‌
vkusnosty.ru/pryanik-staropol-skij-prazdnichny-j/

Люда, не нашла сегодня я этот магазинчик:(( За филармонию зашла, практически на поворот на Фокино и развернулась обратно, по пути пару кафешек было, думала, может в них, но не стала заходить.

Venice,
Неправильно шли)
Со стороны Светланской заходите в цветочный переход, выходите и по правой стороне , почти сразу будет приправный павильон.

а я тесто поставила, но про соль забыла совсем, надеюсь, не критично это)

купила повидло сливовое нашла только в павильоне у театра

Ferari,
У какого театра?)
Я только джем сливовый нашла...

мариинского

Мы уже потчиваем

Девочки, можно такой сахар использовать.? Или испорчу пряник ?

Можно, я черный бамбуковый китайский кладу, цвет будет как у шоколадного торта

Дайкири,Большое спасибо!

Два старопольских пряника с разным покрытием- со сметанно-сливочным кремом и с повидлом в шоколадной глазури

Понеслось))


Делала с кремом желток/сгущенка/масло, с повидлом старший бы не ел.

Крем типа как на Прагу

Дайкири,
Лена, не типа как, а от Праги и есть)) как мне эта Прага понравилась, пекла уже несколько раз, и пирожными делала, все в ней идеально, включая крем

чет я еще не знаю про эту Прагу? Я думала в Праге крем шоколадный. Киньте ссылку на эту Прагу. Любимый торт из детства.

Барби на пенсии,
Торт «Прага» (ГОСТ)

Барби на пенсии,
Да, в Праге крем шоколадный, а я какао добавлять не стала)
Сегодня доели. Какая же все таки вкуснятина!

Баклан,
Не дразнись)))я решила до Рождества подождать.

пекла в этом году в первый раз.
делала пол порции. так как первый раз пекла, рассказала сильно тонко тесто, у меня получилось 4 слоя, форму вырезала по листу А4 формата.
спекла, слои не сильно поднялись и получились суховаты, расстроилась сильно.
промазывала вареньем сливовым вперемешку со смородиновым домашним вареньем (в следующий раз обязательно куплю повидло, а то в варенье ягоды кусочками попадаются).
промазала слои, завернула в целлофан и под пресс.
через неделю коржи пропитались и стали мягкие.
облила шоколадом перед НГ, получилось очень вкусно.
в следующий раз спеку уже с учетом своих ошибок.

Испекла утром ещё, помадкой только сейчас залила.
Разделила пополам, один со сливовым джемом, второй с заварным кремом.
Пока меня не было дома, половина сливового «исчезла»
Поэтому он такой микроскопический.
На будущий год повторю однозначно, только из двух коржей и с джемом.
И традиционно, спасибо , Лена
И помадка, Люда,