Лена, подскажи, плиз, мясо можно любое или принципиальна именно ягнятина? Запекать заранее (или непосредственно перед приготовлением-подачей?) самостоятельно или можно чем-то покупным заменить? Если запекать, то можно поподробнее инструкции?
Рецепт интересный, хочу приготовить на НГ, вот, с мясом что-то загвоздка вышла

Жень, честно говоря, можно просто купить кусочек буженины свиной, там его идет немного, непринципиально. Это у меня оставалось от плеча ягнячьего готового - я и положила

Дайкири
Спасибочки! Обдумаю, если муж одобрит, буду делать, мне понравился рецептик

Опробовала рецепт, очень понравился! Отличное сочетание ингредиентов заправки подчеркивает и гармонично объединяет вкус составляющих салата вместо запеченной ягнятины взяла буженину, не жирную, вкусную. салат использовала фриззе и латук (что нашла в предновогоднем Парусе, разобрали все, ни рукколы, ни корна не было ). Только, заправка получилась густовата, я добавила еще чуток масла и уксуса. Ну, и подавать, конечно, лучше в порционных тарелках, выкладывая все составляющие на ворох салатных листьев и красивенько поливая заправкой, а не как я, смешала в общей салатнице вид получился не совсем эстетичный, потому фото не делала Но на вкус - божественно! рецепт однозначно - один из любимых теперь
спасибо за рецепт, Ленусь

Пдскажите пожалуйста где покупаете зерновую или дижонскую горчицу.в супермаркетах поспрашивала ....нету

lacosta
в Парусе есть практически всегда
мне вот такая больше всех нравится

но она последнее время пропала, поэтому, беру другую

Лена! Супер салат Оригинальная заправка Делала с бужениной покупной, и горчицу взяла французскую, как на фото у тебя. Она ядреная такая

Лена, я балдею чуть экран не съела.
Я очень люблю салаты Обязательно сделаю на праздник и порадую себя и своих таким салатиком, спасибо

Я сегодня готовила этот салатик. Только вместо ягнятины у меня буженина из телятины по рецепту "Буженина нежная".

Ааааа! Забыла сухари, потом добавила. Салат вкуснятина
Лена, спасибо за рецепты что бы я без тебя делала. У меня сегодня еще жюльен с гребешком из твоих рецептов и Тирамису.
С праздником!!!

Изумительный салат, ушел вчера на "Ура", даже сфотать не успела

Вкусненький салат и заправка! Я правда балда забыла купить мясо к салатику и поэтому пришлось пихать куриное филе, вроде нормально.
Черт.... сижу печатаю и одновременно доедаю последние ложки салата и только тут меня и осенило что надо было сфотографировать его! Ну как так!