Владмама.ру Перейти на сайт Владмама.ру Просто Есть

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Уважаемые форумчане, для иллюстрации своих сообщений используйте вложения или персональные альбомы!

Ответить на тему [ Сообщений: 15 ]

Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Печенье «Пуговки»
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Главный по тарелочкам
Главный по тарелочкам
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Елена
С нами с: 16 дек 2006
Сообщений: 50226
Изображений: 572
Откуда: Заря
Благодарил (а): 2527 раз
Поблагодарили: 6062 раза
Эти несложные песочные печенья можно сделать вместе с детьми

Изображение

Цедра 1 лимона
150 г мягкого сливочного масла
75 г сахарной пудры
1 яичный желток
щепотка соли
225 г муки + немного для подпыления, если требуется.

С лимона снять цедру. Замесить тесто без комков из масла, сахара, желтка, щепотки соли и муки. Если очень тесто крошится – добавить немного ликера фруктового, буквально 1-2 ч.л.
Завернуть в фольгу и положить на 1 часа в холод.
Выстелить 2 противня бумагой для выпечки.

Духовку нагреть до 180-200 С – смотрите по своей духовке. Раскатать тесто до толщины 3 мм – не переборщите, слишком тонкое делать не надо. Вырезать из пласта пуговки разных размером и формы – кружки, ромбики, цветочки – если у вас есть такие небольшие выемки. Выложить на противень. В серединках сделать круглые вмятинки и просверлить дырочки (2, 4 штуки) китайской палочкой.

Выпекать около 12 минут.
Хранить в герметичных металлических коробочках, тогда они в течение недели будут хрустящими.


ПС. Пуговки я попробовала сделать цветными - разделила тесто на 3 части, первую оставила как есть, во второую добавила чуть какао и слегка его вмешала в тесто для мраморного эффекта, в третью добавила ложку чайной пудры matсha


Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

 Заголовок сообщения: Re: Печенье «Пуговки»
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Модератор в короне
Аватара пользователя
С нами с: 08 апр 2009
Сообщений: 45247
Изображений: 198
Откуда: из Вишневого королевства
Благодарил (а): 2945 раз
Поблагодарили: 3865 раз
Дайкири

Какая умница :good:


Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

 Заголовок сообщения: Re: Печенье «Пуговки»
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Главный по тарелочкам
Главный по тарелочкам
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Елена
С нами с: 16 дек 2006
Сообщений: 50226
Изображений: 572
Откуда: Заря
Благодарил (а): 2527 раз
Поблагодарили: 6062 раза
Meyk

Вот думаю - эти нитки в печеньи как смотрятся - не сильно не в тему? Хотелось стилизовать как-нибудь.... :oops:


Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

 Заголовок сообщения: Re: Печенье «Пуговки»
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Аня
С нами с: 01 апр 2009
Сообщений: 3610
Изображений: 5
Откуда: авангард
Благодарил (а): 227 раз
Поблагодарили: 180 раз
супер смотрятся.... :good: а что за пудра такая matсha
??? продается где-нибудь?


Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

 Заголовок сообщения: Re: Печенье «Пуговки»
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Главный по тарелочкам
Главный по тарелочкам
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Елена
С нами с: 16 дек 2006
Сообщений: 50226
Изображений: 572
Откуда: Заря
Благодарил (а): 2527 раз
Поблагодарили: 6062 раза
в японии :smile:


Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

 Заголовок сообщения: Re: Печенье «Пуговки»
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Модератор в короне
Аватара пользователя
С нами с: 08 апр 2009
Сообщений: 45247
Изображений: 198
Откуда: из Вишневого королевства
Благодарил (а): 2945 раз
Поблагодарили: 3865 раз
Дайкири писал(а):
Meyk

Вот думаю - эти нитки в печеньи как смотрятся - не сильно не в тему? Хотелось стилизовать как-нибудь....


Очень здорово смотрится :good: Мой малёк подрастет - я ему тоже такие сделаю :wink:


Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

 Заголовок сообщения: Re: Печенье «Пуговки»
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Оксана
С нами с: 28 апр 2009
Сообщений: 3528
Изображений: 2
Откуда: Сидней, Австралия
Благодарил (а): 386 раз
Поблагодарили: 383 раза
Дайкири
а где такую пудру можно взять? я уже обыскалась :smile:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Печенье «Пуговки»
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Главный по тарелочкам
Главный по тарелочкам
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Елена
С нами с: 16 дек 2006
Сообщений: 50226
Изображений: 572
Откуда: Заря
Благодарил (а): 2527 раз
Поблагодарили: 6062 раза
Здесь нигде. Но у нас тут же девочки занимаются японскими товарами - у них можно заказывать. Но оно тебе надо? Пудра очень дорогая - 30г баночки стоит то ли 7, то ли 10 баксов :rolleyes:


Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

 Заголовок сообщения: Re: Печенье «Пуговки»
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Оксана
С нами с: 28 апр 2009
Сообщений: 3528
Изображений: 2
Откуда: Сидней, Австралия
Благодарил (а): 386 раз
Поблагодарили: 383 раза
Дайкири
ну так хочется же теперь попробовать...у нас друг в японии живет...попробую ему заказать как раз насчет подарочков спрашивал :)


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Печенье «Пуговки»
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Я не лучшая. Я — единственная!
Аватара пользователя
С нами с: 09 мар 2009
Сообщений: 2796
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 419 раз
Поблагодарили: 164 раза
А где Вы формочки-пуговки взяли?))
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Печенье «Пуговки»
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Главный по тарелочкам
Главный по тарелочкам
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Елена
С нами с: 16 дек 2006
Сообщений: 50226
Изображений: 572
Откуда: Заря
Благодарил (а): 2527 раз
Поблагодарили: 6062 раза
Да нету у меня формочек - формочки для печенья взяла и для внутреннего кружка просто крышечку от лекарства :smile:


Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

 Заголовок сообщения: Re: Печенье «Пуговки»
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Я не лучшая. Я — единственная!
Аватара пользователя
С нами с: 09 мар 2009
Сообщений: 2796
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 419 раз
Поблагодарили: 164 раза
Дайкири
блин, ну Вы нереальная выдумщица !!! :Bravo:
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Печенье «Пуговки»
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Ищу друзей и единомышленников
Аватара пользователя
С нами с: 20 апр 2008
Сообщений: 373
Откуда: Чуркин
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 8 раз
Все, рецепт вношу в ранг любимых :) спасибо.
Сделала цветочки, звездочки, смайлики, пуговки, а когда остались одни обрезки дошло до меня, что можно сделать крендели. получилось два. посыпала их корицей. супер. в следующий раз сделаю их больше, очень люблю с корицей. Еще некоторые пуговки посыпала голубым маком.
пробовала духовку в новой печке. отошла на 8 минут, а печеньки уже даже подгорели, но есть можно. и это на температуре 200 гр! жарит духовка дай бог. :)

я тут по магазину прошлась как-то и попыталась ребенку найти печеньки на полдник без химии. не нашла. вот теперь буду печь сама. и вкусно, и полезно.

еще хочу добавить, что в тесто положила не желток, а все яйцо. печенье получилось хорошее, хрустящее. а еще цедра не чувствуюется у меня. :unknown:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Печенье «Пуговки»
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Главный по тарелочкам
Главный по тарелочкам
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Елена
С нами с: 16 дек 2006
Сообщений: 50226
Изображений: 572
Откуда: Заря
Благодарил (а): 2527 раз
Поблагодарили: 6062 раза
karenn

:friends: :good:
цедру можно и больше положить - у меня Марья терпеть ее ненавидит :smile:


Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

 Заголовок сообщения: Re: Печенье «Пуговки»
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
Аватара пользователя
С нами с: 15 сен 2009
Сообщений: 3734
Откуда: Октябрьский район
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 10 раз
Очень красиво, сын у меня любит мне на кухне помогать, так что в выходной займемся с ним творчеством.
Дайкири спасибо за рецепт :Rose:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему [ Сообщений: 15 ]

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

[ Администрация портала ] [ Рекламодателю ]