Да, насчет детей и алкоголя - при кипячении алкоголь убегает, а остается только тот самый требуемый аромат. Мою бабу даже Сашхен ела. И не спилась пока)))

а у меня ваще не осталось ни капли-все ушло, может выпарилось, тк он у меня ваще чуть густеньким даже получился, и самое нутро не пропиталось. но вот настоящие душевненькие прям такие..уххх))
ой, а насчет спиртного, Лен, сиропчик и так такой насыщенный, просто няка восточная получилась.
Лен, а ты не знаешь случайно чай делают- на корице, имбире и что-то еще туда..всего шт 5 инградиентов

Не, не люблю чай с пряностями

Я кидала их в сироп и чуть жамкала как поролон

я покупала формочки чтото около 160-180 руб. у них сейчас много недорогих силиконовых форм появилось, всяких разных - формочки, мишки, сердца, просто круглые итп.
руки чешутся начать делать, да скоро уезжаем к свекрам. вот мучаюсь...

Dara, они быстро очень делаются, главное тесту дать эти 40 мин подойти.
я тоже хочу затариться силиконом, делала в тефлоновой форме..

но млин такими бабами с пылу-с жару только мужа с дальней поездки встречать)))

Я половину заморозила. Посмотрю, как папу своего буду встречать с командировки

сегодня приехали, завтра отчитаюсь

отчет: тесто понравилось, а сироп на мой вкус пресноватый получился и маловасто, мне впритык его хватило, в след. раз попробую ягоду или варенье туда добавить и воды мл на 50-60 побольше. еще не учла что тесто сильно поднимается. формочки с углублениями очень хороши, в получившуюся дырочку наливала до верха сироп, все изнутри пропиталось. рекомендую в общем

Вот ты меня удивила!!!! Сироп с цедрой, гвоздикой и кучей сахара - пресный...

ну я сама своим вкусам удивляюсь

+1 ) может все же чего-то не доложили

а че за формочки с углублениями? или в след раз просто дырдочки в самих булках сделать? вот сироп у нас тоже под ноль ушел

в сироп клала все, что нужно по рецепту. щас вот ем на работе и понимаю, мне больше было по душе если сироп был молочный, типа сгущенки только пожиже но это только мои вкусы, никому не навязываю.
формочки - как у Лены, когда выпекаешь получается кексик с углублением - вот туда и наливала. если дойдут руки, то вечером фотку выложу

а где взять такие формочки???

Зайкина мама
Да хоть в Экономке, хоть в Домовиде, Френек бок мож тоже продает, не смотрела

Дайкири
скажите, плиз, а можно в качестве алкоголя коньяк использовать?
и еще вопрос - если печь в маленьких формочках для кексиков, получится? аж слюной исхожу как хочу попробовать баб сделать, а за формочками только на выходных выберусь...

алкоголь любой, который ты сама принимаешь. Я половину сделала в кексовых - то же самое получилось

спасибо!!!

Лен, а если баб печь в несколько заходов, то с тестом же ничего не случится?
а то формочек всего 6

Думаю, ничего (хотя я сама постаралась заполнить все свободные емкости). Но там не столько времени оно перестаивает, что это окажется критичным для каКчества