‌
vkusnosty.ru/pryanik-staropol-skij-prazdnichny-j/

и я замесила сегодня, да так много получилось

Вы целую порцию? Я всегда половину делаю, и то много получается.

В этом году слив было много, поэтому специально для старопольского пирога делала густое повидло ( процесс трудоемкий), но получилось даже лучше спасского. Завтра буду делать тесто.
Делаю пол порции.

я в прошлом году сама намешала, получилось остро и горько. теперь в раздумьях

Пряник старопольский праздничный вот тут Лена давала рецепт смеси пряничной.

Я купила специи, так и называются «пряничные» .

Gibiskus,
Лена, можешь сфотографировать упаковку?

Пална,
Завтра попробую. Сейчас лежу и думаю, может название приврала. Но с ними не сильно тёмное, если надо потемней, то лучше добавить ещё какао.

Добавлено спустя 6 минут 4 секунды:
Пална,
Нашла фото готовое.

Не нашла в самбери кардамон

Вчера половину нормы сделала,нам хватает этого,мёд липовый и гречишного немного добавила)))ещё бы повидло купить хорошее

Этот "тортик" - фаворит у моих детей. Не помню писала я или нет, но у меня мед был только липа и тесто светлое, я добавила пару ложек какао. Очень интересный вкус получился. И главное цвет. Для тех, кто хочет пряник, как у Лены на фото темненький, а мед только светленький Про какао я из другого Лениного пряника подсмотрела.

Девы, а вот сейчас слива продается не дорого. Может самой сварить? Что там....сахар ,слива , кислота л.

во-во, я по нему и мешала))) чего-то таки переборщила. в этом году, наверное, буду кидать для глинтвейна приправу и ваниль, и хватит

.
Я наверно неправильную смесь купила, молоть её наверно надо?)
Перец горошком, корица палочкой и т.д в ней

Да, есть порошком.
Палочку корицы я бы молоть не рискнула, сломается ещё молотилка

Дайкири,
Лен, там получается бадьян, гвоздика, кардамон, имбирь. Их же можно в кофемолке перемолоть? Палочку выну и порошком заменю.

И я такую видела, пощупала и брать не стала. И вот который год замечаю: к концу января все будет завалено смесью для глинтвейна

Valiko,
Валь, вот гвоздику я бы сначала растолкла. Я на гвоздике сломала кофемолку.

давно смотрю на этот пряник, ни разу не пекла.
вчера прочитала всю тему и как мне захотелось спечь, легла спать и вкус пряника прям почувствовала
сегодня сделала пол порции теста, поставила в холодильник, жду.

Я в прошлом году бадьян, который звёздочками, и гвоздику толкла в ступке. Не удалось истолочь в порошок, твердые частички потом из теста выковыривала.