Сверху корочка твердая, внутри пористая серединка — очень вкусно!

http://vkusnosti.vmama.ru/recipes/sladk ... tvorojhnoe

Сегодня испекла печенье по этому рецепту, действительно очень вкусно и быстро. Спасибо!

Я тоже пекла эти печеньки, только забыла отчитаться Фото не делала, быстро съели, заценили и муж, и сын
вопрос: Лена, у меня тесто получилось жидковато, никакие шарики из него сформировать было нереально, я добавила чуток муки на глаз, и, все равно, ложкой об ложку комочки выкладывала на противень. Так и должно быть? Все ингридиенты по весу брала точно, ибо обзавелась весами, наконец

видимо, зависит от водянистости творога

Очень вкусно! Время ушло на все про все 20 минут. Теперь сидим с сыном, еле дышим:)

Дайкири
Так оно, все же, каким должно быть: руками чтоб формировать возможно было или ложкой?
Лен, ответь мне в теме про чиз Тирамису, очень жду

Мягкое, но формоваться должно хорошо

Сссылка на рецепт не работает

сегодня что-то все там не фунциклирует, щас поищу

Добавлено спустя 1 минуту 7 секунд:
неа, в ноуте его у меня нету(((

придётся ждать, пока система опять начнёт фунциклировать

Дайкири
Можно выпечь как маффины, в силиконовых формочках?

наверное, можно, но я в силиконе ничего не пеку, как там будет низ не знаю

Добралась я и до этого рецепта ). Просто, быстро. Печенье мягкое, пышное. Сахар уменьшила в 2 раза. Муку примерно в 1,5 раза увеличила.

Лена, спасибо за рецепт. Правда муки пол стакана добавила, а сахару сократила. Они не сильно расплылись, но сверху как корочка, а внутри очень нежные.