Интересная идейка и простое выполнение.
Найдено на кулинарном польском форуме.



Лучше, конечно, взять картошку молодую, но за неимением... Только очень хорошо нужно ее вымыть, желательно пройтись щеткой, и уж конечно никаких "глазков" и зеленой кожуры.

7-8 средних картофелин
2 ст. ложки муки
1-1.5 ст. ложки крупной соли (я взяла морскую)

Муку с солью смешать. Картофель вымыть. Мокрым обвалять в мучной смеси.



Выложить на выстеленный фольгой противень, печь при 200 С не меньше часа. Картошки покрываются хрустящей скорлупкой. С успехом поедается ложечкой, как яйцо. Скорлупка тоже очень и очень вкусна.
Получается консистенции как запеченая в костре.

Можно подавать со сметаной или с любимым соусом.

как просто и оригинально!
сегодня же и попробую))

Попробуй еще капнуть коптильной жидкости на противень - наверное, получится с костерным запахом)))

Сделала картошечку-просто цимус! единственное. брала соль обычную, а лучше будет с крупной и морской

Дайкири
Лночка супер рецепт!!! Моим очень понравилась такая интересная картошечка!!

Девочки, кто нить экспериментировал?