| Автор: |
Дайкири [ 12 мар 2008, 17:50 ] |
| Заголовок сообщения: |
Картошки в "скорлупках" |
Интересная идейка и простое выполнение.
Найдено на кулинарном польском форуме.
Лучше, конечно, взять картошку молодую, но за неимением... Только очень хорошо нужно ее вымыть, желательно пройтись щеткой, и уж конечно никаких "глазков" и зеленой кожуры.
7-8 средних картофелин
2 ст. ложки муки
1-1.5 ст. ложки крупной соли (я взяла морскую)
Муку с солью смешать. Картофель вымыть. Мокрым обвалять в мучной смеси.
Выложить на выстеленный фольгой противень, печь при 200 С не меньше часа. Картошки покрываются хрустящей скорлупкой. С успехом поедается ложечкой, как яйцо. Скорлупка тоже очень и очень вкусна.
Получается консистенции как запеченая в костре.
Можно подавать со сметаной или с любимым соусом.
|
| Автор: |
Mitaho [ 12 мар 2008, 18:06 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
как просто и оригинально!
сегодня же и попробую))
|
| Автор: |
Дайкири [ 12 мар 2008, 18:09 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Попробуй еще капнуть коптильной жидкости на противень - наверное, получится с костерным запахом)))
|
| Автор: |
Яхонт [ 07 мар 2012, 12:30 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Картошки в "скорлупках" |
Сделала картошечку-просто цимус!  единственное. брала соль обычную, а лучше будет с крупной и морской 
|
| Автор: |
аккупунктура [ 28 ноя 2013, 16:23 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Картошки в "скорлупках" |
Дайкири
Лночка супер рецепт!!! Моим очень понравилась такая интересная картошечка!!
|
| Автор: |
Многоточие [ 28 ноя 2013, 16:26 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Картошки в "скорлупках" |
Дайкири писал(а): Попробуй еще капнуть коптильной жидкости на противень
Девочки, кто нить экспериментировал?
|