| Автор: |
Дайкири [ 14 янв 2008, 20:18 ] |
| Заголовок сообщения: |
Запечённая рыба в «зелёной» панировке |
Получилось быстро и вкусно.
4 кусочка кеты грамм по 100 (филе без кожи)
2 стол лож хлебных крошек
кусочек Ламбера тертого - грамм30
щедрая горсть петрушки и укропа
растительное масло
Крошки, укроп и петрушку прокрутила в блендере.
Сыр потерла на мелкой теркеи добавила к крошково-укропной смеси
В мисочку налила раст. масло.
В другую мисочку высыпала зеленую смесь.
Филе окунала в масло и обкатывала в зеленой панировке (я рыбу не солила, но можно присолить)
В форму и в духовку. 220 град минут на 15-20.
Очень вкусная сырная корочка получилась. Не очень зеленая - петрушку и укроп выгребла из остатков, надо бы побольше.
|
| Автор: |
Oblako [ 15 янв 2008, 10:51 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
не уловила, в какой момент сыр использовать (обвалять, обсыпать...) 
|
| Автор: |
Дайкири [ 15 янв 2008, 10:58 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Исправила))) Добавить в тертые крошки, т.е. обваливать уже в смеси с сыром
|
| Автор: |
Dara [ 16 янв 2008, 19:40 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
вчера сделала, только в панировку добавила поджаренные кунжутные семечки. получилось вкусно и быстро!
|
| Автор: |
Лебедь белая [ 17 янв 2008, 11:29 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Леночка спасибо за рецепт попробую сделать, на первый взгляд действительно просто и быстро.
|
| Автор: |
Дайкири [ 17 янв 2008, 11:34 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Матюшина мама писал(а): на первый взгляд действительно просто и быстро
и на второй тоже 
|
| Автор: |
Mfska [ 21 янв 2008, 09:46 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Рыбу "не наловили", и было мясо - просто обалдеть:) и красиво и вкусно.
Лена, спасибо, что питаемся и вкусно и красиво:):):)
|
| Автор: |
Дайкири [ 21 янв 2008, 10:12 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Ты где пропала - не слышно тебя ..
|
| Автор: |
Mfska [ 21 янв 2008, 12:38 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
работаю....ээх..
|
| Автор: |
РРыЖенькаЯ* [ 01 фев 2008, 10:39 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
очень вкусная рыбка получилась. Спасибо за рецепт!!!
|
| Автор: |
Katie* [ 28 фев 2008, 09:08 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Лен , а запекать не в фольге? Рыба не сухая получается?
|
| Автор: |
Дайкири [ 28 фев 2008, 09:53 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Кать, весь смысл панировке тогда пропадет - корочки не выйдет в фольге. Кета у меня получилась не сухая, но думаю, это зависит от рыбы. Мне так горбуша сухая в любом виде(((
|
| Автор: |
Katie* [ 28 фев 2008, 10:06 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
оК, пойду делать сейчас.
|
| Автор: |
Сакура [ 28 фев 2008, 16:29 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
только не смейтесь, а хлебные крошки надо самой сделать?
из свежего хлеба накрошить?
|
| Автор: |
Дайкири [ 28 фев 2008, 16:31 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Можешь сама сделать, можешь купить - есть такие корейские Bread Crumbs (как кляр расфасовка)
|
| Автор: |
Katie* [ 28 фев 2008, 16:50 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Я сделала с панировачными сухарями обычными, темновато получилось, но все равно вкусно.
|
| Автор: |
Ckazka [ 16 фев 2012, 22:19 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Запечённая рыба в «зелёной» панировке |
Приготовила сегодня на ужин, в самом деле быстро и вкусно  .
И главное рыба получилась сочной!
|
| Автор: |
Мата Хари [ 17 фев 2012, 10:32 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Запечённая рыба в «зелёной» панировке |
Дайкири
Лен, а зелень лучше свежую или можно сушеную?
|
| Автор: |
Ксюшик [ 20 фев 2012, 23:22 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Запечённая рыба в «зелёной» панировке |
полезла рецепт найти и пропала в твоих темах  вот тот тазик еды, шо я из-за тебя сейчас схомячила - припомню 
|
| Автор: |
Дайкири [ 21 фев 2012, 08:58 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Запечённая рыба в «зелёной» панировке |
Ксюшик
как хорошо было в инет не лазить полмесяца - правда?  Я пока в больнице не лазила - прям отдохнула 
|
