| Автор: |
Дайкири [ 23 фев 2008, 18:57 ] |
| Заголовок сообщения: |
Лосось с овощами в слоеном тесте |
Рецепт из журнала ШГ 24-2006.
800 г филе лосося
1 яйцо - взбить
2 томата
2 луковицы
пучок укропа
2 ст.л. масла раст.
2 ч.л. бульонного кубика куриного - растолочь
250 г слоеного теста.
Филе вымыть, разрезать на 4 части. Натереть кусочки сухим бульоном. Помидоры порезать кружками, лук-кольцами, зелень измельчить.
Тесто раскатать и разрезать на 4 куска.
Нагреть в сковороде масло и обжарить кусочки рыбы.На каждый положить по ломтику рыбы, сверзу-зелень и овощи.
Разогреть духовку до 180-200С. Застелить противень пергаментом.
Тесто вокруг рыбы завернуть складками, смазать сверху яйцом.
Запекать минут 15-20 - до румяности теста.
|
| Автор: |
Лада [ 23 фев 2008, 19:52 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
ой как просто и вкуснобыстро))по крайней мере на первый взгляд))
|
| Автор: |
Дайкири [ 23 фев 2008, 20:08 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
и на второй тоже)))
|
| Автор: |
Дайкири [ 13 апр 2010, 11:41 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Лосось с овощами в слоеном тесте |
Напоминаю о вкусном рецептике 
|
| Автор: |
Далина [ 13 апр 2010, 20:39 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Лосось с овощами в слоеном тесте |
Красиво, уверена, вкусно, а главное, быстро. Вы такая умница, всегда с удовольствием читаю Ваши рецепты и пользуюсь 
|
| Автор: |
Дайкири [ 13 апр 2010, 20:41 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Лосось с овощами в слоеном тесте |
Ой, это очень старый рецепт и фотка старая - подняла его просто
|
| Автор: |
karenn [ 14 апр 2010, 14:42 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Лосось с овощами в слоеном тесте |
Цитата: Тесто вокруг рыбы завернуть складками, смазать сверху яйцом.
лена, а что значит складками? на фото выглядит, как буд-то кусочек рыбы обмотан колечком теста. или это было сделано рулетом, а потом порезано? тогда как помидор сверху оказался...  и не будет ли чувствоваться сырой лук? может для нелюбителей сего продукта, немного поджарить его?
|
| Автор: |
Дайкири [ 14 апр 2010, 17:30 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Лосось с овощами в слоеном тесте |
Убей - не помню ничего, делала 2 года назад 
попробую найти картинки процесса в Гастрономе
|
| Автор: |
karenn [ 14 апр 2010, 21:09 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Лосось с овощами в слоеном тесте |
да ладно, смысл понятен, можно придумать самой, как сделать
|
