и тут тоже. Сначала жидкое, потом пена, потом сильно густая пена, потом жетские пики, потом расслоение - опять густая пена, а внизу жидкость.

Вот он - мой красавчег!!


Сливки взбились хорошо, ложкой брать можно. Но вот не стоят розочки... Не знаю даже в чем тут дело..
Интэресно, как на вкус?? Завтра у маман д/р. Порадую (-сь)

Ого, какая молодая маман - вечные 18

Мне нравится! Вишни свежие? Выглядят как свежие

Розочки с желатином, должны вроде удерживаться

Неа, вишни - компот черешня с костями. выковыривала. укладывала половинками. у замороженной вишни мне видон не понра. да и вкус...

Всем привет!!! Сегодня варганила сей шедевр... Что могу сказать... Бисквит получился изумительный!!! Впервые поняла что такое настоящий бисквит своими руками! Очень нежный, воздушный, хорошо поднялся, когда разрезала на коржи было такое ощущение, что он состоит из воздуха одного!!! Короче супер!
Затем пришло время за кремом. Сливки чудесно взбились, были те самы пики когда венчик вытаскиваешь... Но я безмозглая креветка млин... Пока желатином заниматься прекратила, глянула на сливки и сделала вывод что сливки как то подразошлись, и наверно надо бы чуток еще взбить, а потом уже желатин туда лить... Хотя логически размыслить, 15 минут эти пики могли вряд ли форму держать и естественно чуток расползлись... Вообщем желатин я уже вливала, когда сливки стали отделяться от мутноватой жидкости... Но я не сильно расстроилась, т.к. первый блин комом, плюс между коржами не видно будет, плюс я все равно не нашла давно забытый кондитерский мешок с насадками, т.е. украшение розочками отменялось, плюс употребленный в процессе приготовления ликер не давал ничему испортить моего настроения!!!
Про ликер кстати! Вишенку я не нашла от Арго, но в Гипере где я затаривалась нашла Бисквит вышеупомянутый по 300р.
Короче в другой магазин ехать было лень так что я купила ликер шикарный персиковый за 120р вроде... Боже он божественен, если учесть, что я кормящая мать и алкоголь я не употребляла год точно, он мне голову вскружил... Не знаю как я все это пишу... Вообщем вот мое творение, на вкус будем ой, ошибочка вышла... завтра когда муж приедет... В разрезе постараюсь тоже выложить фото, и написать как он в семье пошел... Вишни кстати тоже брала консервировнный разрезала выковыривала косточку...

Oblako*
У нас с тобой глаз падает на одни и те же рецепты!!! Можно будет скоро батлы устраивать!!! В 14 февральском Праздничном торте с черносливом я пожалуй вышла таки вперед, а тут ты меня переплюнула и сотавила позади, а все из за этих сливок...
Но буду через неделю печь его на ДР свекрови, постараюсь учесть все ошибки...

mrs. Happy*
прикольно))) у мня тож такой ликер был. тока кофейный что ли.... все, что осталось в асс-те на тот момент... еще ананас вроде был. но я так поняла, что там вкус ваще не слышен...

давай дерзай! я третий раз не потяну уже)))

Oblako*
А ты себе еще до готовки начни ликер наливать и третий раз осилишь!!! А за сколько ликер брала и где? Для сравнения спрашиваю гиперовских цен не антикризисных...

mrs. Happy*

А я уже не заморачиваюсь ликером - на пропиту беру русский. По мне так то же самое, что Кирш

Короче, Лен, начала я делать твой тортик....
ну и как обычно, того дома не оказалось, этого в магазине не нашлось....

в обсчем, из твоего рыцепта остался только корж:)
прослойка, пропитка и присыпка - экспромт полуночный:)))

так вид....романтический, что ли...

тип того...

Эээээ...это кто у вас такой долгожитель - целый набор свечек?

Дайкири
папе тридцать)

почти подросток

Whity
Красота!!!
Дайкири
Лен, часто смотрю этот рецепт, очень хочется попробовать, но где-то на середине рецепта понимаю, что не осилю...

мама марина

а ты сухие смеси в ЯСП покупала? Вот можешь соорудить из них - Сливки там были, смесь для Захера тоже - примерно так и было бы

смесь для Захера я купила, а сливки нет, в следующий раз надо будет!

ну вот и сделаешь - добавишь вишню и все получится

Мужу на ДР