http://vkusnosty.ru/vlazhny-j-medovy-j ... -povidlom/
| VLADMAMA.RU https://vladmama.ru/forum/ |
|
| Влажный медовый пряник с шоколадной глазурью и повидлом https://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=137&t=233999 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Дайкири [ 14 дек 2016, 01:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Влажный медовый пряник с шоколадной глазурью и повидлом |
http://vkusnosty.ru/vlazhny-j-medovy-j ... -povidlom/ |
|
| Автор: | Venice [ 24 ноя 2017, 22:04 ] | ||||
| Заголовок сообщения: | Re: Влажный медовый пряник с шоколадной глазурью и повидлом | ||||
Лена, спасибо огромное за рецепт. Очень вкусный пирог получился. Делала пол порции, но сливочное повидло клана, как по рецепту для полной порции, даже чуть больше, около 600 грамм. Все хорошо пропитался и лишним повидло не было. Делала уже поздно, сверху глазурь уже не стала делать, только повидло сливочное и посылала шоколадной стружкой. По вкусу напоминало с детства тульский пряник, но очень нежный и более насыщенный. На фото отражено, что осталось от завтрака. На пол порции брала форму 26 на 40, прям идеально подошло. Пирог поднялся на 5 см. и потом его разрезать параллельно на две части и вертикально на 1/2, и уложили на 4 части вверх. Всего общий размер получился в 4 части 15 на 24 см.
|
|||||
| Автор: | Агриппина [ 26 ноя 2017, 19:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Влажный медовый пряник с шоколадной глазурью и повидлом |
Лена, а можно ли это тесто делать загодя, как на старопольский? Хочу сейчас сделать, во второй половине декабря испечь. |
|
| Автор: | Дайкири [ 26 ноя 2017, 19:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Влажный медовый пряник с шоколадной глазурью и повидлом |
я не пробовала, не знаю, но по составу оно не отличается так уж кардинально от старопольского |
|
| Автор: | Ариэтти [ 26 ноя 2017, 22:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Влажный медовый пряник с шоколадной глазурью и повидлом |
Елена, подскажите, пожалуйста, а что за пряничные специи? |
|
| Автор: | Дайкири [ 26 ноя 2017, 23:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Влажный медовый пряник с шоколадной глазурью и повидлом |
Дайкири писал(а) 28 ноя 2016, 15:53: Домашняя пряничная приправа (аутентичная польская)  Ингредиенты: 50 г палочек корицы 20 г молотого имбиря 15 г гвоздики, целые 15 г зерен кардамона 10 г мускатного ореха 10 г душистого 10 г черного перца* 5 г звездочек аниса (мелем полностью звезды), опционально Все ингредиенты измельчить в кухонном комбайне, размолоть в кофемолке, натереть на специальной мелкой терке или сделать из них порошок в ступке. Перемешать. Хранить в плотно закрытом контейнере, беречь от солнца. Приправа очень ароматная и довольно перечная. На 1 кг муки в среднем класть примерно 3 столовых ложек специи, в зависимости от ваших предпочтений. Примечание: гвоздика может поломать кофемолку, лучше растереть в ступке. * Рекомендую добавить меньше, даже в половинном весе перца приправа довольно острая, что не каждому подходит. Добавлено спустя 57 секунд: А так - можно по своему вкусу сыпать любые приправы по своему вкусу |
|
| Автор: | Oksana76 [ 13 дек 2017, 21:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Влажный медовый пряник с шоколадной глазурью и повидлом |
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, какой консистенции тесто должно получиться? вот замесила, оно необыкновенно ароматное и красивое, но гораздо жиже  чем на старопольский пряник былоДобавлено спустя 1 минуту 14 секунд: в рецепте не указано, нужно ли его в холодильнике подержать, или нет, хотя сказано "вылить" в форму, значит все таки не густое задумано? 
|
|
| Автор: | Дайкири [ 13 дек 2017, 21:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Влажный медовый пряник с шоколадной глазурью и повидлом |
оно довольно жидкое 
|
|
| Автор: | Oksana76 [ 13 дек 2017, 21:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Влажный медовый пряник с шоколадной глазурью и повидлом |
Ой, Лена, спасибо что сразу ответили!!!  Добавлено спустя 34 секунды: можно ли его похранить с неделю в холоде или не стоит? |
|
| Автор: | Дайкири [ 13 дек 2017, 21:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Влажный медовый пряник с шоколадной глазурью и повидлом |
его можно сразу печь, да |
|
| Автор: | Oksana76 [ 13 дек 2017, 21:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Влажный медовый пряник с шоколадной глазурью и повидлом |
Хотела заранее к Рождеству намесить, наверное придется сразу печь, вдруг не на ползу будет хранение
|
|
| Автор: | sharap1973 [ 24 дек 2017, 17:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Влажный медовый пряник с шоколадной глазурью и повидлом |
Лена, спасибо за рецепт. Еще не пробовали, но запах слюновыделительный!!! |
|
| Автор: | Дайкири [ 24 дек 2017, 17:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Влажный медовый пряник с шоколадной глазурью и повидлом |
Цвет отличный, глубокий  Я по просьбе поставила старопольские, но своим все же сделаю этот |
|
| Автор: | lelik-vlad [ 12 мар 2020, 10:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Влажный медовый пряник с шоколадной глазурью и повидлом |
вкуснятина  не нашла сливового , с вишневым тоже вкусно
|
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 10 часов |
|
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |
|
