Тесто для этих булочек можете взять любимое, весь цимес – форма!



На 6 шт.
300 г муки
1 яйцо
35 мл молока
60 мл воды
30 г сахара
25 г сливочного масла
1,5 ч.л сухих дрожжей
0.25 ч.л соли
ванилин

Для прослойки слоев:
Корица (можно не брать)
Масло растопленное
Сахар
Мускатный орех (можно не брать)
Слой корицы:

Смешать сухие ингредиенты. Растопить масло в молоке, добавить холодную воду. Добавить ванилин. Влить жидкое ингредиенты в сухие, добавить разболтанное яйцо.
Замесить тесто и оставить подходить 1 час.
Стол присыпать мукой и раскатать тесто в прямоугольник. Смазать его маслом, посыпать сахаром и корицей.
Разрезать вдоль на 6 полос, сложить их друг на друга и разрезать на 6-7 частей.
Аккуратно сложить кусочки теста в прямоугольную формы для маффинов, смазанную маслом, и расправить хвостики теста в разные стороны в виде фонтанчиков или лилий.
Накрыть и оставить подходить еще минут 40.
Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать в течении 35-40 минут. Если булочки будут быстро зарумяниваться, накрыть фольгой.

Процесс складывания

ща я отпишусь
мои ЛЮБИМЫЕ булки только я над ними извращаюсь как могу с ягодкой или яблочко жареное + ягодка, вопчем в любом случае булки просто сказочные
Ленусик, очередное спасибище за рецептик

упс.. я делаю без кори цы, просто хорошо смазываю маслом и посыпаю обильно сахаром

совсем про них забыла наверстала упущенное

Ксюшик
какая красота

Пирлипат
пасиб дорогая

Ксюшик
Фотку не вижу твою

Добавлено спустя 2 минуты 34 секунды:
Ксюшик
Увидела Вот это картинка

любимые горелочки

аха, а на вкус еще круче


пока голову мыла - неуспела чутка

Красавчики

Дайкири
Ленуся, ты волшебница

Дваждымама

трах-тибидох

Ксюшик
красивые!!

вау хочу такие булкииииии

Ксюля**

Elvirochka
за чем же дело стало тесто очень вкусное больше всего со смородиной нравятся, просто улетный вкус (правда без корицы, посыпаю только сахаром)

Специально для них формочки заказала Придут-буду печь

ждем фоточки

Ксюшик

Я впервые испекла "фонтанчики". Мои скорее "лилии" ))
Тесто вкуснючее и мягонькое.
В серединку использовала замороженную вишню.
И вот результат

Очаровашк@
я захотела булок
очень аппетитные