Прям не кекс, а мечта Винни-Пуха - ароматный, влажный, насыщенный....
130 г муки
80 г сахара коричневого
0.5 ч.л корицы
170 г меда (лучше потемнее)
80 мл растительного масла
2 мал. яйца
3/4 ст.л растворимого кофе
3/4 ч.л соды
80 мл кипящей воды
1 ст.л. темного изюма (настоянного на алкоголе)
1 ст.л. с горкой молотых орехов (я брала грецкие)
Форма по объему - примерно как форма для кекса-кирпичика.
Нагреть духовку до 170 градусов.
В чашку миксера просеять муку добавить сахар и корицу.
делаем в середине углубление и добавляем мёд,масло и яйца.
Смешиваем всё вместе.
В отдельной посуде соединить соду,растворимый кофе и кипящую воду.
Добавляем к массе продолжая смешивать.В конце добавляем изюм и орехи. Тесто ОЧЕНЬ жидкое!
Распределяем массу в форму и выпекаем в течении 45 минут или при проверке
деревянной палочкой она будет выходить сухой.
Даём остыть и храним в холодном месте в течении недели.
Я бы съела его весь сама 
Но ни у кого не получается так долго ждать 
Так аппетитно выглядит на фото 
Блин, а врач запретила есть плюшки и прочие сладости 
Ставить силиконовую форму в кастрюлю от мульти, что ли? Или как? А то, мультя есть, Брэнд которая, но печь я в ней еще не пробовала. Но думала, что только в кастрюле ейной можно готовить, и печь в т.ч. 
. Хранить не стали, как остывать начал, сразу попробовали и съели.
мишки Барни, но не смазала формы маслом 
В общем, поприлипали у мишек то лапки, то ушки 
), думаю, с таким кремом получится вкусно? 
Супер красота 
