отсутствие рецепта Крем-десерта "Марс" сподвигнуло на дубль-2)) сегодня с изюмом сделали!)

Во! И пральна!)))

лен--я че то не так сделала--но пачки дрожжей на 165 грам муки много наверное! у меня тесто не подошло.. и вообще--блин получился..мож муки больше или дрожжей меньше надо?

Нет, все правильно - тесто очень пузырящееся и жидкое должно быть. Значит, дрожжи попались "мертвые"
Я этих баб уже раз 6 делала, вчера на роллах кормила ими народ - все получилось

И LLK уже несколько раз делала - получалось.

ок--попробую еще раз.а стояли они скольео подходили?

40 минут - как написано. В идеале тесто должно подняться в 2 раза при расстойке и еще в 2 при выпечку.

я плакалъ: в доме закончилась корица, а без нее вообще не тооооо.....
и знаете, что еще заметила - каждый раз как добавляю спиртное, аромат убивается (вот почему кто-то писал, что вкус показался пресноватым), так что если у вас есть в наличии все инградиенты для сиропа, то спиртное..лучше отдельно)) может ромовая и называлась именно потому, что ром-и есть настой всех пряностей? не обязательно спиртное как таковое ,а, Ленусь?
но все равно, это один из лучших рецептов Дайкири, поплачусь, заодно и подниму рецептик, чтоб новые владмамочки его заметили)

Ты, Олюська, просто не алкаЧ !)))))

Мой отчетик:
все делала по рецепту, бабуси просто супер!!!
Меня удивило тесто, оно поднималось и опускалось 4 раза
И выпекались они гораздо быстрее... примерно минут через 15 они стали слегка коричневенькие и я выключила духовку,потом достала через мин 20 бабусек, все пропеклось:) Очень воздушные,как губки:)
Сироп делала с ромом, цедра правда немножечко гочинку дала, но все равно очень вкусно!!!
Лена,спасибо за рецепт ,это был мой первый опыт с дрожжевым тестом и он оказался удачным

Cicada

Вижу-вижу! Первый опыт - и такие красавишны! А на мою духовку сложно ровняться - у меня она с тормозной жидкостью, да крышка уже неплотно закрывается, надо обязательно в своей смотреть

А у меня такой дураццкий вопрос:
Ну вот нет у меня дома духовки , сломалась она (взорвалась как-то раз ). Можно ли подобные радости делать например в микроволновке в режиме конвекции или гриля?

Натусь, не знаю. Гриль точно нет, конвекция вроде да, то не рзбираюсь в этом совсем. Теоретицццки, если написано, что в ней можно печь, то должно выйти

Рецепт был кое в чем другой, но вот они снова

Дайкири
Ой Ленааа, соблазнительница!!!!!!!!! Буду опять на днях делать!!
Офф, блин,так толком с тобой и не ыпила на ДР ВМ, упущение моё Надо наверстать:)

Cicada

ету бабу делала по-другому все же По ГОСТовскому рецепту, но ИМХО - то же самое

Дайкири
Лена, а что за помадка, или глазурь?

Это готовая, в смысле которая сухая продается польская "Ванильная"

перед сном охота если не съесть чего вкусного, так хоть почитать... срочно надо сделать баб

Дайкири
Скажите, плиз, а если делать один большой баб , то он пропитается сиропом полностью? Не получится сухой?