VLADMAMA.RU https://vladmama.ru/forum/ |
|
Шоколадный торт с нашей тусовки https://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=137&t=19415 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Дайкири [ 09 дек 2007, 15:56 ] |
Заголовок сообщения: | Шоколадный торт с нашей тусовки |
homka писал(а): хочу рецепт темно-коричневого с белой прослойкой-моим мальчикам тоже понравилось
![]() Фото торта сделала Марина Whity ![]() Торт был сделан по сборным рецептам (составляющие недешевые, съэкономить не получится ![]() "НУТЕЛЛА-ДЖАЗ", крем - это сливочная прослойка с вишнями из "Черного леса". Нутелловый бисквит теперь считаю своей удачной находкой для базовых шоколадных коржей. Пропитка - вишневый компот плюс пару ст. ложек водки (ну нет у меня бренди). Обсыпка - шоколадная стружка от горького шоколада. И на холод - крем с желатином должен застыть. |
Автор: | Katie* [ 09 дек 2007, 22:13 ] |
Заголовок сообщения: | |
Лен, а сливки 33%? |
Автор: | Дайкири [ 10 дек 2007, 09:52 ] |
Заголовок сообщения: | |
Исключительно 33 %. Если вдруг нету - берем 20 % и сыпем пакет загустителя сливок (он уже с сахаром, поэтому не сладим!). Химия, конечно, но почему-то сейчас жирные сливки часто выпадают из продажи - в парусе еле поймала, в Гипере поймала, а вчера последние 2 пакета унесла . |
Автор: | Katie* [ 10 дек 2007, 10:14 ] |
Заголовок сообщения: | |
А в нашем сельпо(продмаркет Эгершельд) есть ![]() И еще вопросик ты 2 коржа пекла или это один такой пышный получается? |
Автор: | Дайкири [ 10 дек 2007, 10:18 ] |
Заголовок сообщения: | |
Это 1 разрезанный. Но это форма маленькая - 20 см. Если делать на обычную разъемную 26 см, то поменьше будет. То тоже ничего так поднимается, главное - взбить белки хорошо и перемешать их осторожно, а то воздух выйдет. |
Автор: | Katie* [ 10 дек 2007, 10:21 ] |
Заголовок сообщения: | |
Ок, попробую на НГ сделать, мне оч. понравился такой вкусный и не сладкий (не приторный). |
Автор: | Дайкири [ 10 дек 2007, 10:23 ] |
Заголовок сообщения: | |
Katie* Не написала! Я уменьшила кол-во сахара в исходном рецепте - там было 10 ложек, я взяла 4! И в крем сыпанула пудры всего ложки 3. что ли... На вкус ориентировалась, в общем. |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |