Очень нежный воздушный бисквит получился. Вполне может стать основой для любого бисквитного торта (при регулировке соответствующих добавок). В этот раз я добавила цедру - вкус получился с ноткой лимона.
К тому же, можно утилизировать старую сметану
Фото - Дайкири. Рецепт -сборно-экспериментальный
250 г муки с разрыхлителем (1 ч.л.)
1/2 ч.л. соды
Щепотка соли
Цедра 1 лимона
170 г сливочного масла комн. темп.
180 г сахара
3-4 яйца (зависит от размеров яиц)
150 мл сметаны
Форму смазать маслом (размер примерно 20 на 20 см), духовку нагреть до 180 С.
Смешать муку с содой, солью. Отставить в сторону.
Миксером взбить масло с сахаром в кремовую массу. Добавить по одному яйцу за раз, тщательно взбивая после каждого добавления. Всыпать цедру. Ложкой добавить муку и сметану в тесто (по очереди).
Выложить тесто в приготовленную форму, разровнять поверхность. Выпекать 30-35 минут (до сухой зубочистки). Дать полностью остыть и нарезать на квадратики.
Если есть желание, то можно пропитать цитрусовым соком с водкой.
На водяной бане расплавила плитку белого шоколада и смазала верх.
Простенько, но оченно вкусно!
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Уважаемые форумчане, для иллюстрации своих сообщений используйте вложения или персональные альбомы!
Лимонно-сметанные квардратики
Модератор: Хома
[ Сообщений: 5 ] |
|
Автор | Сообщение | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||
С нами с: 16 дек 2006 Сообщений: 50226 Изображений: 572 Откуда: Заря Благодарил (а): 2527 раз Поблагодарили: 6061 раз |
|
|||||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
С нами с: 12 апр 2006 Сообщений: 802 Откуда: Владивосток Благодарил (а): 63 раза Поблагодарили: 31 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||||
С нами с: 16 дек 2006 Сообщений: 50226 Изображений: 572 Откуда: Заря Благодарил (а): 2527 раз Поблагодарили: 6061 раз |
|
|||||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 359 Откуда: Владивосток Благодарил (а): 51 раз Поблагодарили: 18 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 324 |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
[ Сообщений: 5 ] |
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1 |
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |
|
Мнение авторов сообщений не является мнением администрации портала
и может отличаться от ее официальной позиции. Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |