«Липкая» курица по-индийски

Дайкири

http://vkusnosty.ru/lipkaya-kurica-po-indiyski/

Тихая сапа

Дайкири
Отчитываюсь
Вкусная курица получилась, очень хороший рецепт!
Вот даже нужных эпитетов не подберу - просто замечательное, вкусное с ярким ароматом индийских специи блюдо :co_ol:

повторять буду однозначно
Спасибо, Лена! :ro_za:

tonita-82

Дайкири
Тихая сапа
Девочки, а если грудку куриную использовать, не суховато будет?

Тихая сапа

tonita-82
Я бы попробовала
НО!!! мое мнение возможно будет субьективным, т к мне кур филе вообще практически никогда не кажется сухим в готовым виде :nez-nayu:

Svetok

Дайкири
Тихая сапа
а где вы покупали "Гарам Масала"? Как она выглядит?

Дайкири

Лан, здорово! Но это не я - Оливер :hi_hi_hi:

Svetok
Я брала в СП, а до этого - в кафе Ганг на Комсомольской
вот так выглядит

http://asana.pro/magazin/priprava-masala

Добавлено спустя 1 минуту 38 секунд:
tonita-82
Тонь, думаю, в соусе сухо не должно быть

Тихая сапа

Svetok
Я специи издалека привозила

Далина

Как вовремя в ветке ужинов наткнулась на этот рецепт :smile:

Я как раз вчера позабытый пакет со специями индийскими обнаружила (они у меня отдельно стоят по причине пахучести)... Хочу уточнить -про карамелизацию: отдельно в сковороде смешать мед с лимонным соком и как начнет карамелизоваться, обвалять куски курицы, правильно?

tonita-82

Тихая сапа
Дайкири
Отлично, значит попробую с грудкой :a_g_a:

Тихая сапа

Svetok писал(а):

Дайкири
Тихая сапа
а где вы покупали "Гарам Масала"? Как она выглядит?

гарам масала и прочие индиские, и не только специи http://www.100sp.ru/good.php?gid=28386946

Дайкири

я еще порекомендую тандури
http://www.100sp.ru/good.php?gid=28386957
картошка с ней запеченная очень вкусная

Добавлено спустя 9 минут 55 секунд:
Svetok

вот такой красивый колер получается

Дайкири писал(а):

Svetok

Дайкири
спасибо, я уже заказала :smile:

Далина

Я приготовила сегодня эту самую курицу (и заодно картошку, как Лена показала, запекла). Очень удачный рецепт. Просто и быстро! Я филе грудки использовала. Мужу очень понравилось, буду повторять :ro_za:

tonita-82

Я вчера приготовила из куриных грудок. Но у меня не получилось - все вкусно, но соус как бы отдельно :nez-nayu:

Мед был густой, я его растопила в МВ, а потом залила курицу и вместо лимонного сока лимонную кислоту использовала. В общем, надо делать работу над ошибками :hi_hi_hi:

Svetok

а я специально для этого рецепта заказала нужные приправы: гарам масала и тандури в СП. И т.к. минимальная сумма заказа была 300 рублей, пришлось еще в нагрузку набрать всякой всячины....так вот всячина подтвердилась, а нужное нет :-)