ее съем 
|
| Автор: |
Дайкири [ 08 май 2013, 17:13 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Запеченные куриные грудки с черносливом и орехами |
оспади, где ты их добываешь только, эти древние рукописи 
надо еще разок сделать
|
| Автор: |
tonita-82 [ 08 май 2013, 17:16 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Запеченные куриные грудки с черносливом и орехами |
У меня твой самый давний рецепт в закладках с 2007 года 
|
| Автор: |
сероглазка [ 08 май 2013, 17:28 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Запеченные куриные грудки с черносливом и орехами |
Мне тоже нравится этот рецепт, регулярно делаю рулетики, правда, из курицы ни разу не делала, готовила из филе кролика и индейки, очень вкусно  !
|
| Автор: |
Gibiskus [ 15 сен 2013, 19:09 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Запеченные куриные грудки с черносливом и орехами |
Лена! Сегодня и я их сделала, только наоборот чеснок не стала добавлять, а добавила в сливки мускатный орех.
|